西班牙料理

西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯也可以自己做喔～ 海鮮料都可以換成自己喜歡的， 趕快一起來試試吧！ [影片] https://youtu.be/lb...

食材：米、蝦子、蛤蜊、蒜頭、紅醬、鹽、番紅花、紅椒粉

抗疫健康料理<雞肉>墨西哥香辣雞肉捲餅

最近學校延遲開學, 又不太適合出去人多的地方走走, 特別是帶著小孩基本上只能夠在家的媽媽們更是如此. 怎麼樣可以在家裡找到不一樣...

食材：捲餅餅皮、酪梨(切丁)、腰果、百里香、鹽、生南瓜籽、檸檬汁、橄欖油、水、海鹽、洋蔥(切碎)、茴香籽、西班牙紅椒粉、蒜末、雞絞肉、南瓜丁

西班牙海鮮飯(匈牙利紅椒粉版)佐八角啤酒

説到西班牙海鮮飯，會先想到貴森森的番紅花版；其實匈牙利紅椒粉也可以做出經濟實惠的西班牙海鮮飯 匈牙利紅椒粉是很可愛的食材。有別中餐...

食材：白米、匈牙利紅椒粉、蝦子、大蒜、蛤蠣、紅蔥頭、中卷、洋蔥、月桂葉、美白菇、義大利香料或乾迷迭香、鴻喜菇、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、義大利香料

好簡單「西班牙海鮮燉飯」澎拜好鮮味 ❤

用料超豐盛的「西班牙海鮮燉飯」其實做法簡單又美味 ♡ 不管是用LC鍋、paella鍋或是電鍋都能輕易完成，主要是海鮮食材新鮮最重要...

食材：草蝦、淡菜、透抽、帆立貝、米、高湯、番茄泥、洋蔥、番茄醬、紅椒粉與薑黃粉、紅黃椒、檸檬片

西班牙蛤蜊香腸

食材：蛤蜊、香腸、洋蔥、蕃茄、大蒜、胡椒、匈牙利紅椒粉、義大利香菜、白酒

「義大利肉醬通心粉」常備肉醬系列

Macaroni Bolognese 小學牆外的早餐店會兼賣午餐，所以菜單會出現鐵板麵、飯，其中有一道是我很喜歡吃的，就是肉醬通心...

食材：洋蔥（丁狀）、紅蘿蔔（丁狀）、西洋芹（去粗纖維、葉，丁狀）、西班牙辣味臘腸（丁狀）、牛絞肉、豬絞肉、蒜末、紅酒、去皮蕃茄（罐頭）、高湯、新鮮百里香、月桂葉、鹽、粗黑胡椒粉、通心粉、乾酪絲、糖、現磨胡椒粉、鮮奶油（可省略）

西班牙煙燻紅椒蘆筍蝦

食材：蝦子、蘆筍、橄欖油、奶油、蒜頭、紅椒粉

低醣料理 <牛肉> 高麗菜牛肉捲

這一道清淡營養的料理, 非常適合小朋友~ 若想要另外一種口感, 也可將牛絞肉排改成牛菲利(如圖)哦~

食材：瘦牛絞肉排、蒜末、洋蔥末、百里香、迷迭香、蕃茄糊、小番茄、西班牙紅椒粉、牛高湯、高麗菜、橄欖油

巴西燉魚

巴西燉魚(Moqueca)是濃烈南美風味的巴西經典家常菜，利用椰漿和匈牙利紅椒粉燉煮出軟嫩的魚肉，做法簡單，吃起來椰香濃郁，甜甜辣...

食材：沙巴魚 / 白肉魚、彩椒、西班牙紅椒粉、洋蔥、孜然粉、檸檬、牛蕃茄、卡晏辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、海鹽、綠檸檬、香菜、辣椒、椰漿、雞高湯、醬油、糖

牛小排咖哩蛋包飯

金黃誘人的蛋包飯，淋上多種辛香料製成的泰式黃咖哩醬，喔天！實在是太美味了~

食材：西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、deSIAM 泰式黃咖哩膏、雞蛋、椰漿、鹽、白金級自然牛無骨牛小排、椰子水、無鹽奶油、洋蔥 (切片)、白飯、紅蘿蔔 (切塊)、佳輝黑胡椒粗粒、馬鈴薯 (切塊)、綠蘆筍、九層塔葉、魚露

西班牙海鮮飯

食材：Paella rice、雞腿 去骨切粒、蕃茄 去皮切粒、鮮蝦 去鬚去腳 留頭留殼、洋蔥 切碎、甜椒粉 paprika、蜆 一定要新鮮的、紅蔥頭 切碎、黃薑粉 turmeric、大帶子 1開4、蒜頭 切碎、百里香 thyme、西班牙辣腸、月桂葉、雞湯

美味土司西班牙烘蛋

西班牙烘蛋真的好好吃喔！試著用土司替換馬鈴薯，吃起來多了土司的柔軟細緻。可以像切披薩那樣切好後，放進野餐便當中，因為加入了土司所以...

食材：全家元氣土司、雞蛋、菠菜、紅蘿蔔、洋蔥、鹽、糖、綜合香草

低醣料理 <豬肉> 低溫烘培BBQ豬肋條

中秋節很適合來個健康的豬肋條! 超市裡面的BBQ醬都很甜, 我自己不吃也不讓小孩吃. 自己做的最安心. 低溫慢烤比大火烤健康,...

食材：豬肋排、蕃茄切丁、伍斯特醬、西班牙煙燻粉、黑胡椒、海鹽、蒜頭、赤藻糖醇

西班牙蒜味蝦 Tapas @阿寶寶食堂

很適合下酒的Tapas

食材：蝦子、蒜片、蘑菇、乾辣椒、紅椒粉、鹽巴、橄欖油

陶鍋料理 <雞肉> 奶油陶鍋烤雞

感恩節, 不知道大家有沒有吃烤雞呢? 其實, 烤雞並沒有想像中那麼難做, 只要了解, 每個人都可依自己的廚房大展廚藝喔!

食材：全雞、洋蔥、無鹽奶油、馬鈴薯、新鮮迷迭香、小番茄、新鮮百里香、玉米筍、大蒜、羽衣甘藍、海鹽、彩椒、黑胡椒、西班牙紅椒粉、檸檬、橄欖油

辣味番茄牛肉丸

濃郁的番茄醬汁，配上鬆軟可口的肉丸，非常下飯，周末時加點麵條，便成為開胃的歐式義大利麵，簡單變化多。

食材：義大利原味番茄糊、洋蔥切大塊、紐西蘭牛絞肉、蒜頭切片、洋蔥切小丁、大辣椒切片、蒜頭切末、九層塔梗、白土司、生飲水、豐樂鮮奶、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、九層塔切細絲、鹽、佳輝黑胡椒粗粒

【小磨坊】西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯的重點在於米心要稍微有點硬硬的，米粒吸飽海鮮高湯的鮮甜，因海鮮本身就帶有一點鹹度，因此也能不加鹽巴調味，吃得清淡又健...

食材：甜椒、小卷、蛤蠣、洋蔥碎、小蕃茄、蝦子、燉飯米、檸檬、新鮮羅勒葉、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊薑黃粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊百里香葉、小磨坊洋香菜葉、鹽