蛋食譜

櫛瓜厚蛋燒

食材：櫛瓜、雞蛋、麵粉、調味

麻油酒香薑蛋麵線

【麻油酒香薑蛋麵線】▪️1446 涼涼的天氣，來碗暖暖的麻油酒香薑蛋麵線，暖心又暖胃❤️ 影音食譜：影音食譜：https://y...

食材：薑末、雞蛋、麵線、蔥花、麻油、米酒、鹽、水

菠菜蛋

不愛吃菜的可以試試

食材：雞蛋、菠菜、鹽

菠菜蛋

冰箱常態的東西（蛋） 加上好吃的菠菜

食材：菠菜、蛋、塩、油、烹大師、香油、水、白胡椒粉

鮮蝦魔鬼蛋

夏天最清爽的料理，一吃馬上開胃

食材：內門阿隆師醉大蝦、雞蛋、小黃瓜、沙拉醬

鹽麴蔬食烘蛋

經由米麴、鹽和水產生麴菌發酵而成的鹽麴；不僅僅是鹽的替代品，也是一款帶有發酵後的醇香天然醬料，可廣泛運用於許多料理，讓美味香氣更升...

食材：雞蛋5顆、洋蔥、菇王有機鹽麴、小黃瓜、松茸鮮調味料、Lé Vera奧勒岡榛果油、紅蘿蔔、現磨黑胡椒粉、乾木耳、蔥花

櫛瓜小魚烘蛋

最近菜價貴貴，所以買瓜類來做為蔬食，這道櫛瓜小魚烘蛋富含維生素、礦物質及蛋白質，口感清爽又鮮美。

食材：櫛瓜絲、吻仔魚、蛋、鹽

炒鍋煎的粉漿蛋餅

家裡沒平底鍋，試了很久發現如何不沾炒鍋成功地煎出粉漿蛋餅。

食材：高筋麵粉、地瓜粉、雞蛋、鹽巴

lanni 筍絲干貝蛋

這道菜是我家的獨門料理,是年輕時從媽媽那兒學來的,簡單易做又好吃,冷吃熱吃都好吃,當便當菜也很適宜！

食材：蛋、熟筍（切細絲）、醬油、蒸軟的干貝、鹽,味素、青蒜苗或蔥末、紹興酒、洋蔥末

早餐新選擇-雲朵太陽蛋吐司

善用厚片吐司及雞蛋的組合方式，蛋白打發能有雲朵狀的蓬鬆感，加上蛋黃的置放，視覺上宛如一朵雲上有著黃橙橙的太陽，看起來十分新穎，嚐起...

食材：厚片吐司、雞蛋、小磨坊香蒜胡椒海鹽、起司絲

馬鈴薯培根蛋沙拉

炎炎夏日，來一道清爽健康的馬鈴薯培根蛋沙拉，當作平時冰箱的常備菜，顏色豐富，色香味俱全！可以在忙碌的晚餐時間，馬上就多出一個菜色！...

食材：馬鈴薯、水煮蛋、培根片、小黃瓜、紅蘿蔔、沙拉醬、鹽巴黑胡椒

翡翠蛋炒飯

食材：青江菜、蒜頭、糖、蛋、鹽、白飯、米酒

芋頭奶茶蛋塔

這次的蛋塔是奶茶口味的！亞尼克生乳卷口味的奶茶，加入芋頭塔皮、蛋塔液當中，濃郁的奶茶味飄香而出，是創新口味的嘗試~

食材：芋頭、奶茶（或牛奶）、細砂糖、蛋、砂糖

肉鬆起司蛋鬆餅堡

看到麥當當的鬆餅堡很心動，不想只是精緻澱粉，想要夾什麼口味、夾幾層都可以，就來自己做吧：） 前一晚預做好麵糊，低溫冷藏，隔天即可...

食材：低筋麵粉、全麥麵粉(可換中筋/低筋麵粉)、全蛋、馬卡龍用杏仁粉(可換低筋麵粉)、砂糖、小麥胚芽粉(可換低筋麵粉)、蜂蜜、酵母粉、鹽、奶粉(可省略)、香草酒(可省略)、鮮奶、檸檬汁(可省略)、奶油

漢堡排滑蛋咖哩

【漢堡排滑蛋咖哩】 簡單一餐，鮮美的黑豬肉漢堡排搭配印度風味咖哩即食包加上滑蛋，更順口下飯 影音食譜：https://youtu...

食材：Hachi印度咖哩、黑豬肉漢堡排、雞蛋、白飯

香蛋炒櫛瓜黑豆枸杞（蛋素）

這道香蛋炒櫛瓜黑豆枸杞（蛋素）是一道營養豐富的素食料理，櫛瓜富含纖維質，黑豆則是蛋白質、鈣質及鐵質的好來源，枸杞含有豐富的維生素C...

食材：櫛瓜、雞蛋、北海道鹽煮黑豆、青海枸杞、香菇調味露、白芝麻粒

西式雞肉蛋炒飯

食材：白飯、雞肉、雞蛋、洋蔥、蔥、紅蘿蔔、鹽巴、白酒、黑胡椒粉、義大利綜合香料、橄欖油