虱目魚肚料理

清蒸虱目魚肚

食材：家樂福無刺虱目魚肚、薑片、青蔥、米酒、醬油、醃漬破布子、魚露

虱目魚鹹粥 / 電鍋料理

台南虱目魚肚鹹粥一碗200元，自己簡單煮過癮好吃還不用跑台南就能吃到。 海水養殖無刺虱目魚先煎香逼出的魚肚油煸蒜跟油蔥酥，讓整道鹹...

食材：白飯、無刺虱目魚肚、老薑片、蒜頭、油蔥酥、青蔥、鹽巴

義式白酒燴虱目魚

濃濃義式風味有著白酒的獨特香氣 小番茄以及酒香讓鮮味更加升級 虱目魚也可以吃出異國風喔! 【戎的魚店】虱目魚肚10片免運組→...

食材：虱目魚肚170-200g、小番茄、蒜頭、九層塔、大辣椒、橄欖油、白酒、黑胡椒、海鹽、米酒(醃漬魚用)

香煎虱目魚肚

食材：鹽、米酒、虱目魚肚、薑、蔥花

花椒風味醬燒虱目魚肚（減醣料理）

魚肚200g：熱量684/蛋白質34.8/ 0碳水 蒜苗50g：熱量24/蛋白質1.1 /膳食纖維1.6/浄碳4.4 香菜10g：...

食材：虱目魚肚、蒜苗、老姜、香菜、辣椒、花椒粒、醬油、糖、水

完全不需放油的輕鬆香煎虱目魚肚

新手也很可以的料理 完全不需放油 完勝KO氣炸鍋

食材：虱目魚肚、鹽巴

梅香筍絲虱目魚肚湯

虱目魚肚配上酸酸鹹香的筍絲 入口後的一縷梅香芳香怡人 讓夏天喝湯也可以很清爽唷！

食材：虱目魚肚、薑絲、筍絲、胡椒粉和鹽巴

醃黃瓜虱目魚肚

這是記憶中阿嬤的味道。 台南是虱目魚的故鄉 身為土生土長的台南女兒 虱目魚是餐桌上不可或缺的家常菜 除了乾煎、煮湯、清蒸、煮成粥...

食材：虱目魚肚、醃黃瓜、薑、醬油、水、米酒

虱目魚粥

這一道是以湯飯煮軟的方式來煮粥，還可吃到飯粒的口感

食材：虱目魚肚、飯、高麗菜、薑絲、鹽、白胡椒

乾煎虱目魚肚

食材：虱目魚、鹽、米酒

香煎虱目魚肚

食材：虱目魚肚、胡椒鹽

簡易快速-清蒸虱目魚肚

食材：虱目魚肚、薑、米酒、鹽、豆豉

一道菜變一餐 / 乾煎虱目魚

乾煎虱目魚簡單三步驟 20分鐘肥美虱目魚上菜~ 媽媽說我煎的虱目魚跟她一樣美 明明這時候青出於藍成語可以拿來用一下🤣

食材：虱目魚肚、鹽巴

滷虱目魚肚

破布子來提味讓入味的魚肉口感更加甘甜又爽口 美味的醬汁及鮮嫩的魚肉 白飯殺手的美味家常菜餚

食材：無刺虱目魚肚、青蔥、薑片、辣椒、破布子、醬油、米酒

滷虱目魚頭/魚肚

好久沒吃滷魚頭，突然想起小時候阿公滷一大鍋魚頭的味道🤤，總是挑魚眼睛跟魚鰓旁的肉吃，阿公怕孫女被魚刺卡到🥰 印象中阿公的那一鍋「薑...

食材：無刺虱目魚肚、魚頭、薑片、蔭鳳梨罐頭、米酒、水、醬油、蔥

紅燒虱目魚+ 蜂蜜南瓜+ 煎茄子餅

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同，大家要開始滾到收汁前， 自己試味...

食材：虱目魚肚、薑、南瓜、蜂蜜、茄子、紅蘿蔔、蔥、麵粉、雞蛋、九層塔

無刺虱目魚湯

無刺虱目魚湯 方便又好喝

食材：無刺虱目魚肚、薑絲或薑片、蔥花或蔥段、料理米酒、鹽