薑絲蛤蜊

【一鍋到底】香蒜蛤蜊蒸豆腐

吳秉承師傅介紹一鍋到底，美味好味道的香蒜蛤蜊蒸豆腐，真的只要照順序擺擺好，放上加熱幾分鐘，就可以享受美食，真是簡單幸福料理輕鬆做。...

食材：蒜末、蛤蜊、香油、豆腐、米酒、薑絲、蔥花、辣椒末、豆腐乳

媽媽的家常菜。蛤蜊絲瓜

回到寶島台灣有吃不完的豐富食材～當然要把握機會大吃啊！美味的家常菜絲瓜蛤蜊，作法超級簡單、新手必學😋😋😋

食材：薑絲、澎湖絲瓜、蛤蜊、鹽

絲瓜蛤蜊蚵仔

要有絲瓜蛤蜊蚵仔~~~

食材：絲瓜、蛤蜊、蚵仔、薑絲、鹽巴

蛤蜊海鮮鍋

暑假剛過，中元拜拜剛過，這兩週又是滿滿的中秋節和雙十節，不免和親朋好友小聚一番，吃得多熱量也多。偶爾也要讓自己吃得飽但也吃得巧，不...

食材：蛤蜊、小卷、米酒、娃娃菜、香油、冬粉、紅蘿蔔絲、鹽巴、綜合水果、蔥末、無糖紅茶、蒜末、薑絲、九層塔、毛豆、辣椒末

枸杞炒蛤蜊

一般都是用九層塔炒蛤蜊，但九層塔有時不易隨手取得，用蔥段代替也很適合。加入枸杞不僅配色好看也能增加一點甜味，湯汁也很適合拿來配白飯...

食材：大蛤蜊、蒜末、薑絲、酒、枸杞、蔥段、辣椒、蠔油或醬油膏、砂糖

♡粗蘆筍炒蛤蜊♡

粗蘆筍較嫩、切2.5cm公分的長度，薑絲爆香+下蛤蜊都開後先將蛤蜊撈起 , 下蘆筍炒軟後用蛤蜊湯將蘆筍1起拌勻即可

食材：粗蘆筍、薑絲、大蛤蜊

夏日開味菜～絲瓜蛤蜊

一滴水都不加喔！ 2016採收的第一顆絲瓜，絲瓜的甜會讓你一吃就愛上它清爽風味！加了些鮮蛤蜊，讓海鮮的鮮帶出絲瓜的甜。一起來試試吧...

食材：絲瓜、蛤蜊、米酒 薑絲

薑香干貝蛤蜊絲瓜湯麵線

干貝 , 絲瓜和蛤蜊是很搭的食材 而且煮出來非常的鮮美 今天來煮個麵線 有海鮮 , 有麵又有湯 我的最愛啦 ~ 詳盡內...

食材：蛤蜊、絲瓜、干貝、薑絲、蒜泥、麵線、紅辣椒

芥菜蛤蜊雞湯

芥菜又稱長年菜，是年菜餐桌上的必備款菜餚之一。芥菜除能利肝膽還有豐富的纖維質，能幫助消化，所以很適合在大魚大肉後來一碗芥菜蛤蜊雞湯...

食材：仿土雞(約2斤半)、芥菜、蛤蜊、薑片、薑絲、蔥花、水、酒、鹽

蛤蜊絲瓜

"蛤蜊絲瓜" 蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海...

食材：蛤蜊、絲瓜、鹽、蝦米、米酒、薑絲

塔香炒蛤蜊

家中孩子非常喜愛熱炒蛤蜊~在家製作其實很簡單!短時間之內就可以熱熱上桌~要趁熱享用歐

食材：蛤蜊、薑絲、醬油、蒜頭、烏醋、九層塔、黃砂糖、辣椒、麻油、酒

黑白海鮮粥

黑米+白米+海鮮=蹦出好滋味！

食材：白米、黑米、米酒、鮭魚、鹽、蛤蠣、透抽、芹菜末、薑絲、香菇切絲

絲瓜蛤蠣麵線

吃完後感覺身體沒負擔，簡單煮豐富吃～

食材：麻油、薑片、冷水、青蔥與白蔥、白麵線、金鉤蝦、薑絲、絲瓜切邊（對半切邊）、泡金鉤蝦的水、水、米酒、蛤蠣

電鍋料理：絲瓜蛤蜊

絲瓜正當時，便宜又鮮甜好吃 搭配蛤蜊薑絲～👍🏻 ⭐️電鍋料理

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、白胡椒鹽、米酒

蒸蛤蜊【58度金門高梁酒】

食材：蛤蜊、薑絲、蔥末、辣椒斜切、蒜末、58度金門高梁酒

冬瓜蛤蜊湯

冬瓜是理想的減肥蔬菜，還有多種美容保健功效。增加了蛤蜊的冬瓜湯，更清淡爽口而又營養豐富，此湯解渴消暑、利尿，還能消除水腫。

食材：冬瓜、蛤蜊、米酒、薑絲、鹽、青蔥、胡椒粉

塔香絲瓜蛤蜊

超簡單零技巧的塔香蛤蜊絲瓜💕 餐桌上的家常菜，簡單又營養，加上九層塔之後味道更是美味～輕鬆完成啦～

食材：絲瓜、蛤蜊、九層塔、薑絲、水、鹽、枸杞