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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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圍爐經典菜色的紅燒獅子頭,一起一步步拆解做法,煮夫煮婦們準備年菜別緊張!
食材:活力豬梅花豬絞肉、蔥花、白菜、米香、乾香菇、蠔油、黑木耳、糖、牛番茄、薑泥、蔥、白胡椒粉、薑、高湯、砂糖(糖色用)、醬油、砂糖(調整口味用)、鹽、胡椒粉
清冰箱大作戰,白米、鴻喜菇、高麗菜、雞腿肉、滴雞精,想來個悠閒的上午時刻,但中午又不想出門外食,就來個「炊飯」加上即食味噌湯,來打...
食材:白米、鴻喜菇、淬釀醬油、雞腿肉、味霖、紅蘿蔔絲、老薑片、乾香菇、高麗菜、香菇水、水、滴雞精(可略)
咖哩好吃的秘訣在於~混搭好侍佛蒙特(バーモントカレー)和爪哇(ジャワカレー)兩種咖哩塊,再加咖哩粉創造出不同層次。 🍫想要濃郁點...
食材:佛蒙特中辣、爪哇中辣、咖哩粉、豬絞肉、薑黃粉、雞胸肉、薑母粉、馬鈴薯、香蒜粉、胡蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、米酒、熱水
食材:小龍蝦、乾辣椒、主鍋、蒜、十字刀頭、薑、啤酒、大蔥、蠔油、料酒、豆瓣醬、香葉、醬油、花椒、洋蔥、八角、白糖、黑胡椒粉、油
【魚香肉絲】是一道常見上河幫川菜的代表菜色之一,由🌶️泡辣椒、鹽、醬油、糖、薑末、蒜末、蔥等調製而成,此調料與魚不沾邊,它是模仿四...
食材:豬肉絲、新鮮筍絲、香菇素蠔油、涼薯絲 (又稱豆薯)、米酒、蒜末、黑木耳絲、麻油、薑末、青蔥末、黑胡椒粉、紅辣椒末、糖、辣豆瓣醬(辣椒醬)、玉米粉、玉米粉水(勾芡)、全蛋液、沙拉油(炒肉絲用)、香油、砂糖、醋、沙拉油(爆香蔥薑蒜用)
本道食譜為西式料理。歐媽不太愛吃咖喱,但是對薑黃可說是接受度很高😆 特別這次模仿大廚戈登牛肉丸作品,薑黃的刺激味道+椰奶的滑順,...
食材:牛絞肉、洋蔥、薑黃粉、蒜頭、肉桂粉、麵包糠、小荳蔻、牛奶、香菜籽/葉、黑胡椒、香茅、鹽、牛頭牌雞高湯(全聯)、濃縮檸檬汁/檸檬、薑、椰奶
前日多煮了一些「薑香雞肉炊飯」,好讓我可以一打二的快速上飯,加上雞蛋炒一炒,配上即食味噌湯,不用出門又可以輕鬆解決一餐~😅
食材:薑香雞肉隔夜飯、雞蛋、海鹽、鮮味炒手
遠近馳名的हैदराबादी चिकन बिरयानी是節日喜慶必不可少的料理,做法十分繁複,最近卻在亞洲各國蔚為風潮。 🌾選用...
食材:雞翅、無糖優格、紫洋蔥、鹽、泰國茉莉香米、砂糖、植物油、清水、孜然粉、月桂葉、肉荳蔻粉、黑胡椒粒、辣椒粉、芫荽籽粉、薑黃粉、紅椒粉、牛奶、Garam Masala、奶油、檸檬汁、香菜、薑、薄荷、蒜頭
鹹甜的滋味好下飯
食材:小雞腿、水、蔥、可樂、薑、醬油、米酒、八角、薑(爆香用)、油
做得比較辣辣鹹鹹,重口味超下飯,超香的啦~~~
食材:雞腿、洋蔥、紅蘿蔔、薑、香菜、花雕酒、醬油、蠔油、豆瓣醬、香蒜粉、花椒粉、水
年菜,這道簡單稍稍費工,但是團團圓圓很有喜氣。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:豬絞肉、白玉蘿蔔、蒸肉湯汁、蝦漿、黑醋、細香蔥、干貝醬、細胡蘿蔔丁、香油、米酒、勾芡汁、薑泥、醬油、鹽、胡椒、七味粉
高升排骨的作法,也能用在滷豬腳上。
食材:豬腳、薑片、蔥、蒜頭、薑、米酒、蒜、鎮江香醋、冰糖、醬油、水
食材:鮭魚、洋蔥、蒜頭、薑、檸檬、香橙、小磨坊椰漿、水、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、辣椒、香菜、乾辣椒碎片、薄荷葉
快速又好喝的湯 蛤蜊真的是怎麼煮都鮮美 不用熬很久的湯頭也很加分
食材:絲瓜、蛤蠣、鵝油香蔥、薑、蒜頭、貢丸或魚丸、米酒
濃郁的雞汁,豉味中帶點焦糖香。 雞肉肉質柔嫩多汁,充滿著醬香和玫瑰露酒的酒香香氣。
食材:雞、薑、玫瑰露、蔥、老抽、八角、桂皮、香葉
超下飯 超下飯的牛肉醬
食材:香菇丁、熟花生碎、蒽、牛肉丁、薑片、紅辣椒、洋蔥、辣椒粉(不辣的那種)、蒜、薑碎、大料:花椒、香葉、八角、桂皮等、油、豆瓣醬、香菜、熟芝麻、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、十三香
超級簡易版的家常紅燒肉,做法超簡單,一鍋搞定。超下飯,或配剎包享用,超美味! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜和英倫生活...
食材:五花肉、紹興酒、醬油、黑醬油、冰糖、香蔥、薑
我選了蕃茄,紅蘿蔔,洋蔥,紅菜頭來炆牛肋條。。今次配小法包,但配飯,配意粉也一流。
食材:蕃茄 Tomatoes、紅蘿蔔 Carrots、牛肋條Beef ribs、紅菜頭 Beet root、鹽、紅洋蔥 Red onion、五香粉、李型蕃茄Plum tomato、薑、香葉 Bay leaves、迷迭香Rosemary、蔥頭