蘭姆

香蕉蛋糕

食材：香蕉、黄砂糖、奶油、蘭姆酒、黃砂糖、蛋、核桃(烘烤並剝碎)、低筋麵粉、高筋麵粉、發粉、肉桂粉

可麗露

可麗露烤好了！ 可麗露就外表黑呼呼的 不好看 外脆裡呈蜂巢狀 比我在外面買的好吃呢

食材：牛奶、香草莢、蜂蠟、細砂糖、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、無鹽奶油、蘭姆酒

提拉米蘇 Tiramisu

參考蛋糕天王Buddy的配方做的提拉米蘇，起司糊香濃滑稠，酒味厚重但不過於強烈。雖然已經減糖製作還是稍微偏甜，不過搭配上無糖可可粉...

食材：馬斯卡澎乳酪、蛋黃、濃縮咖啡、砂糖A、咖啡酒、開水、蘭姆酒、鮮奶油、砂糖B、手指餅乾、無糖可可粉

【影片】巧克力心太軟

食譜收藏裡不能缺少的一環，這款充滿浪漫氣息的甜品，非常適合節日做來和自己愛的人一起分享！ 影片：http://youtu.be/...

食材：奶油溶液（掃焗烤杯用）、砂糖（灑焗烤杯用）、60%黑巧克力、無鹽奶油、即溶咖啡粉、鹽、蛋液、砂糖、蘭姆酒、香草精、中筋麵粉、糖粉（灑面用）

德國布丁

蛋塔與布丁的結合，再加上奶油乳酪，口感非常的濃郁香醇。

食材：無鹽奶油、糖粉、奶油乳酪、全蛋、糖、低筋麵粉、鮮奶、奶粉、動物性鮮奶油、香草精、蛋黃、葡萄乾、檸檬汁、蘭姆酒

可媽廚房•巧克力乳酪瑞士捲

苦甜巧克力 是很深很深的感動

食材：A巧克力、A植物油、蛋白、A牛奶、砂糖、A奶油乳酪、A鮮奶油、B砂糖、A蘭姆酒、B可可粉、鮮奶油、C蛋黃、D低筋麵粉

浪漫甜蜜《香堇苺果帕芙洛娃》

帕芙洛娃是一種蛋白酥作為基底的蛋糕。以蘇聯芭蕾舞演員Anna Pavlova的名字命名。以酥脆的蛋白酥為基底，內部柔軟，非常好吃喔...

食材：蛋白 (約120g)、細砂糖(蛋白用)、玉米粉、白醋、香草精、鐵塔動物性鮮奶油、鐵塔馬斯卡彭、細砂糖 （鮮奶油用）、荔枝酒或蘭姆酒（可用可不用）、草苺＋藍苺＋香堇＋薄荷 適量

【咪咪小姐的味蕾】~熔岩巧克力蛋糕

法國稱之為「濕潤的巧克力」，在美國別名小蛋糕，香港別名心太軟，是一道法式甜點，即外皮硬脆、內夾醇美熱巧克力漿的小型巧克力蛋糕，通常...

食材：巧克力、無鹽奶油、全蛋、蛋黃、特砂糖、低筋麵粉、鹽、蘭姆酒

超好吃！5吋 重乳酪蛋糕

這個配方真的超好吃的！ 非常簡單而且容易成功的食譜～ 快來試試看唷！

食材：起司乳酪、砂糖(打成細粉)、消化餅、蛋、奶油、酸奶(或無糖優格)、動物性鮮奶油、蘭姆酒(可有可無)

《應景情人節》法式巧克力熔岩蛋糕

香港人叫心太軟，對岸叫巧克力流心，是一道法式甜點，它最重要的就是裡面的流心部分，可以用高溫短時間烘烤，故意不讓蛋糕的內部完全烤熟而...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、蘭姆酒（可省略）、全蛋、蛋黃、鹽

法式可麗露．天使之鈴．

外表酥脆內裡軟Q超級好吃法式可麗露 星巴克賣1顆45元 照食譜做可以盡情享受12顆喔 ❤

食材：無鹽奶油、牛奶、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、香草精、蘭姆酒

蔓越莓瑪芬

Muffin 是簡單易學的甜點，內餡無論搭配蔓越莓、藍莓、堅果或巧克力⋯⋯都是下午茶不可或缺的重要角色之一！

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、細砂糖、香草砂糖、蛋黃、蛋白、鮮奶、蘭姆酒、蔓越莓乾

健康無油低糖戚風蛋糕

[健康減重]傾向的無油低糖款戚風蛋糕，口感上稍微不如一般油糖的戚風的滑順綿密；但是淡雅蛋糕香氣、加上獨樹一幟的蛋糕體，不僅可以讓人...

食材：8"戚風烤模、深烤盤或熱水鍋、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、牛奶、細砂糖 (可調整增加)、蘭姆酒 (可替換牛奶)

❤️美式蘋果派❤️

7/8那天颱風天，施易男大帥哥在直播.....我就被燒到了.....好好吃的感覺！ 這跟麥當當的差了十萬八千里啊⋯⋯ 我只會簡單的...

食材：活動派盤、無鹽奶油、中筋麵粉、蘋果、糖粉、砂糖、蛋、鹽、黑糖、水、白醋、蛋白、肉桂粉、檸檬汁、蘭姆酒

提拉米蘇（硬挺版）

提拉米蘇食材是固定的，少了什麼就不經典了。這次配方增加吉利丁的用量減少糖的比例，讓馬士卡彭吃起來少了甜膩感。 單調的提拉米蘇加上...

食材：18*18活動模、手指餅乾、義大利馬斯卡彭、咖啡蛋糕、蘭姆酒、蛋黃、裝飾水果（可省略）、糖、動物性鮮奶油、防潮可可粉、吉利丁、卡魯哇咖啡酒、Via咖啡粉、熱開水

核桃桂圓蛋糕

經典的台式蛋糕，桂圓的滋味總是挑動味蕾的享受。

食材：低筋麵粉、白糖、黑糖、泡打粉、小蘇打粉、鹽、全蛋、桂圓肉、養樂多、蘭姆酒、沙拉油、核桃

蘭姆葡萄核桃小餐包

小小的餐包好適合早晨，蘭姆葡萄略提味，加上核桃清爽的堅果香氣和口感，要抹果醬或cream cheese，豐儉尤人～ 歡迎來Swe...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、即溶酵母粉、蛋、水、軟化無鹽奶油、蘭姆葡萄、核桃