蛋飯

雞肉番茄歐姆蛋蓋飯

炒飯中番茄的香氣 配上濃濃奶油香的歐姆蛋 簡直絕配

食材：番茄醬、黑胡椒粒、鹽巴、奶油、洋蔥、蘿蔔、雞蛋 /一人份是三顆蛋、隔夜飯 或者剛煮好的飯、雞腿肉

太陽蛋豆漿什錦燉飯

帶點一絲絲辣味、清爽不膩的豆漿燉飯～

食材：七味粉、鹽、白米、紅油辣椒醬、無加糖豆漿、蒜頭、豬絞肉、長豆、高麗菜、白蘿蔔、杏鮑菇、蛋

沙茶香腸炒飯

自己炒的總是料比外面多而且還比較便宜，成本才100元左右就有2大盤的量，簡單好吃

食材：隔夜飯、香腸、洋蔥、青椒、蛋、蔥、沙茶、醬油、蠔油、白胡椒粉、辣椒、蒜頭

蝦仁滑蛋蓋飯 (蝦仁料理整理)

為什麼叫蓋飯呢？ 就是滿滿的料看不到飯🤣

食材：大白蝦、有機蛋、鹽、太白粉、米酒、蒜頭、白胡椒粉、青蔥、油

日式滑蛋牛肉丼飯

一鍋到底的快速清冰箱料理，方便快速好下飯！

食材：牛肉片、洋蔥、雪白菇、蛋、小白菜、醬油、金針菇、味霖、玉米筍、米酒、鰹魚粉（可不加）

番茄香腸炒飯

原本想做沙茶炒飯，只是前一天吃很膩的烤肉吃到飽，就來個酸酸甜甜的番茄炒飯，好吃

食材：香腸、青椒、洋蔥、蒜頭、蔥、辣椒、番茄醬、白胡椒粉、黑胡椒粉、隔夜飯、蛋

滑蛋蝦仁飯 (鮮蝦)

現剝蝦蝦搭配滑蛋好吃。 防疫期間食材保存分享 新鮮大白蝦依次耗用量用密封袋分裝冷凍，烹煮前一天放冷藏解凍，現剝新鮮Q彈。

食材：大白蝦、有機蛋、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、油、小黃瓜（可省略）、玉米粉或太白粉、米酒

叉燒滑蛋飯

食材：叉燒、蛋、鹽巴、黑椒、美極、麻油

芙蓉蛋飯(影片篇)

響應政府呼籲市民盡量不要外出的情形下,只有在家煮飯,發揮僅有的小宇宙,做上一個《碟頭飯》, 簡單的兩口子便過了一餐...

食材：蝦、蒜頭、韮菜/葱花、雞蛋、清雞湯、粟粉、清水、鹽

咖喱鮮蝦蛋飯【影片篇】

香港疫情令人再度困在家中,今天早上一個簡易版咖喱蛋蝦飯, 今個星期你們又出了多少次家門? 大家不妨試試。。。 【影片放在文章最底處...

食材：雞蛋、豉油、蠔油、胡椒粉、牛奶、洋蔥、鮮蝦、辣椒仔、糖

奧莉廚房-豆皮壽司 熟食變化版

把冰箱裡適合的食材都裝進去豆皮裡面，得到一盤創意料理！豆皮意外的百搭，熟食壽司可微波，帶便當也很方便。 （櫻花蝦，蝦仁炒飯，五穀飯...

食材：三角豆皮（半包）、蝦仁、蔥、花枝漿、毛豆仁、娃娃菜、蛋、芋頭泥、紫米五穀飯

滑蛋牛丼飯+昆布蘿蔔湯

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， 自己試...

食材：洋蔥、毛豆、火鍋牛肉片、金針菇、蔥、昆布、白蘿蔔、薑

吻仔魚炒飯（無放油）

這次炒飯完全無油，利用吻仔魚的天然油脂完全釋出，讓調味更突出。吻仔魚的濃郁魚味和爽脆口感，與炒飯的米香完美結合，讓人一試難忘。此外...

食材：隔夜飯、吻仔魚、彩椒、洋蔥、蒜頭、蔥、醬油、蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粉、蛋

炒飯燒

小朋友最喜歡有變化的東西～ 把平常會吃的炒飯用章魚燒機做成圓圓的炒飯燒～ 一上桌就秒殺了😆

食材：隔夜飯、蛋、柴魚醬油、青椒、水或牛奶、紅蘿蔔、玉米

滑蛋豬五花丼飯

防疫在家自己煮簡單料理 許久不做菜，今天來點熱呼呼的丼飯

食材：豬五花肉片、洋蔥、米酒、蔥花、砂糖、唐辛子、醬油、白飯、鰹魚粉、雞蛋

歐姆蛋飯

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食材：豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、醬油、胡椒粉、鹽、蕃茄醬、蛋

日式滑蛋豬肉丼飯

一個人在家時，不想花太多時間煮飯，不想吃泡麵，又不想在外面吃，這時候可以試一下煮滑蛋豬肉飯。滑蛋豬肉飯做法、材料簡單，不需要用太多...

食材：肉絲、蛋、砂糖、蔥、醬油、洋蔥、鹽、白飯