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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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下飯的好菜
食材:茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭(切片)、醬油、生薑(切沫)、醬油膏、米酒、糖、水
重口味的魚香茄子,配飯的好幫手
食材:茄子、絞肉、辣豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、胡椒粉、蔥白、米酒、糖、水、太白粉水
麻婆咖哩茄子,結合四川風味麻婆料理的鹹香麻勁、日式咖哩的甜甘甜、茄子燉煮後的軟嫩,一入口,就從舌尖麻到頭皮出汗的大人味咖哩,非常下...
食材:S&B金牌咖哩塊 甜味、豬絞肉、郫縣辣豆瓣醬/辣豆瓣醬、茄子、紹興酒、花椒、蠔油、乾辣椒、甜麵醬、蔥、糖、薑、大蒜、太白粉
我很愛吃魚香茄子, 可是看到黑黑的外表就倒胃。如果過油的話又怕太胖,經過不斷的研究找到了不用過油的好方法, 要是你跟我一樣愛這道菜...
食材:豬絞肉、茄子、蔥絲、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、米酒
熱呼呼,香噴噴的港式魚香茄子 煮法比傳統的簡單方便,不用先炸過茄子,減少用油量,吃起來沒那麼油膩,茄子帶點爽,不會太軟,吃起來比較...
食材:茄子(粗長)、豬肉(免治/肉未)、砂糖、蒜未、雞粉、辣豆瓣醬、薑未、生抽、鹽、辣椒、生粉、咸魚醬(油泡咸魚)、水、蠔油(不用鹽可改用)、麻油
是次跟大家分享一道家常料理 —— 《魚香茄子》。天氣涼的時候,總愛做一鍋來暖著吃,味道鹹香最適合伴白米飯。 魚香茄子是其中一道四...
食材:茄子、絞肉、醬油、薑末、胡椒粉、豆瓣醬、蒜末、烏醋、鹽、水
紫色的茄子含有很多營養,是家人超愛的食材。 與辣豆瓣及少許絞肉炒一炒,快速又下飯的茄子料理比想像中還簡單就能完成。 魚香茄子其...
食材:茄子二條、紅辣椒、蒜末、薑末、辣豆瓣醬、蔥白末、蔥綠切段、絞肉、油、糖、醬油、烏醋
天貝 魚香茄子 天貝退冰切適口小丁 茄子切滾刀塊 當季綠竹筍煮熟 切小小丁 老虎醬+豆瓣醬+一點糖 天貝煎香起鍋 茄子小火煎熟...
食材:天貝、茄子、熟竹筍、老虎醬、豆瓣醬、糖
食材:茄子、肉絲、豆瓣醬、蒜頭、醬油、米酒、蔥、糖、水
食材:胖茄子、薑末、醬油、蒜末、米酒、辣豆瓣醬、蔥花、糖、水、玉米粉(勾芡用)、豬絞肉、麻油/花椒油(可省略)
美味的茄子裹上豆瓣醬,意想不到的適合喔! 這次做了適合沾水餃及蔥抓餅的醬汁,你也可以試試。 === 詳細食譜在這裡↓ https:...
食材:茄子、豆瓣醬、蠔油、蒜末、薑末、麻油、砂糖、鹽巴
一道用魚命名的菜餚,卻沒用魚來料理,在烹調過程卻真有魚香味道,可能是"薑"爆出來的香味來聯想出魚香的吧?! 口感很像辣醬肉燥飯,吃...
食材:茄子、豬絞肉、沙拉油、青蔥、清水、辣豆瓣醬、薑、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、砂糖、雞粉 (非必要)、白醋、花椒粉 (或胡椒粉)、太白粉水
食材:茄子、雞腿排、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、蔥、米酒、鹽麴、水、白醋
茄子和豬絞肉很搭,加上豆腐更對味,於是就變成了茄子麻婆豆腐。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/...
食材:茄子、豬絞肉、板豆腐、薑末、蒜末、蔥、豆瓣醬、蠔油、米酒、糖、蘿勒或九層塔(選用)、太白粉水、香麻油、蔥花
豆瓣香氣配上軟嫩茄子,超級下飯呦! 澳洲的茄子長得肥肥胖胖,跟台灣細細長長的差好多😂
食材:茄子(澳洲)/(台灣)、蒜頭、辣豆瓣醬、紹興酒、鹽巴、糖、烏醋
食材:茄子、絞肉、辣豆瓣醬、薑末、米酒、蒜頭、醬油、蔥、鹽、水
夏日炎炎在廚房跟火爐一樣的,用微波爐做菜,不開火也蠻簡單的,又可以縮短料理的時間,成品雖然少了炒香的步驟,但更加清爽呢~
食材:茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥、香菇素蠔油、太白粉、蒜末/薑末、砂糖、水
塔香茄子本來就是一道非常美味的料理, 再多些創意加上甜不辣更增添另一種口感,茄子跟甜不辣完全吸覆著醬汁,非常下飯喔,喜歡的朋友不妨...
食材:茄子、甜不辣、蒜頭、九層塔、蠔油、米酒、砂糖、塩巴、辣椒、豆瓣醬