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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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嘴邊肉軟嫩又耐煮,除了滷和白切,麻油酒也是個不錯的選擇喔!
食材:嘴邊肉、薑、麻油、米酒、枸杞
阿嬤教的家常菜,肉魚肉多魚刺少
食材:肉魚、鹽巴、油、薑
芝麻加酥香麵皮, 內餡混合著豬肉, 青蔥及黑胡椒粒, 胡椒粉的香氣, 咬一口包你銷魂,吸一口爆出肉汁填滿味蕾, 沒想到小小胡椒餅,...
食材:油皮: 中筋麵粉、溫水(40度)、低筋麵粉、速發乾酵母粉、豬油、梅花肉、鹽、蔥花、沙拉油、生芝麻粒、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、蔥薑水 (蔥薑, 米酒,香油)
此食譜是參考蘿潔塔的食譜,但省略了一些步驟(因為我很懶),這個食譜的牛肉湯很甜很好喝唷!
食材:牛腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、白酒、花椒、胡椒粒、蔥、薑
吃膩了外面的年菜了嗎?這一道推薦納入考量,它並沒有您想像中的難做喔。
食材:豬腩排(較有肉的)、葱、薑、蒜頭、八角、桂皮、醬油、白糖、鎮江醋、米酒、紹興酒、蕃茄醬、雞粉(亦可不加)、水(或高湯)、太白粉水、香油、青花菜
渡假時, 在日本吃了ㄧ碗用炭火烤的燒肉丼~ 一吃就上癮,鹹甜加上炭火的味道,美味極了! 昨天下了班, 將肉片醃製好,今天回到家快速...
食材:松阪肉、洋蔥、醬油膏、蔥花、味霖、蒜泥、薑、薑泥、味增、米酒
純手工拌炒的肉鬆,香酥可口、成分單純,家人都能安心吃!
食材:豬臀肉、薑、SCANPAN湯鍋、米酒、LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋、醬油、blendtec食物調理機、糖、LE CREUSET完美不沾鍋、橄欖油、芝麻
煎過的蒜香讓滷汁香氣更濃厚!家中剛好有打好的新鮮蘋果汁,加了些在滷汁當中,用水果的甜取代糖,中和醬油的鹹味。鹹香回甘超級好吃!媽媽...
食材:台糖腰內肉、蒜頭、薑、醬油、水(溫或熱)、味霖、蘋果泥或蘋果汁
白韭菜和蝦仁很搭,包在一起很好吃,做成煎餃或煮的水餃都不錯,我們家大人小孩都愛吃喔!
食材:白韮菜、餃肉、水餃皮、蔥,薑,香油、鹽巴,糖
每次看聖凱師的食譜都流口水 今天照著做 簡單又好吃
食材:五花肉、腰內肉(非必要)、米酒、醬油、西打、蒜、蔥、薑、蒜苗(非必要)
川味牛肉麵--始自「高雄岡山」 時光倒溯至民國38 年台灣光復,高雄岡山為空軍官校落腳地,這些軍人眷屬大多從四川跟著來台定居,傳...
食材:牛腱心肉、蒜頭、白砂糖、青蔥、花椒粒、薑、滷包、洋蔥、八角、乾麵條、甘味辣豆瓣醬、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、米酒
只要簡單的幾個步驟,將幾樣食材一口氣全放到鍋裡,再用電鍋重複燉煮三次,完全免顧火,一段時間後,就會聞到香貢貢的滷汁香氣,充滿你的整...
食材:牛腱肉、紅露酒、水、醬油、蔥段、薑、八角、花椒
DIY 素或葷加入米粉炒拌、可兩人食用量、歡迎訂購.
食材:蔥薑蒜末、胡蘿蔔絲、麻油、醬油、橄欖油、蛋、香料、菜、肉、米粉
為什麼想要做這道菜呢?因為研究食譜時發現它的做法不難,螺肉可以買現成的,調味料雖然不少但是家裡也都有,再來螺肉料理我還沒有做過,想...
食材:螺肉罐頭、小黃瓜、辣椒粉、明太魚干、辣椒醬、洋蔥、螺肉湯汁、紅蘿蔔、醋、蔥花、砂糖、韓式芝麻油、醬油、薑泥、蒜泥、糖漿、酒、白芝麻粒
梅干菜好下飯,馫米吸收了香鹹肉汁,讓人整個胃口大開,一口接著一口停不下來,美味梅干扣肉配上香Q馫米,完美100分!一股腦的吃到飯碗...
食材:南豐馫米、梅干菜、三層肉、香菇素蠔油、糖、五香粉、蒜、薑、辣椒(提味用可省略)
牡蠣的天敵'蚵螺',但卻是餐桌上美味的料理喔!這道是非常簡單又快速的下酒菜,一般是買不到的,通常都要到快炒店或沿海地區(王功、台西...
食材:蚵螺肉、薑、蠔油、辣椒、醋、九層塔、酒、蒜頭、麻油
懶得每天煮又想要大口吃肉的好選擇 每次吃都多扒一碗飯:D PS.因沒有量匙 份量形容比較主觀😆 食譜中的一匙是平常喝湯的湯匙喔
食材:五花肉、大雞腿、醬油(可用醬油膏較不鹹偏甜)、棒棒腿、米酒、蒜頭、胛心肉、紅糖、蔥段、白蘿蔔、水、薑、香菇、鳳梨、豆腐
作法簡單的牛肉湯,雖然簡單但是有一個好吃的滷包很重要~ 番茄是湯頭鮮甜的來源~保證健康又美味
食材:牛腱肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、蔥段、薑、醬油、紅酒、醋、蔥花、滷包