虱目魚肚料理

清蒸無刺虱目魚肚

懂吃的台南人家庭料理

食材：虱目魚肚、薑段、蒜頭、鹽或柴魚粉、香油(白芝麻油)

醋漬西瓜綿虱目魚肚湯（果皮利用）

早期在地西瓜農秉持臺灣人儉樸惜物的精神，將疏果採下的西瓜綿用粗鹽醃製存放，醃好的西瓜綿擁有自然發酵的酸味，特別適合煮魚湯、炒蛋等各...

食材：虱目魚肚、醋漬西瓜綿（切片）、西瓜皮（綿）、嫩薑（切絲）、白醋、陳醋或果醋、韮菜花（或蔥花）、月桂葉、清水、黑胡椒粒、鹽巴、砂糖、鹽巴（去青用）、清水（去青用）

。香煎虱目魚肚。

虱目魚肚簡單的煎酥，沾白胡椒粉很美味 ～*快速料理*～

食材：無刺虱目魚肚、鹽、白胡椒粉

《氣炸系列》虱目魚肚

簡單輕鬆又健康

食材：虱目魚肚、鹽巴

當歸虱目魚 / 簡單溫補

當歸補氣活血，香香的是冬天懶人界的補氣養顏好藥材， 到蔘藥行配一帖當歸藥材，寒流抵達前先吃暖就不怕冷了， 新鮮無刺虱目魚肚加上藥材...

食材：無刺虱目魚肚、當歸鴨藥材、米酒、鹽巴

lanni 虱目魚湯

我的食譜大都簡單易做,因一般人也不是天天在家請客,所以貼近生活的料理最實在,魚湯隨便煮煮誰都會,只是每人的作法多少還是有點差異,或...

食材：虱目魚肚、豆腐、鹽、薑絲、米酒、當歸、青江菜、枸杞子

薑燒虱目魚

食材：無刺虱目魚肚、薑絲、鹽巴、醬油

虱目魚肚養生麵 (飛利浦微電鍋)

簡易的食材 與身邊容易取得的中藥 加在一起 就是簡單又美味的佳餚

食材：虱目魚、紅棗、枸杞、薑絲、鹽、麵條

麻油百菇虱目魚肚

#臺灣優質國產水產#虱目魚#牛奶魚

食材：虱目魚切片、鴻喜菇、美白菇、老薑切片、枯杞、黑棗、蔥花、米酒、麻油、鹽巴、水

虱目魚肚魚丸湯

食材：虱目魚肚、魚丸、鹽、嫩薑、米酒、蔥、胡椒粉

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-豆豉蒸虱目魚肚

想要為辛苦的老爸做一道下酒菜嗎? 沒問題的~~ 只需要一道簡單的料理, 一定也可以讓爸爸感受到你的心意喔! 喜歡透過影片學習做料理...

食材：虱目魚肚、蔥、薑絲、蒜末、豆豉、醬油、辣椒絲、金針菇

副食/紅棗虱目魚肚寶寶粥#6M

自然甜甜味，讓寶寶第一次吃魚肉不怕腥味。 寶寶吃的開心，媽媽安心❤️

食材：高麗菜、紅棗、5倍粥、枸杞、薑、虱目魚肚、蒜、青蔥

香煎虱目魚肚

食材：虱目魚肚、白胡椒粉、鹽、米酒

海產粥（山葵）

雞肉使用S&B山葵膏醃、魚肉、蛤蜊、隔夜飯煮滾，好吃又簡單的粥～

食材：隔夜飯、雞胸、S&B山葵膏、虱目魚肚、醬油、鹽巴、蛤蜊、太白粉、白胡椒粉、水、油蔥酥、高麗菜

【厚生廚房】塔香虱目魚肚

虱目魚加上九層塔就是香氣十足，味道超棒的！外皮煎的赤赤，裡面魚肚鮮嫩多汁，簡單調味，就能煮出香噴噴，美味又下飯的料理，就是吃不膩啦...

食材：虱目魚肚、九層塔、醬油、枸杞、米酒、豆豉、糖、薑

氣炸鍋 香煎虱目魚肚

虱目魚肚富含油脂，可烘烤出皮酥肉嫩的虱目魚肚，跟油煎的一樣香噴噴，太好吃了😋 使用氣炸鍋不一滴油都不用加，也擔心油到處亂噴～

食材：虱目魚肚、米酒、鹽、薑、胡椒

一鍋到底海鮮粥

不想下廚弄得滿身大汗，又不想外食時，一鍋料理就是最好的選擇啦！有魚有蝦有蚵，營養也是滿滿滿！

食材：蝦、小管、薑、蛤蠣、蔥、蚵、白胡椒粉、貢丸、米、虱目魚肚