蠔油芥藍

蠔油芥藍

給自己的食譜

蠔油芥蘭

港式料理中必點項目”蠔油芥蘭”，在家也可以輕鬆完成上桌!油亮亮翠綠不苦澀的芥蘭菜~要注意幾項要點喔!就跟著食譜來做吧! 歡迎您來...

食材：芥蘭菜、熟白芝麻、素蠔油、冷開水、奧勒岡榛果油(頂級)

蠔油芥蘭(藍) / 簡單家常菜

芥蘭又稱芥藍，烹調時搭配動物性油脂能帶掉芥藍的苦味，李錦記舊庄特級純蠔油來自海洋鮮美，蠔油的鹹甜鮮美讓芥藍菜簡單汆燙就好吃。

食材：芥蘭菜、李錦記舊庄特級蠔油、油蔥酥

蒜蓉蠔油芥蘭

食材：芥藍菜、蒜頭、素蠔油、醬油、砂糖

蠔油蒜香炒芥蘭

清脆芥蘭菜，與蠔油香氣，是一道美味又健康的菜餚，蠔油富含鈉和鈣質，芥蘭菜含豐富的維生素C和葉酸，口感清爽，香氣十足。

食材：芥蘭菜、蠔油、白芝麻、蒜末

電鍋版蠔油芥蘭牛肉

【電鍋版蠔油芥蘭牛肉】 小廚娘邱韻文的著作 「太感謝了！有電鍋就會煮」 教你用電鍋，不只是將菜復熱，或者只能燉湯教你用電鍋完成中式...

食材：牛肉炒片、格蘭菜、醬油、蒜片、米酒、辣椒、黑胡椒、玉米粉、蠔油

蠔油臘腸芥蘭菜（簡單）

臘腸的好味道加上蠔油的鹹香，芥蘭菜的清甜，搭配臘腸的咸香，口感豐富有層次。

食材：臘腸、肝腸、鹽、芥蘭菜、糖、蠔油、油、水

蠔油沙茶牛肉燴芥蘭

炒牛肉的秘訣就是動作要快！ 大火快炒，以“李錦記舊庄特級蠔油”做醬底提味增鱻，沙茶的香氣撲鼻，融合，一道簡單香噴噴料理就快速上桌了唷！

食材：牛肉片、芥蘭花、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、沙茶醬、辣椒、開水、海鹽、太白粉、胡椒粉

蠔油芥藍 / 家常菜

芥藍菜屬十字花科，是青菜裡鈣質最豐盛款，含脂溶性營養素，需要有油脂才有幫助維生素A營養素吸收，搭配當餐其他料理免再加油輕鬆完成。

食材：芥藍菜、蒜瓣、辣椒、蠔油

蠔油炒牛肉芥蘭手剪麵

🪄一把剪刀自家製麵🪄 說到蠔油先想到的就是芥蘭菜，想到芥蘭菜就想到牛肉，如果再來個麵就是All in one的天作之合餐～但手癢魂...

食材：芥蘭菜、全麥麵粉、李錦記舊庄特級蠔油、水、米酒、麻油、蒜泥、大蒜、糖、蔥花、鹽、辣椒、牛肉絲、熟白芝麻

芥蘭菜炒臘腸

食材：臘腸、芥蘭菜、鹽、蒜仁、胡椒粉、蠔油、糖、香油

lanni 脆綠蠔油芥藍菜

小支芥藍菜撕去粗纖維特別鮮嫩,用水煮再淋醬就非常好吃,總之現在都盡量做些不麻煩的料理,可省卻很多時間,相信是很多人的希望吧！ 🎀2...

食材：芥藍菜、油蔥、蠔油、白開水、醬油1/2、香油

家常菜飯

製作菜飯的步驟簡單，麻煩的是要將食材切丁，不過如此一來，便可以一口吃到許多不同的食材。米飯幾乎是每個禮拜都會吃的主食，偶爾做菜飯，...

食材：鹹豬肉、芥蘭菜、蠔油、乾香菇、水/香菇水、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、白胡椒、白飯

蝦皮豬肉炒芥蘭｜加入香菇更添鮮

食材：芥蘭菜、蝦皮、蠔油、蒜頭、豬肉片

5分鐘上菜-蒜香蠔油芥蘭菜

5分鐘上一道菜不難，蠔油芥蘭是有名的一道菜色，透過小磨坊的蒜風味油來調整香氣，善用瑞春的正蔭油的醬香味，不用蠔油也可美味上桌，如果...

食材：芥藍菜、小磨坊蒜風味油、醬油膏、白芝麻

蠔油芥蘭花

是小小細枝芥蘭花，有時候直接清燙吃，這次用蠔油調味。

食材：芥蘭、蒜末、鹽、蠔油、糖

《炒芥蘭菜》

食材：芥蘭菜、一鍋熱開水、鹽巴、蒜頭油、蠔油、鮮味抄手or鹽

涼拌芥蘭芽

香味四溢。（最簡單的涼拌）

食材：芥蘭芽、香菇素蠔油、香油