蝦干貝

《深夜食堂》回憶滿滿心暖暖甜蝦干貝大根煮

這晚，聽著『拜啟‧父上樣』的音樂，回想起日劇中的劇情，與這幾年去走過好幾次摻和著日本與法國兩種風情的神樂坂，很想開一瓶清酒來喝，但...

食材：白蘿蔔、高麗菜（或大白菜）、魚高湯、鴻禧菇（可用其他喜好的菇類）、鰹魚醬油、胡椒鹽、干貝一盒、清酒、甜蝦（白蝦也可以）、味霖、香菜

蘑菇羽衣甘藍炊飯

炊飯是一道很方便的零油煙料理。只要把所有材料放入電鍋蒸煮，就能輕鬆解決一餐。加了滿滿的蔬菜，好吃又健康!

食材：米(洗淨、瀝乾)、冷水、醬油、干貝醬、薑(切絲)、鹽、白胡椒粉、蘑菇(切片)、羽衣甘藍(切小塊)、蝦皮、柴魚片、香油

佛跳牆

過年必備年菜，去餐廳必吃除了西魯肉就是佛跳牆。1年1來次做這道，每年都自己做,自己愛吃什麼陸續加，豐盛菜,應該每家自己做料不一樣。...

食材：燙過竹筍、魚皮、胡椒粉、川燙過豬腳、醬油、豬腳筋、黑醋、海參、米酒、包心大白菜、（康寶）雞肉風味粉、先醃後炸的排骨、（康寶）香菇風味粉、（炸）蒜頭、鹽、（炸）紅蔥頭、糖、（炸）芋頭、梨子、（炸）鳥蛋、大紅棗、乾香菇、雪白菇、炸過蝦皮、辣椒、青蒜、熱水（高湯）、雪魚翅、干貝、栗子

料理百搭的香辣干貝醬

配飯、拌麵或拌菜馬上就能讓簡單料理美味大升級😁整顆的干貝粒有沒有很吸引人呢～

食材：干貝粒、小魚干、櫻花蝦、紅蔥頭、蒜頭、辣椒🌶️、米酒、蠔油、冰糖、玄米油

Xo干貝櫻花蝦醬炒絲瓜ㄧ鍋到底.快樂無比

吃膩了原味蒜絲瓜 就加點櫻花蝦醬 改變改變味蕾 連蒜吃起來都很清甜喔

食材：絲瓜、櫻花蝦醬、蒜頭

（波士頓龍蝦）手殘檔也可出的高級年菜

食材：波士頓龍蝦、活凍白蝦、鹽巴、生食級干貝、奶油、青花椰菜、飛馬牌義大利香料、紅蘿蔔、飛馬牌香蒜粒、小馬鈴薯、小洋蔥、小玉米

海鮮燉飯

香濃營養的燉飯

食材：義大利米、蝦子、松菇、黃色紅色彩色甜椒、洋蔥、蒜頭、新鮮甘貝、番紅花絲、高湯、月桂葉、安佳鮮奶油

蒜蓉蒸蝦 ～ 超簡單家常宴客料理

家人在公司聚餐時吃到了蒜蓉蒸蝦，一直念念不忘它的美味， 於是今天上超市採購的時候就買了一盒鮮凍的大白蝦準備回家料理。 今天就上這...

食材：白蝦一盒、蒜末、(干貝)蠔油、薑末、醬油、蔥花、米酒、水

烏魚子干貝醬

想吃不用排隊， 下酒拌飯拌麵送禮自用兩相宜

食材：切丁厚片烏魚子、發好的大干貝剝絲、切碎的紅蔥頭、切碎的火腿、金鉤蝦、蠔油冰糖、紹興酒、蒜末.可有可無、辣椒.辣椒粉、蒜末

海鮮粥(電子鍋)

使用「虎牌微電腦炊飯電子鍋」【稀飯】鍵，輕鬆煮海鮮粥，完全不怕海鮮煮老了！ 喜歡七逃的分享 歡迎追蹤愛料理 FB粉絲專頁按讚 ...

食材：白米、高湯、新鮮大干貝、薑絲、魚丸、鹽巴、透抽、白胡椒粉、白蝦、米酒、菇類、蔥花

古早味魚肚飯湯（清冰箱好料理）

在美國生活的我，每個禮拜要買一次一週的菜量。但是有時候會有保鮮日期的煩惱，想要快點清冰箱又不想太麻煩的時候.... 飯湯就是一個很...

食材：無刺虱目魚肚、貢丸、醬油、蝦子、水、干貝、鹽巴、金針菇、胡椒鹽/白胡椒、杏鮑菇、麻油/香油、高麗菜、芹菜、蔥、紅蔥頭、蒜頭、薑絲

海鮮青醬義大利麵

食材：蝦子、透抽、青醬、干貝、鮮奶油、洋蔥、鹽巴、玉米筍、起士絲、蘆筍、米酒、義大利麵、蒜末

冬陰公海鮮燴意粉

而家嘅天氣真係熱到人冇哂胃口😣，最適合食一啲酸酸辣辣嘅菜式，今次就用咗冬陰功醬汁嚟燴煮海鮮意粉，海鮮嘅鮮甜味，再加埋酸辣嘅醬汁🌶，...

食材：意粉、鮮蝦、冬陰公醬、蜆、椰漿、小帶子、魚露、糖、清雞湯

電鍋油飯

冷冷的天～就是要來點暖暖的享受

食材：長糯米、乾香菇、熱開水、梅花豬、米酒（泡乾干貝）、冬蝦、醬油、乾干貝、素蠔油、紅蔥頭、胡椒粉、老薑末

金磚壽司

新鮮的食材、簡單的步驟，加上稍微盤飾也能變身成為豪華宴客菜，日式散壽司華麗變身！ 野餐帶出門一口一顆方便又能有飽足感！

食材：白飯、生食級干貝、壽司醋、白蝦、鹽、海苔酥、小黃瓜、砂糖、熟吻仔魚

💖蒜香奶油香煎海鮮蓋飯

新鮮的生干貝，嫩煎、焗烤、清炒、醬燒皆美味。透過熱煎鎖住鮮甜，再佐以香蒜奶油、白酒～一道美味的海鮮蓋飯就誕生了！做法不難，妳（你）...

食材：生干貝、白蝦、黑胡椒粉、透抽、鹽巴、奶油、花椰菜、白葡萄酒、蒜末、醬油、蔥花、味霖、水

蒜香海鮮義大利麵

用蒜頭清炒，不加任何醬料也很好吃喔~

食材：義大利麵、小鮮蝦、花枝、小鮮甘貝、玉米筍、青椒、鹽、乾洋香菜、現磨黑胡椒、橄欖油、起司粉