蝦米

高麗菜粥

冷冷的天氣最適合來一碗粥了

食材：米、高湯、高麗菜、紅蘿蔔絲、香菇絲、絞肉、白胡椒粉、鹽巴、油蔥酥、蝦米、醬油

蘿蔔絲煎餅

今天學習鹹的點心-蘿蔔絲煎餅 鹹香好滋味😋

食材：1.中筋麵粉、2.鹽、白蘿蔔絲、3.酵母粉、紅蘿蔔絲、4.常溫水、香菇丁、5.食用油、蔥末、白胡椒粉、蝦米切細、五香粉

蚵仔嫩筍粥

我太太做了一系列的家常料理影片 在這裡分享給大家 影片請在Youtube搜索 "Ruby's Life 蚵仔嫩筍粥" 裡面有更完整...

食材：蚵仔、竹筍、薑絲、西洋芹、蒜片、香菇、蔥花、蝦米、鹽巴、白飯、胡椒

絲瓜蛤蜊麵線

清甜的絲瓜湯很適合沒什麼胃口的炎熱氣候，做法上非常簡單好上手，一起來試試看吧！

食材：絲瓜、蛤蜊、大蒜、蝦米、枸杞、白胡椒、鹽巴、米酒、白麵線

不用桿皮蘿蔔絲餅 /不一樣的蘿蔔鹹粥

零失敗簡單上手

食材：蘿蔔、蝦米、香油、鈕釦菇、胡椒鹽、蔥末、白胡椒、義美蔥油餅、黑胡椒、鹽

蒲燒鰻腐皮糯米卷

腐皮糯米卷是南方傳統小吃，做法稍費工但很基礎，卻是很好吃又受歡迎。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...

食材：糯米、粗絞肉、香菇、蝦米、千張腐皮、紅蔥酥、蒜末、醬油、紹興酒、胡椒、鹽、五香粉、七味粉、蒲燒鰻

麻辣三重奏之 1 ✖ 椒麻鮮辣芋頭湯

【台塑餐飲-椒麻鮮辣醬】 口味香麻而不死辣，麻味醇厚，層層香氣，口感細膩!拌、煮、炒、煮都相當適合。 【椒麻鮮辣醬】完美扮演畫龍...

食材：芋頭、五花肉片、大蒜、蝦米、鈕釦菇、蒜苗、芹菜、白胡椒

砂鍋鯛魚

此道料理的靈魂：沙茶醬，扁魚，蝦米，乾香菇～

食材：鯛魚（塊）、大白菜（塊）、醬油、紅蘿蔔（片）、糖、鹽、鴻禧菇、白胡椒粉、乾香菇（絲）、蒜頭（末）、香菇水+水、蔥（末）、米酒、扁魚（末）、沙茶醬、蝦米（末）

#152 蝦醬空心菜

最近吃到一道蝦醬蛋炒飯，莫名的喜歡上蝦醬這料理又臭又香xD 後來就來研究了一下蝦醬入門菜，簡單百搭：P 稍微炒過後，從臭到香，再轉...

食材：空心菜、蝦米、蝦醬、蒜頭、蠔油、白胡椒粉、紅蔥頭、魚露、紅辣椒、砂糖、米酒

港式蘿蔔糕

有別於台式蘿蔔糕偏硬的口感 港式蘿蔔糕吃起來外酥內軟嫩 而且吃得到真正的蘿蔔絲口感喔！ *影片版食譜：https://youtu...

食材：白蘿蔔、水、在來米粉、臘腸、乾香菇、蝦米、油蔥酥、白胡椒、鹽

一鍋到底.簡單做鮭魚頭鍋

冬天吃鍋最溫暖，材料依序放入即完成✅

食材：鮭魚頭、大白菜、蒜頭、乾香菇、蝦米、小魚乾、板豆腐、新鮮黑木耳、喜歡的火鍋料、金針菇、豆皮

［緊張媽媽的］客家湯圓

客家湯圓算是我第一道學會的料理，緊張媽覺得身為客家人一定要煮一手好湯圓🤦（不過她也只有拿手湯圓😌），湯圓在我們家只有節慶會吃，而且...

食材：湯圓、豬油（食用油）、乾香菇、蝦米、雞高湯、瘦肉、醬油、蔥、鹽、韭菜、白胡椒粉、香油蔥

香噴噴古早味油飯（電子鍋版）

原來在家就可以成為小吃店老闆？ 原本以為油飯很麻煩， 沒想到用個電子鍋就可以做出 香噴噴的古早味油飯！ 再加上甜辣醬根本一級棒！！...

食材：豬肉絲、乾香菇、醬油、蝦米、醬油膏、海山醬（甜辣醬）、長糯米、米酒、香菜、紅蔥頭、鹽巴、白胡椒粉、麻油、香油

芋頭鹹粥

適合一家老小的營養粥品，真材實料，吃得健康安心又沒味！

食材：乾香菇、芋頭、白飯、肉絲、乾蝦米、鹽、胡椒粉、芹菜末

備料ㄍㄠˊㄍㄤ 的高麗菜炒米粉

食材：米粉、高麗菜、乾香菇、蝦米、豬肉絲、油、醬油、熱開水、胡椒

菇菇炒大白菜

食材：大白菜、蒜片、蝦米、鴻禧菇、鮮香菇、魚板

長豆鹹粥

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：長豆、紅蘿蔔、蝦米、乾香菇、蘿蔔乾、豬肉絲、米、紅蔥酥油