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夏天的開胃菜：涼拌桂花蜜藕片
Ringo夏天好熱啊～胃口不好怎麼辦？清涼開胃又沒負擔的涼拌菜，絕對是盛夏的最佳良伴～當季蓮藕切薄片，汆燙後用冷水冰鎮一下，淋上桂花蜜和檸檬...
食材：蓮藕、檸檬、桂花釀、鹽巴
藕
90 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「藕」的零失敗食譜
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藕粿巧🎶
凱茜媽咪の廚房阮兜阿嬤，年幼就當阿公ㄟ童養媳。結婚後，獨挑大樑、打理所有事物。農村社會時代，令人咋舌的獨棟西式四層樓房；阿嬤在庭院擁有古早味灶咖...
食材：糯米粉、在來米粉、鹽、熱水、白胡椒粉、絞肉、熟芋頭丁、蒜頭、饅頭墊紙、香菇、淬釀昆布醬油、米酒、砂糖、五香粉、油蔥酥
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香菇藕雞湯
Yya Huang蓮藕是血管的清道夫，所含主要的營養素有：維生素B、維生素Ｃ、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等，有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、...
食材：蓮藕、雞肉、乾香菇、鹽巴、味精
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超清爽開味的小菜 -- 涼拌藕片
貓吉Q の小廚房炎熱的氣溫, 讓人胃口不佳! 清爽的涼拌藕片, 除了清熱生津外, 還有:蛋白質、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養喔! 做法...
食材：蓮藕、蔥、魚露、糖、黑麻油、白酒醋、黑胡椒
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江南小點 - 桂花糖藕
留學生的廚房夢桂花糖藕是傳統江南小點，一般江南地區酒樓常見的涼菜之一。這道小點吃起來很奇妙，口感就是"藕斷絲連"，冰涼甜糯的，同時又帶著蓮藕的清...
食材：蓮藕、冰糖、糯米、牙籤、桂花 (可省略)
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香煎藕餅
annie肉餡中加入切碎的藕丁，有脆脆的口感，簡單易做又好吃。
食材：絞肉、蓮藕、醬油、麵包糠、糖、蛋、鹽、葱花、胡椒粉、麻油
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涼拌胡麻藕片
拿鐵小姐夏末秋初是新鮮蓮藕上市的季節，鮮藕川燙後脆中帶嫩的口感最適合做成涼拌小菜享用，和同是季節食材的舞菇一起淋上和風胡麻醬更是合拍
食材：蓮藕、舞菇(可省略或用其他菇代替)、水、和風胡麻醬、白醋、鹽
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酸甜涼拌藕片
米太廚房手記夏日養生的涼拌小菜！蓮藕營養豐富，有清熱健脾、抗氧化、促進腸道蠕動等功效，味道酸酸甜甜，非常爽脆又醒胃！ 歡迎到米太廚房手記 F...
食材：蓮藕、蒜茸、意大利陳醋或中式烏醋、白醋、醬油、香油、橄欖油、雞粉、砂糖
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胭脂藕片
annie初夏的一抹胭紅，看到這樣的標題是否也會令你動心驚艷？在網路上看到這道菜，高顏值，低難度，二話不說，立馬動手，酸甜爽脆，非常清爽好吃...
食材：蓮藕、紫甘藍、糖、醋、鹽
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饗瘦美味-海鹽佐辣粉香煎藕片
饗瘦美味蓮藕能活血化瘀，素有「血管的通樂」之稱，食療價值高，生食可以涼血；熟食則具有補血、安心神等功效。 但因兼具蔬菜富含纖維質的特性，對...
食材：蓮藕、海鹽、黑胡椒粉、韓式辣椒粉(可省略)
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藕根透抽沙拉~超商沙拉大改造
陳太太的菜菜味想吃盤海鮮澎湃生菜沙拉， 又不想買一堆蔬菜…… （菜價貴，還用剩一堆-_-#）， 超商的生菜沙拉碗就很好利用喔～ 一起來個豪華大變...
食材：超商生菜沙拉、紫洋蔥、魚露、蓮藕、檸檬汁、透抽（中型）、白醋、米酒、糖、蔥、辣椒、薑、香油
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桂花蜜汁糖藕
園藝享活家～愛媽(Candy)糖蓮藕也是春節好彩頭的食品，＂蓮＂代表＂連＂＂藕＂代表＂偶＂，寓意成雙成對，團圓和睦，甜甜蜜蜜。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~htt...
食材：圓糯米、蓮藕、冰糖，桂花釀
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涼拌川味油潑嗆藕片
貓兒食堂夏季吃蓮藕正對時，利用燒熱的花椒油嗆出大蒜的香氣，微辣的乾辣椒與香氣濃郁的花椒子，豐富了涼拌小菜的味覺層次，是ㄧ道下飯卻又爽口的夏...
食材：蓮藕、蒜碎、醋、花椒、醬油、乾辣椒、鹽、香菜碎、糖、油、香油
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瘋狂水煮魚【一鍋到底】
貓兒食堂水煮魚是南義拿坡里漁村的漁夫料理，白酒煮沸的景象在當地被稱作瘋狂之水 (Acqua Pazza)，故因此得名。此道菜式只消掌握四個...
食材：白身魚（鱸魚）、洋蔥、藕片或薯片、蒜末、青菜、蕃茄乾、黑橄欖、酸豆、蛤蜊、白酒、水、檸檬片、橄欖油
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清炒藕片
廚房女漢子Rita's夏天的蓮藕又嫩又甜，隨手ㄧ炒，快速又開胃，試過的都會愛上那清脆爽口的味道喔～ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.fa...
食材：蓮藕、蒜末、鹽、蔥末、香菇精或雞粉、水（量米杯）
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【無油清爽】照燒藕片🍠
《忙裡偷閒廚房日記》配上自己喜歡的醬汁，香脆可口。取代油炸的洋芋片，營養無負擔～
食材：蓮藕、照燒汁
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酥炸藕合
Jessica Chao這個季節吃蓮藕最好了，蓮藕是很好的食材，有很多維生素跟鐵質，開胃清熱，滋補養性~這是小時候爸爸常做給我們吃的菜，好懷念，所以自己也...
食材：蓮藕、豬絞肉、蔥、薑、紅蘿蔔、鹽、香油、胡椒粉、太白粉、低筋麵粉、蛋、水
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藕片蒸肉 【淬釀真心食堂】
Lina /布魯媽媽夜深總是難免會有肚子餓，想打打牙祭的時候，尤其是辛苦工作夜歸的家人或成長中的孩子！ 宵夜不適合吃的太油膩。蓮藕含有豐富的維生素及...
食材：蓮藕、豬絞肉、淬釀醬油露、青蔥末、香油、蒜末、米酒、蛋液、白胡椒、太白粉、薑片
