蛋糕料理

古早味杯子蛋糕-全國電子民族DC氣炸鍋

這是一道很單純的古早味蛋糕 最簡單的奶香跟蛋香味 有著孩時的味道

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉

優格黑糖戚風蛋糕

好吃綿密的黑糖戚風蛋糕， 使用5吋紙模來製作， 看起來特別可愛！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、牛奶、黑糖、奧利奧巧克力餅乾、植物油、檸檬汁、防潮糖粉、5吋紙模、低筋麵粉、玉米粉

蔓越莓馬芬蛋糕

這次的配方是自己抓比例，採用美式做法比較快，喇喇欸就好，只是看了許多食譜，都把馬芬當成重奶油蛋糕來打，經費有限，只好自己重新寫食譜...

食材：中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、鹽、液體油、牛奶、純糖粉、香草精、蔓越莓（切碎）

芒果優格生乳酪蛋糕

炎炎夏天最期待的水果就是芒果啦 除了單吃 還可以拿來做點心 真的超讚的

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油起士、牛奶、動物鮮奶油、優格、吉利丁片、砂糖、芒果、煉乳、檸檬

平底鍋橘子蛋糕🍊

抱歉過程都沒有拍照.... 此食譜為減糖版喔！ 給家裡沒烤箱的朋友們試試

食材：奶油、砂糖、橘子、蛋、低筋麵粉、泡打粉

濃情蜜意巧克力蛋糕

一直沒有勇氣去完成的巧克力蛋糕 今天決定試試手邊的材料 實現好多年前對老公的承諾 好開心，試做成功 作法，真的簡單 大家可以試試喔⋯⋯

食材：低筋麵粉、蛋黃、蛋白、植物油、糖、Hershey's 可可粉、Swiss miss 可可粉、熱開水、鮮奶、鹽

科帥氣炸鍋-原味戚風蛋糕

戚風蛋糕吃起來細緻綿密，也不會過甜非常好吃，但蛋糕表面熟度仍有些不足，建議可多烤2-3分鐘

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油（橄欖油）、白砂糖、低筋麵粉(過篩）

用棉花糖做提拉米蘇（免烤箱免蛋黃）

這款用棉花糖做的提拉米蘇，材料很簡單，做法也容易，吃起來的口感不輸正統提拉米蘇的作法，缺點只有一個～無法定型為蛋糕，我已經做了好幾...

食材：美式咖啡、市售手指餅乾、馬斯卡朋乳酪、動物性鮮奶油、白綿花糖、防潮可可粉

豹紋戚風杯子蛋糕

食材：沙拉油、鹽巴、蛋白、牛奶、細砂糖、蛋糕糊、低筋麵粉、檸檬汁、深可可粉、蛋黃

芋泥鮮奶巴斯克-氣炸鍋

簡單又好吃的甜點， 加點變化， 用氣炸鍋就能完成唷。

食材：6吋蛋糕模、烘焙紙、全聯大甲生鮮芋頭塊、砂糖、奶油乳酪、奶油、全蛋、新鮮水果、鮮奶、奶粉(不一定)、低筋麵粉

漸變色年輪蛋糕

一開始我看到可以用平底鍋做年輪蛋糕真的驚訝到不行 因為我一直都覺得年輪蛋糕是個很難的甜點 沒想到輕鬆就可以在家做出來 這次我加了漸...

食材：蛋、糖、香草精、低筋麵粉、泡打粉、白色色素、紅色色素

芋泥蛋糕捲

很多人喜歡吃用芋頭做成的甜點，喜歡各式各樣芋頭甜點的各位，千萬不能錯過這個食譜！

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、牛奶、砂糖、現成芋泥、低筋麵粉、檸檬汁/塔塔粉、糖粉、芋頭粉、動物性鮮奶油

健康低卡芝士紅莓小米司康（優格代替奶油）

簡單快捷，用優格代替奶油，卡路里再低一些，用小米蛋糕粉代替麵粉更健康。

食材：小米蛋糕粉、黃糖、優格、發粉、紅莓、鹽、高溫芝士

蛋糕風蘋果司康

把新鮮的蘋果加到麵團當中，一大塊一起烘烤而成，所以不乾不澀，溼潤的口感就像蛋糕一樣。由於麵團相當軟，得撒上手粉來成形。 更多美味又...

食材：蘋果、低筋麵粉、黍砂糖、蛋、泡打粉、優格、肉桂粉、植物油、鹽

草莓蛋糕卷

酸甜草莓蛋糕卷深受男女老少喜愛。要搭配粉紅色的草莓鮮奶油霜，還是白色的煉乳鮮奶油霜，真叫人難以抉擇。為避免捲蛋糕時內餡溢出，請務必...

食材：蛋、牛奶、冷凍乾燥草莓粉、無鹽奶油、砂糖、鮮奶油、砂糖（ 蛋白霜用）、水、低筋麵粉、煉乳、兩款皆有草莓（ 去蒂）

蜂蜜蛋糕 (瓦斯爐)

沒有烤箱，也可以幫寶貝做點心。 這款蛋糕有淡淡的蜂蜜香，不過甜不油膩，口感鬆軟略帶Q勁，大人喜歡也很適合小朋友喔。

食材：金桔乾、蛋黃、麵粉、蛋白、蜂蜜、糖、牛奶、檸檬汁、油

鹹蛋糕

鹹甜鹹甜

食材：豬絞肉、油蔥酥、蛋白、白芝麻、塔塔粉、鹽、細砂糖、醬油、蛋黃、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、沙拉油