薑絲

虱目魚湯

食材：虱目魚肚（無刺）、薑絲、蔥花、米酒、鮮味炒手（或鹽）

蚵仔粥

簡易料理一鍋搞定，這樣的煮法蚵仔不用裹粉，也依然飽滿！美味的蚵仔粥使用熟米去煮，這樣一道粥品只要20分鐘內一定就完成囉！

食材：蒸熟的米飯、蚵仔、鹽、蔥（切花）、胡椒粉、油蔥酥、香油、薑絲

辣炒酸瓜

酸甘甜、配飯好好吃

食材：酸瓜、薑絲、辣椒、二砂糖、醬油、水、白醋

油潑辣子清蒸豆腐

食材：豆腐、薑絲、乾香菇、油潑辣子、醬油

清蒸鱈魚寶寶版

食材：鱈魚、蔥絲、薑片、薑絲、甜椒絲、水、糖、鹽、醬油

免味精~ 薑絲蛤蠣絲瓜

健康聰明的料理，就是充份運用新鮮食材，本身所具有的鮮美甘甜滋味來提味，無需再另外添加人工調味料、香料、味精等食品添加物，全家呷的安...

食材：新鮮絲瓜、新鮮蛤蠣、薑絲/蔥花、冷壓苦茶油、冷壓黑麻油、胡椒粉/料理酒

金針木耳香菇蒸雞肉

無油煙電鍋料理，配飯很好吃哦！

食材：香菇、金針、黑木耳、薑絲、蒜頭、去皮雞腿、雞翅、太白粉、醬油、香油、水、糖

夏日配酒必備薑絲炒小卷-對時海鮮料理教室

爸爸最愛的夏日必備下酒菜 ---「薑絲炒小卷」高營養又富蛋白質，煮給爸爸吃這個最好！我們幫您把料理包都準備好了，歡迎來逛逛、嚐嚐：...

食材：小卷、豆鼓、薑絲、米酒、香油、糖、醬油

絲瓜蛤蜊湯麵

絲瓜蛤蜊是小資女方便快速又省錢的料理。 加入麵條就能當晚餐。 貢丸及火鍋料是家人習慣正餐有肉類搭配著吃。故可加可不加。

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲

蛤蠣湯（哈瑪湯）

清爽蛤蠣湯，好喝又快速

食材：蛤蠣、薑絲、蔥段、米酒或白酒

餐桌上的人妻料理*紅燒蒜苗虱目魚。

人妻的滴滴咕咕: 虱目魚的肉質細緻，營養價值也很高，因為全身都可以利用，料理方式非常多元，除了最普遍的乾煎虱目魚肚，還可以紅燒或煮...

食材：蒜末、薑絲、蒜苗、虱目魚、米酒、醬油、白開水、紅糖

有氣力才是王道！台灣老派早餐– 虱目魚粥

琳琅滿目的晨之美味中，那碗熬得米粒分明的虱目魚粥最是身在台南的幸福與必須。道地吃法要沾著酥脆油條一起落入胃袋，這頓下來有魚有米元氣...

食材：虱目魚骨、冷水、絞肉、虱目魚肚、生米、蒜頭、嫩薑絲、鹽、芹菜末、白胡椒粉

【客家菜】薑絲炒大腸

以現在健康角度，會建議大家使用白醋，或是新鮮檸檬汁就好，較天然的調味不只鮮甜入味，也不會失去客家菜的精神！

食材：豬大腸、酸菜、薑絲、蒜頭片、辣椒片、青蔥段、黃豆醬、白醋、檸檬汁、砂糖、香油、米酒、水、太白粉水

涼拌豆干

多食蔥及薑辛香蔬食有益身體健康更是烹調料理提味的最佳食材 在夏天取用大量的青蔥及嫩薑來提味料理這道涼拌豆干烹調簡易 冰涼後食用風味...

食材：五香豆干、嫩薑絲、香菇素蠔油、青蔥、醬油、辣椒、香油

涼拌薑絲黃瓜

涼拌小黃瓜是大人小孩都愛吃的一道開胃菜，其作法簡單成品又好吃，所以很受喜愛，尤其是大熱天裡冰涼後，更是消暑啊～這道料理沒有季節性，...

食材：小黃瓜、薑絲、蒜頭、糖、辣椒、工研糯米醋、日正香油

醬燒午仔魚

當媽媽後廚藝的進步就像高鐵般快速，哈～ 為了迎合孩子，選用午仔魚，肉質細緻中帶點扎實口感！沒有細刺的午仔魚讓孩子們食用也很方便！ ...

食材：午仔魚、醬油、青蔥、薑絲、糖

お弁当-170501-蒜苗炒肉絲

蒜苗炒肉絲 番茄玉米筍炒花枝香腸 清炒菠菜

食材：玉米筍、番茄糊、蒜苗、花枝香腸、肉絲、菠菜、薑絲