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蜜汁烤雞腿（氣炸鍋）
職業觀光客 LisaYouTube影音版食譜：https://youtu.be/g3k2YV-7JI8 Blog 圖文版食譜：https://lisa...
食材：蒜泥、黑胡椒、雞腿、米酒、糖、味醂、番茄醬、鹽、醬油、蔥、檸檬汁、薑
薑蒜泥
450 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「薑蒜泥」的零失敗食譜
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紹興溏心蛋
Stephanie Lai日式溏心蛋時常被當作便當或拉麵的配菜，口味多偏清淡，但我喜歡富有紹興酒香與八角的版本，一吃就讓人停不下來呢！ 除了單吃之外，我也...
食材：雞蛋、日式高湯、醬油、味醂、紹興酒、細砂糖、蒜泥、薑泥、八角、辣油
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薑黃飯
Charlotte Huang食材：奶油、薑黃粉、蒜泥、肉桂粉、孜然粉、白米、月桂葉、雞湯
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滇泰椒麻雞
灶頭鑊尾國人熟知的椒麻雞，其實是在臺灣誕生的滇泰混搭料理。脆皮炸雞搭配的醬汁，乍看之下是泰式蘸水，卻又用了中餐的川椒、香醋和薑蓉。 🌶️...
食材：酥漿粉+冰開水、高麗菜/小黃瓜、去骨雞胸肉、香菜、薑蒜泥、薑、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、香菜梗、開水、香油、魚露、砂糖、花椒粉、烏醋、檸檬汁
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白灼豆芽肉片︱清爽無負擔
瑞塔的廚房日記「灼」是粵菜烹調的一種技法，以開水將食材燙熟，接著使用熱油將調料燙香，最後淋上拌勻。 這是一道簡單又清爽的料理，特別適合減肥的人唷！
食材：黃豆芽、肉片、蔥、薑、油、辣椒、蠔油、蒜泥、醬油、水、鹽
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印度果亞酸辣豬肉Vindaloo
KOKO好食光🇮🇳葡國傳教士思鄉料理🇵🇹 臨海的果亞邦曾是葡萄牙的殖民地（不是英國嘿），自然發展出諸多混血料理，如這道酸辣豬肉就源自葡式酒蒜燉肉...
食材：豬里肌肉/腰內肉、洋蔥、羅望子、月桂葉、綠荳蔻、腰果、芫荽籽、芫荽、芥末籽、孜然、乾辣椒、丁香粉、肉桂粉、薑黃粉、薑泥、大蒜泥、鹽、胡椒、糖
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五味鮮蝦
Belle五味鮮蝦這種主要成分是鮮蝦。口感鮮嫩彈牙。水煮過的鮮蝦保留了其鮮味和營養價值，給美食增添了豐富的味道海洋風味。 五味醬是一種台式風...
食材：鮮蝦(剝去外殼及除去蝦腸、小黃瓜切丁、青蔥(切成蔥花)、鳳梨切丁、嫩薑(切成薑末)、五味拌醬、蒜頭(磨成蒜泥)、烏醋、細砂糖、芝麻香油、醬油膏、辣椒醬、蕃茄醬
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高麗菜水餃
灶頭鑊尾年節將至，教大家包水餃。元寶的包法簡單，造型又討喜，很適合親子同樂喔。 🥟相關食譜：「高麗菜煎餃」、「鮮翠韭菜煎餃」、「客家瓠瓜煎餃」
食材：水餃皮、高麗菜、豬絞肉、韭菜、薑蒜泥、米酒、香油、醬油、蠔油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉
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手工胡蘿蔔水餃
灶頭鑊尾今天做純手工水餃，從麵皮到餡料都自己做，雖然很辛苦，但可以學習到很多經驗。大家閒暇時可以試試看！ 🥟相關食譜：「自製水餃皮만두피...
