蚵仔

【影片】方魚肉碎蠔仔粥【老娘的草根飯堂】

以方魚乾做湯底，加入蚵仔，米飯 無油少鹽，每一口也是純純的方魚香味 超好吃的！冬天吃一大碗，肚子暖暖飽飽的也不會胖！ 影片：htt...

食材：蠔仔(蚵仔)、方魚(大地魚)、鹽、豬肉碎、糖、冬菇、胡椒粉、冬菜、醬油、米 （煮成飯）、水、芫茜、唐芹、生粉

海鮮燴飯

海鮮湯、海鮮粥、海鮮麵、海鮮燴飯，任君發揮創意自行變化，滿滿的海鮮，滿嘴的鮮味!超美味!!

食材：1.蒜頭、2.西洋芹、1.蛤蜊、3.竹筍、2.鮮蚵、食鹽、3.胭脂蝦、蓮藕粉、4.無刺虱目魚肚

北海道鮟鱇(安康)牡蠣鍋

每到冬天，日本人就會與家人來個鮟鱇火鍋圍爐，才有過冬的感覺，喜歡吃魚的您也一定不能錯過。 海港現流本次特別與最愛吃海鮮的您，分享我...

食材：鮟鱇魚、鮟鱇魚肝、醬油、日本大牡蠣(約兩百克)、味醂、大白菜、白開水、鮮香菇、米酒、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、大蔥、老生薑

海產粥

天氣忽冷忽熱，時風時雨，難免容易感冒發燒，食慾不佳時總是會想吃碗粥，如果有發燒需要補充鈣和蛋白質，則鮮甜的海鮮粥真的是好選擇。 也...

食材：白米、鮮蝦、鹽、鮮蚵、白胡椒粉、中卷、米酒、蛤蜊、香油、鮭魚、地瓜粉（蚵仔用）、花枝丸、魚板、薑絲、洋蔥丁、紅蘿蔔絲、鮮香菇、青豆仁、芹菜花、蔥花、九層塔、紅蔥酥

愛柴-蚵仔煎

夜市小吃自己做 放蚵仔放蝦仁 放海鮮 都馬可以 就是這麼簡單

食材：樹薯粉、冰水、馬鈴薯澱粉、鹽、蚵仔 蝦仁、蛋、醬汁食材

蚵仔酥

香酥可口，配飯或當消夜都超級合適的唷👍

食材：食材區、牡蠣清肉、鹽、油炸區、健康調和油、地瓜粉、其他、胡椒鹽、薄荷葉

龍蝦味噌相撲火鍋

曾有個日本鄉野的傳說是這樣說的，在相撲鍋裡不太能吃到四隻腳的動物，例如牛、羊、豬…..等，因為相撲這運動運用了手和足的力量來爭取勝...

食材：野生龍蝦、蔥、洋蔥、香菇、白芝麻、貢丸、高湯粉、蚵仔、鰹魚露、鮭魚、白味噌、大白菜、日本清酒、紅蘿蔔、水、板豆腐、烏龍麵

炒蚵仔麵線

看『33廚房』學的新菜色，用蚵仔來乾炒麵線，鮮味十足，麵線也很入味哦!

食材：蚵仔、麵線、乾香菇、紅蘿蔔、油蔥酥、洋蔥、蒜頭、蔥、蠔油、胡椒粉、米酒、薑片

蚵仔湯 彰化珍珠蚵

蚵仔湯 採用新鮮最棒啦! 詳細資訊與做法請至 http://b0928123409.pixnet.net/blog/post/27...

食材：彰化珍珠蚵、酸菜、薑片、蔥花、豬油蔥酥、九層塔

其實不困難的香菇海鮮燉飯

結合白酒、奶油、香菇、海鮮、蒜、紅蔥頭的香氣與口感，濕潤的海鮮燉飯是假日想不到要煮什麼的好選擇。容易上手又豐富。

食材：香菇（洋菇、蘑菇喜歡都可以）、大蒜 （切碎）、蛤蠣、米、小管、橄欖油、蝦、奶油、鮭魚、紅蔥頭（切碎）、鮮蚵、白酒、高湯、鹽、胡椒

蚵仔包[烘焙展中式食譜]

麵皮裡包著蔬菜、海味、煎的酥香的雞蛋，外皮酥脆的口感，且麵皮咀嚼後的麵粉香，實在好吃。

食材：麵皮～義峰中筋麵粉、滾水、蒜頭(去皮切碎)、冷水、韭菜(去頭端切碎)、雞蛋(打蛋液)、塩、蚵仔(用塩水洗淨)、苦茶油、白胡椒粉、水、醬油、細砂糖、香油

三鮮桃膠、皂角米羹湯～

想要攝取豐富的膠原蛋白，又不想煮甜湯而攝取過多糖份的人，試試看這道鹹羹湯喔，含有豐富的膠質和營養，料多味美～超滿足的一碗羹湯

食材：桃膠、皂角米、蝦仁、蚵仔、透抽、紅蘿蔔、花枝魚板（火煱料）、黑早香菇、豬肉絲、玉米筍、蒜頭、䓤（或香菜）、太白粉水（或玉米粉）、雞蛋、鎮江醋、芝麻香油、鹽、雞粉

【腹膜透析】涼夏配菜

有人誤以為蝦仁、鮮蚵是高膽固醇的食物，因此敬而遠之，但只要適量食用(1份蝦仁30克，鮮蚵65克)，膽固醇含量皆在100毫克以下，且...

食材：綠蘆筍、蝦仁、豆豉、油、生蚵、絲瓜、鹽、酒、糖、胡椒粉

香酥韭菜蚵仔煎

我家的蚵仔煎跟外面的不一樣，這是阿嬤的味道，小時候只有過年過節時阿嬤才會做這道特別的蚵仔煎，靠著記憶再重現阿嬤的味道

食材：蚵仔、韭菜、蔥、蛋、麵粉、地瓜粉、鹽巴、白胡椒粉、酒、香油

豆豉鮮蚵：一道夏天清熱解毒的料理

隨著天氣越來越炎熱,常常導致胃口不是很好,而且悶熱的夏天,皮膚也很容易長青春痘 雖然說一年四季都吃的到蚵仔,但是你們知道嗎？在夏...

食材：鮮蚵、豆豉、蒜頭、冰糖、米酒、醬油、水、香油、蔥花

蚵仔煎

怕油噴的，穿個長袖吧 比例依照個人口感+-粉量調配

食材：地瓜粉(木薯粉)、太白粉、蚵仔、水、蝦仁、白菜--、油

肉桂湯麵

食材：小白菜、乾香菇、紅蘿蔔、天恩素蚵（素料店有）、素牛蒡丸（素料店有）、手工麵、肉桂粉（中藥房有）、清醬油、鹽