豆瓣醬茄子

。塔香肉末茄子(五辛素)。新豬肉

塔香素肉茄子，簡單的便當菜，香辣下飯。 感謝愛料理有機會讓我參加新豬肉試吃開箱文活動🙏 ～* 蔬食環保新主張*～ OmniP...

食材：OmniPork新豬肉、茄子、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、辣豆瓣醬、鮮味炒手

魚香蛋茄子

肉醬罐頭是很好利用的食材，簡單的再調整一下，就可以變化出好吃的菜色

食材：茄子、辣肉醬罐頭、日式燒肉醬、蔥、辣豆瓣醬、雞蛋、糖

沙茶皮蛋豆腐煲

室友讚不絕口 台味滿點 搶食率百分百的下飯好幫手

食材：沙茶、蠔油、好吃豆腐（硬一點）、豆瓣醬（辣椒醬、皮蛋、醬油、茄子、水、蔥花

新豬肉末茄子（全素）

食材：新豬肉omnipork、茄子、九層塔、素蠔油、辣豆瓣醬、香菇粉、薑末

茄子肉末燜麵

用辣豆瓣醬燜煮茄子和絞肉，把茄子燜得軟爛入味，加入麵條拌一拌，燜出來的麵，鹹香入味!

食材：家常麵線、豬絞肉、糖、大蒜、陴縣豆瓣醬/辣豆瓣醬、薑、醬油、蔥、蠔油、辣椒、紹興酒、茄子

魚香茄子（純素/少油健康版）

魚香茄子其實和「魚」沒有關係，而是取諧音「餘」。 顧名思義就是，吃了這道魚香茄子，讓你口留餘香！ credit to Cindy好...

食材：新豬肉、茄子(細長型)、辣豆瓣醬、辣椒、薑末、白醋、醬油、糖、九層塔

蒜香手撕茄子🍆下飯新首選👍🏻

超下飯我第一次吃茄子🤣 可以試試看給不敢吃茄子的朋友吃唷 不要問我過程怎沒照片因為我都忘了拍

食材：茄子、蒜末、蔥末、薑末、清醬油、醬油膏、辣豆瓣醬

魚香茄子

悶過的茄子🍆較鬆軟，非常下飯，米飯一碗接一碗的吃❤️

食材：茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥、糖、薑、太白粉、蒜、醬油、白胡椒

超好吃魚香茄子🍆

我最喜歡的中式料理之一 未婚妻還是女朋友的時候常常煮給我吃 今天是她生日 換我煮給她吃☺️ 雖然我的蛋糕做失敗了 但是她說我做的魚...

食材：長長的茄子（比圓圓的茄子好吃）、蒜頭、薑、蔥、辣豆瓣醬、黑醋、糖、雞粉、米酒、太白粉

便當🍱

❤️蝦卵蛋炒飯蓋上奶油煎鮭魚 ❤️豬豬茄子 ❤️螞蟻上樹

食材：蝦卵、蛋、糙米飯、鮭魚塊、茄子、豬絞肉、蒜頭、辣椒、冬粉、玉米粒、豆瓣醬、蠔油

香辣小蕃茄茄子

朋友給我自種一些多種蔬菜. 淡淡麻辣味也有去濕效果.吃完感覺好清爽啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...

食材：茄子、小蕃茄、紅蔥頭碎、蒜碎、薑末、辣椒、郫縣豆瓣醬、酒、花椒水、昆布柴魚高湯

快速版《魚香茄子》簡單好上手家常菜

這是快速版的魚香茄子，和加了醬油膏與九層塔的塔香茄子不同，是一道只要豆瓣醬就能煮出來的快速料理，作法簡單。味道不輸給塔香版的茄子呦...

食材：茄子（大條的）、豬絞肉、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、醬油、白醋、米酒、砂糖、水、太白粉

古早味香辣茄子肉末

香辣鹹香 無敵下飯

食材：瘦豬絞肉、茄子、蔥薑蒜、白胡椒、豆瓣醬、醬油、香菜、朝天椒、米酒

香辣茄子豆腐煲

貓家人喜吃茄子也愛食豆腐，不如將茄子豆腐送作堆，未料竟是絕配，川端康成在《花未眠》中有這麼一段話：「美在於發現，在於邂逅，是機緣。...

食材：茄子、蛋豆腐、素蠔油、蒜末、辣豆瓣醬、辣椒、清水、蔥段、九層塔

塔香肉末茄子

不愛軟爛茄子，記得在切完之後馬上泡醋水避免氧化喔！ 塔香茄子一定要加上九層塔，九層塔的香氣非常迷人，搭上白飯真的是一流的呢

食材：茄子、蒜頭、辣椒、蔥白、蔥花、九層塔、黑豆桑紅金醬油、牛肉末（可換成豬肉末）、黑豆桑豆瓣醬、水

醬香雙色天貝

食材：有機黑豆天貝、有機黃豆天貝、茄子、鴻禧菇、豆瓣醬、醬油，糖，薑

魚香茄子

簡單快速美味 很下飯的一道菜😋

食材：茄子、蔥、豆瓣醬、蒜、砂糖、薑、淡色醬油