蛤蜊

台式海鮮粥

原於莊師傅台式海鮮粥 (YouTube)

食材：魚片、蝦、高麗菜、薑絲、芹菜、蔥、蛤蜊、蟹棒、雞湯罐頭、鮑魚罐頭 （optional)

蛤蠣絲瓜濃湯

肥美的蛤蠣，鮮甜的絲瓜，煮湯後熱騰騰的狀態下滴上幾滴白芝麻油，滋味真是棒極了！ 白芝麻油採八道工序製油，呈現香氣細緻的白芝麻氣味...

食材：絲瓜、蛤蠣、薑絲、人良白芝麻油

酒蒸蛤蜊

食材：薑、蒜頭、辣椒、蔥段、奶油、米酒、洪打洗、檸檬

酒香蛤蠣高麗菜

加了蛤蠣 不用調味就帶出高麗菜的自然鮮甜 快速又健康 好吃

食材：高麗菜、蒜頭、辣椒、米酒、蛤蠣

清炒蛤蜊

食材：蛤蜊、蔥、薑、蒜、米酒、白胡椒粉、辣椒、九層塔

鹹湯圓

冬至免不了湯圓，如果甜的吃膩是不是想吃鹹的呢？

食材：湯圓、麵條、蛤蜊、紅蘿蔔、香菇、蒜末、茼蒿、小蝦米

皮膚彈嫩的秘訣-魚皮羊肉湯

適合養生人的食譜，富含膠原蛋白的魚皮，可以讓皮膚保持彈性~防止出現皺紋唷!與羊肉的功效一樣，再加入其他海鮮更清甜爽口。

食材：雅方薑絲羊肉湯、虱目魚皮、虱目魚丸、蛤蜊、芹菜末、白胡椒粉

奶油啤酒蛤蠣

蛤蠣也可以換成蝦子，ㄧ樣好吃

食材：蛤蠣、蒜片、辣椒、奶油、啤酒、九層塔

蛤蜊絲瓜麵線

天熱很適合消暑解熱絲瓜 絲瓜蛤蜊很家常加點麵線 增飽足感加蛋增色也營養😊

食材：絲瓜、蛤蜊、蒜白、麵線、油

塔香蛤蜊

食材：蛤蜊、蒜頭、醬油、鹽巴、烏醋、米酒、九層塔、糖（可省）

蛤蜊豆腐羮

自然辣椒味，搭配蛤蜊的鮮甜，秀珍菇自然蔬菜甜，以雞湯塊，米酒，少量鹽，味精燴煮滑嫩雞蛋豆腐數分鐘，拌飯料理

食材：秀珍菇、大漢雞蛋豆腐、鹽、辣椒未、味精、蒜末、雞湯塊、蛤蜊、米酒、水

絲瓜蛤蜊金針

簡單易上手 連湯汁都好喝🤤

食材：絲瓜、蛤蜊（依家境增減）、金針菇、薑

蛤蜊絲瓜

有沒有一道菜 好吃無負擔又能5分鐘搞定呢 蛤蜊絲瓜/絲瓜蛤蜊應該是

食材：蛤蜊、絲瓜、老薑片、蒜片、枸杞、葡萄籽油(習慣用液體油)

茶碗蒸

茶碗蒸是一道中國傳統的蒸食料理，以簡單清淡見長。將蛋液、肉、海鮮或蔬菜等食材，配以清湯或高湯，放入碗中，然後蒸煮至熟透。這種烹調方...

食材：雞蛋、蛤蜊、香菇、魚板、橄欖油、蔥

【家常食譜】蛤蜊蒸蛋

將蛤蜊、蒸蛋兩種孩子通常都喜歡的東西結合，強強聯手出擊，肯定可以吃進更多的飯啊😂 👩🏻‍🍳更多菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾...

食材：蛤蜊、雞蛋、水（半個蛋殼舀10~12次）、蔥花

麻油蛤蜊

新鮮蛤蜊的鮮甜及海味的鹹味融入香氣十足的麻油湯汁完全無需調味吃的到食材最原始的美味 鮮甜的麻油醬汁淋在白飯上及在搭上肥美的蛤蜊 是...

食材：蛤蜊、薑、黑麻油、米酒

桂竹筍蛤蜊雞湯

下雨的天氣有點涼，喝點清雞湯，清爽又不油膩！

食材：全雞（小）、桂竹筍、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、金針菇、米酒