🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
買了一副雞胸 請雞販切大塊 炸的金黃酥脆超爽的
食材:雞胸、醬油、米酒、麵粉、黑胡椒、太白粉、酥炸粉、蛋白
氣炸原味戚風
食材:6吋戚風蛋糕模、中型蛋含殼約重50g、蛋黃、細砂、蛋白、鮮奶、玄米油(or沙拉油)、檸檬汁、低筋麵粉
買不到貴鬆鬆的進口馬卡龍,突然想起台式的也是很讚👍啊~想起小時候遠足都一定要來一包的小點心~使用小烤箱也可以完成的🤗
食材:蛋白、蛋黃、奶油、白砂糖、糖粉、香草精、低筋麵粉
蛋白霜餅是蛋白及糖打發而成的點心,備料簡單,表面酥脆,內部黏牙Q軟好吃。可直接享用,或是淋上果醬、沾冰淇淋來吃都相當不錯喔!
食材:蛋白、白砂糖、香草精(視情況)
經烘友簡單幸福同意,將配方無私分享在愛料理😊 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創...
食材:蜂蜜或龍眼蜜、溫水、蛋白、植物油、檸檬汁或白醋、高筋麵粉、細砂糖、蛋黃
之前簡單的煮了豬腳湯,為了方便食用,煮熟之後把骨頭跟肉分開了, Q彈豬腳肉愉快地吃光光,剩下的骨頭,我把它冰在冷凍庫裡。 在我們家...
食材:1. 熟豬骨、2. 滷牛筋、鹽、白味增、美生菜、蔥花
生酮低醣嫩豆腐布朗尼,看了很多食譜,最後在Cookpad看到加了嫩豆腐的布朗尼,但因為是一鍋到底,口感不是我想要的,於是稍微修改一...
食材:100%黑巧或是苦甜巧克力、鮮奶油、蛋白、橙酒、赤藻糖醇、杏仁粉、可可粉、嫩豆腐、椰子油或無鹽奶油、蛋黃
簡易版的杏仁瓦片加入炒香的奶油與黑糖的香氣~更多了焦糖的風味😍 算是大人味的餅乾 搭配牛奶與茶類飲品都相當適合✨✨✨
食材:低筋麵粉、蛋白、黑糖、薄杏仁片、無鹽奶油、糖粉、香草莢(醬)、鹽巴
【無麩質料理】杏仁粉含油量高,且無筋性,無法像麵粉般綿密,加入些許洋車前子粉(黃原膠粉亦可)組織不致太鬆散,如果手邊沒有也無妨。鮮...
食材:蛋黃、植物油、鮮奶油、烘焙杏仁粉、洋車前子粉、赤藻醣醇、伯爵茶包、蛋白、檸檬汁
這次來用有餡的棉花糖! 有進步了吧XD 今年是豬年, 就來做一下火腿吧 之前做士多啤梨(草莓)果醬終於可以派上用場 直接拿來當餡料...
食材:蛋白、糖、檸檬汁、魚膠粉/吉利丁、飲用水、水、粟膠/玉米糖漿、草莓香油、草莓果醬、粟粉/玉米粉
喜歡吃媽媽滷的魯蛋,但是常常將蛋黃挑起來給妹妹的我,今天在小七買了"石安牧場香滷蛋白丁"為宵夜加菜,那香麻微辣的口感真的很特別。再...
食材:小七石安牧場香滷蛋白丁、美奶茲、聖女小蕃茄、橙蜜香蕃茄
中秋節不能免俗的一定要來吃顆蛋黃酥,今天就從內餡到外皮,一次讓你學會如何做紅豆沙鹹蛋黃餡的蛋黃酥。~~^^ ‧影片教學~ htt...
食材:紅豆、花生油、中筋麵粉、黃砂糖、糖粉、低筋麵粉、麥芽糖、無水奶油、蛋黃液、紅豆沙、水、少許蛋白、鹹蛋黃、少許醬油、米酒、黑芝麻粒
可做6吋再加一個長型的蛋糕模 不甜不膩入口即化的口感
食材:蛋白、蛋黃、糖粉、奶油乳酪、無鹽奶油、鮮奶(牛奶)、低筋麵粉、玉米粉
微溫吃……皮薄脆…… 隔天吃……濕潤好滋味……
食材:無鹽奶油、蛋白、細砂、鹽、低筋麵粉、泡打粉、伯爵茶包
一次滿足兩種願望:卡士達冰淇淋與蛋糕捲。 人生就該如此圓滿,昂貴耗時但值得。 冰淇淋好像加太多了一點 > < 4...
食材:羅漢果糖、蛋白、椰子細粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、覆盆子莓、椰奶+水
蝦子Q彈好吃,跟水果一起吃很合味,全家大小都愛吃😋
食材:蝦子、蘋果、美乃滋、醃料:蛋白,鹽巴,太白粉
這次的蛋糕要外帶出門的, 所以烤了一個長條的法芙娜可可戚風, 裝盒外帶剛好滿盒!
食材:蛋黃、玄米油、蛋白、牛奶、白醋或檸檬、耐烤巧克力、砂糖、泡打粉、低筋麵粉、細砂糖、法芙娜無糖可可粉
雞胸肉也可以拿來做貢丸喔!但雞胸肉脂肪少較乾柴,如果只用鹽及雞肉打,剛煮完熱熱的吃會Q彈,冷了口感就沒那麼好。實驗了幾次,解決辦法...
食材:雞胸絞肉、鹽、糖、蛋白、白胡椒粉、蕃薯粉或太白粉、味精(可省)、水、椰子油或雞油、香油(可省)