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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:全蛋、蛋黃、奶油、砂糖、香草精、低筋麵粉、糖粉
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食材:細砂糖、熱水、全蛋、蛋黃、糖、牛奶、檸檬汁
影音食譜連結:https://youtu.be/3tlUUnjycBk 香草舒芙蕾~外酥內軟,口感介於布丁和蛋糕之間,淡淡奶香蛋...
食材:低筋麵粉、香草粉、蛋黃、無鹽奶油、鮮奶、蛋白、細砂糖
影音食譜連結:https://youtu.be/DQBA0xkmbmI 酥脆的餅皮+滑口的卡士達+新鮮水果 多層次的口感在嘴裏...
食材:酥皮、糖粉、牛奶、草莓、低粉、藍莓、玉米粉、砂糖、蛋黃、香草粉
出鍋就被秒殺的甜點😝 熱熱的吃好吃! 冰冰涼涼的也好吃!
食材:牛奶、砂糖、玉米粉、蛋黃、起司片
我是手做蛋糕的小白 之前試過一次但半途而廢😭😭 因為蛋白用「手」打了二小時怎麼打都打不發,這次把工具準備好後再次挑戰,所以算是第...
食材:低筋麵粉、蛋黃、蛋白、糖、沙拉油、牛奶、檸檬汁
在家也可以吃到經典的早午餐,很多人第一個想到就是那金黃酥脆的薯條,食指大動,一口接一口無法停止,薯條是18世紀末法國大革命時期,新...
食材:地瓜、炸油、玉米粉、肉桂粉、蛋黃、葡萄乾、中筋麵粉、萊姆酒、清水、蜂蜜、無鹽奶油、糖粉、鹽
由傳統的威靈頓牛排發想,利用法式酥皮魚的方式包裹鮭魚菲力,中間夾入香草奶油乳酪、菠菜與蘑菇,在經典的元素下保持濕潤之餘也能增加風味...
食材:蘇格蘭海域鮭魚、千層酥皮、蛋黃、網狀酥皮、牛奶、奶油乳酪醬、蘑菇碎、香蒜菠菜、蝦夷蔥+平葉巴西里、綜合生菜、油醋醬
豆漿取代牛奶,和法國鮮奶油一起攪拌,讓冰淇淋的乳脂含量不至於過高,減少脂肪的攝取,又能有冰淇淋濃郁滑順的口感,再有炭焙風味的黑糖、...
食材:蛋黃、玉米粉、黑糖、無糖豆漿、法國鮮奶油、桂圓乾
孩子放假在家想不到節目嗎?那就來試試和孩子一起動手做餅乾吧,孩子一定會開心一整天噠~從稱材料開始、再一步步跟著食譜步驟操作、接著將...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、整顆未烤過的大杏仁、無鹽發酵奶油、熊熊壓模、糖粉、蛋黃、鹽巴
在這大熱天來一個冰冰涼涼的冰糕 也是一大享受 給小孩一起手作冰糕 超簡單料理
食材:抹茶粉、蛋黃、起司、牛奶、玉米澱粉、糖
在食譜上看到的配方,實做還原一下。
食材:沙拉油、蛋黃、酸豆(切碎)、芥末、酸黃瓜(切碎)、胡椒、洋蔥(切碎)、鹽、巴西利(切碎)、黃檸檬汁、水煮蛋(切碎)
鹹蛋黃和南瓜是好朋友,還可以再加入米粉、義大利麵一塊變成好朋友,所以決定介紹鮮奶油給他們倆,於是金沙南瓜烤布蕾就出現了。 這是一道...
食材:南瓜、鹹蛋黃、牛奶、鮮奶油、蛋黃、細砂糖
季節限定甜點~甜美微酸的草莓搭配有著濃郁奶香的蛋糕體,香氣滿溢於唇舌之間,每ㄧ口都有著幸福與甜美的滋味~
食材:植物油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、香草糖、動物性鮮奶油、海鹽、草莓、玉米粉、草苺、牛奶、防潮糖粉
表皮奶酥烤得香、酥、脆,吃起來紮實帶點Q軟,甜度剛剛好~ 此配方可做16顆60克的波蘿麵包
食材:高筋麵粉、常溫水、速發酵母、軟化無鹽奶油、鹽、糖粉、全蛋、香草糖、雞蛋、蛋黃、牛奶、珍珠糖、奶粉、無鹽奶油
繼上次的豆沙包初體驗,麵皮坑坑洞洞,再次挑戰,這次改良配方及作法後,麵衣變細緻有彈性,好吃😋
食材:1.溫牛奶、2.砂糖、1.蛋黃、3.酵母、4.中筋麵粉、3.低筋麵粉、5.baking powder、4.玉米粉、6.無鹽奶油、5.牛奶
小巧可愛的蜜柑,有一股柑橘特有的氣味。加入戚風蛋糕麵糊中,帶來芳香的甜蜜感。 使用水浴法的戚風蛋糕,口感細緻,比一般烤法的蛋糕更柔...
食材:無味植物油、低筋麵粉、蛋白、蜜柑皮屑、白醋、蜜柑果汁、細砂糖、鹽、蛋黃
這道冷前菜,非常適合燭光晚餐與宴客,冷菜使用。非常優雅且深度的異國風情料理,我結合了台灣食材與日式風格的一道佳餚,希望你會喜歡。 ...
食材:鮪魚肉(生食)、紫蘇梅(醃漬的罐裝)、蛋黃、橄欖油、味淋、七味粉、菜脯碎、烏醋、鰹魚醬油