豆乾絞肉

酢醬

食材：豬絞肉（粗粒）、豆干丁、毛豆、辣豆瓣醬、甜麵醬、糖、米酒

👩‍🍳家常炸醬麵

這次與各位分享的是簡易版偷吃步的炸醬🤭 發現簡單、方便又快速 建議最後盛裝時做好的炸醬可多放些拌起來會更好吃 炸醬真的是拌飯、...

食材：關廟麵 (1片1人份）、豆干、小黃瓜、洋蔥、雞胸肉、維力炸醬、豬絞肉（粗）、自製溏心蛋、金蘭甜麵醬、味霖、清酒、薑末、蒜末、干貝醬、糖、水、醬油

蘿蔔葉菜飯

每年拔完小玉蘿蔔，路邊堆積成山的蘿蔔葉卻是我家的最愛。整株蘿蔔就屬蘿蔔葉營養最豐富，稍加處理就可以儲藏成保存食，好吃又營養。炒成雪...

食材：醃好蘿蔔葉、五香豆乾、豬絞肉、辣椒、大蒜、鹽、胡椒、五香粉、七味粉、醬油、紹興酒、糖、香油

自製口感豐富的八寶炸醬

八寶炸醬料多，吃起來很有層次，拌飯拌麵都可以

食材：豬絞肉、四季豆/毛豆、綠竹筍、豆乾、胡蘿蔔、油花生、玉米、薑、蒜頭、甜麵醬、豆瓣醬、蠔油、醬油

#102 乾扁四季豆

不用一大鍋的油來炸，用少量煎炸出來的也有一番風味 這邊炒的比較乾燥，如果比較喜歡濃濃的可以醬油改放蠔油喔 舀一匙搭配白飯，也是扒飯...

食材：四季豆、豆干、醬油、豬絞肉、米酒、蝦米、砂糖、蒜頭、鹽巴、薑末、白胡椒粉、紅辣椒、清水、泡蝦米水、烏醋

炸醬

鹹香味濃的炸醬，無論拌麵或拌飯都很適合，且做法也出乎意料地簡單，雖然需要一些熬煮時間，但醬香濃郁又有豆乾及絞肉的紮實口感，入菜做料...

食材：絞肉、豆乾(切成小丁狀)、甜麵醬、蒜頭(切成末狀)、豆瓣醬、蔥(切小段)、醬油、豇豆(切成小丁狀)、糖、酒、水

炸醬麵(無毛豆版本)

參考其他人的作法後，整理出自己的版本，簡單又好吃唷！

食材：豆干、豬絞肉、小黃瓜絲、(辣)豆瓣醬、蛋、薑末、甜麵醬、米酒、醬油、白胡椒粉、蒜末、砂糖、開水

炸醬麵

簡單的料理，放冰箱，隨時解餓

食材：絞肉、豆乾丁、洋蔥末、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、冰糖、高湯、米酒、小白菜、小黃瓜絲、雞蛋、麵條、太白粉水

炸醬麵

古早味炸醬麵，簡單又好吃！

食材：豬絞肉、豆干、小黃瓜、紅蘿蔔、蔥花、醬油膏、米酒、糖、辣豆瓣、荷包蛋、水

高麗菜、韭菜盒子

自己做的口感和調味，養生又清淡 少了很多調味和油膩感，減少體內的負擔

食材：豬瘦絞肉、韭菜、高麗菜、豆乾、寬粉絲、義美蛋餅皮、鹽、芝麻油、黑胡椒粉、油

「蒼蠅頭」保證讓你多添一碗飯(無豆豉版)

超級下飯的蒼蠅頭完成囉~ 切記! 要煮這道料理時 記得白飯多煮一些嘿。 我們在１５４號： https://chia80.pixn...

食材：醬油、蒜末、米酒、冰糖、辣椒、絞肉、豆干丁、韭菜花

炸醬麵

利用維力炸醬做炸醬麵 炒香豆乾盛出、再炒肉燥、下蒜末、薑末、蔥白末，再把豆乾下鍋，先下甜麵醬、維力炸醬、醬油、水、去熬煮，滾了就完...

食材：五香豆乾、全聯絞肉、維力炸醬、青蔥、甜麵醬、薑末、糖、蒜末、鹽、小黃瓜、醬油

家常台式炸醬麵

食材：豬絞肉、毛豆、胡蘿蔔切丁、豆乾切丁、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、米酒、水、冰糖

☀️炸醬麵☀️飛利浦萬用鍋

之前做的都是會辣的 這次因為小孩要吃還特地去買了不會辣的豆瓣醬 一樣超級下麵（不是下飯🤣）好好吃😋 因為甜麵醬比較黑每次煮起來都好...

食材：豬絞肉、義美古早味豆干、蒜頭、甜麵醬、豆瓣醬、小黃瓜、麵條（一人份）

媽呀！超下飯瓜仔肉燥！

食材：脆瓜罐頭、絞肉、蒜末、豆干切丁、青蔥、醬油、米酒、糖、白胡椒

泡椒炒豆干絲

前一陣子醃好的泡椒一直呼喚我的名字⋯於是參考了網路上四川美食up主的作法，試著做這道泡椒料理，成品吃起來有點辣辣香香的，很下飯～～

食材：豆干絲、豬絞肉、太白粉、泡椒、水、芹菜、蔥、薑、蒜頭、油、醬油、蠔油、辣椒粉（細）、鹽、糖、米酒、味素（可省）、花椒油（可省）

營養、口味都升級的小小改版炸醬麵

炸醬麵是我們的日常麵食 來試試看專屬自己口味的炸醬麵吧 美味度、豐富度都更加升級哦

食材：絞肉、小豆干、辣油、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、味霖、手工拉麵、米酒、洋蔥、雞粉、蒜、白胡椒、蘑菇、豆瓣醬