食材：中筋麵粉、胡蘿蔔汁、胡蘿蔔、鹽、開水、豬絞肉、植物油、韭菜、太白粉(手粉)、薑蒜泥、米酒、香油、醬油、砂糖、雞粉、白胡椒粉、雞高湯
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【副菜】蠔油茄子
菲。Phyllis!食材：茄子 (切段)、油、(素)蠔油、薑泥或蒜泥
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門司港燒咖哩
Monica Peng在家也可重現日本九州門司港的名物燒咖哩！ 熱呼呼的絞肉咖哩鋪上滿滿的起士絲 上頭再放顆雞蛋 怎麼可能不好吃！！
食材：S&B 金牌咖哩塊 大辣、牛蕃茄、薑泥、蒜泥、洋蔥、絞肉、S&B 天然純咖哩粉、水或高湯
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五味中卷_百搭五味醬
18食堂♥︎用滾水燜出最鮮甜的海鮮味，再搭配清脆爽口的綠蘆筍，澆淋上大人小孩都愛的五味醬，一道開胃的清爽料理簡簡單單就完成♪ FB歡迎來聊聊...
食材：透抽(中卷)、綠蘆筍、青蔥、薑片、番茄醬、米酒、醬油膏、白醋、白砂糖、香油、蒜泥、薑泥、蔥末、紅辣椒末
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熱風炸雞柳—惠而浦萬用蒸烤爐
斑馬太太自製不油膩的熱風炸雞柳，健康無負擔～ 利用蒸烤爐的「加強熱風對流」模擬氣炸的旋風，預熱後快速上色，外酥內多汁的炸雞柳，美味上菜！
食材：雞柳、無糖玉米片或麵包粉、鹽巴、糖、酒、蒜泥、薑泥、鰹魚粉(可省略)、日式美乃滋
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蒜奶蛤蠣
Sophie Hsieh🍳簡單的調味，保留蛤蠣的原味～
食材：蛤蠣、薑（末）、蔥（末）、S＆B生蒜泥醬、酒、無鹽奶油
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印度扁豆咖哩/扁豆湯
Mrs. Reddy印度扁豆咖哩/ 扁豆湯 我的ig 有影片： cross_culture_cooking 扁豆在印度是素食料理中很重要的蛋白質來...
食材：扁豆、菠菜、澄清奶油、洋蔥、番茄、香菜粉、薑黃粉、辣椒粉、薑泥、蒜泥、青辣椒、印度馬莎啦粉、香菜、檸檬
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月見野菇牛丼 & 蘿蔔海帶味增湯
Jamie Lim說到丼飯、日式蓋飯 除了華麗的海鮮丼、家常可口的親子丼 美味排行榜總少不了丼飯常勝軍之一的牛丼✨😉 覺得少了蔬菜怪怪的？ 起鍋...
食材：米飯 (使用壽司米混短梗糙米）、牛肉片、水、秀珍菇、鰹魚高湯、洋蔥🧅、海帶芽、薑泥、白蘿蔔片、蒜泥、豆腐、日式薄鹽醬油、白味增、淡醬油、米醂Mirin、青蔥、白芝麻、白胡椒粉、七味粉、溏心蛋黃
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第一次做就上手 超簡單珍珠丸子🍡
漢柏格小廚房一顆顆的蒸得剔透的珍珠丸子，再放上枸杞點綴！一口咬下米的Q彈和內餡一次滿足！
食材：圓糯米、枸杞（僅裝飾）、絞肉、蝦仁、蒜泥、薑泥、蔥花、鹽巴、香油、太白粉
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免洗鍋-雙醬五花
Phoebe & Mama免洗鍋-雙醬五花 https://youtu.be/-roCgaGfA_g 天氣炎熱不想讓廚房太油膩，沒什麼食慾。那就來做一道...
食材：五花肉、蔥、蒜頭、薑、米酒、1.蒜泥醬——————————、香菇素蠔油（醬油膏）、白醋、2.清爽特調醬————————、檸檬、辣椒、糖、鹽、醬油
