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薑黃香茅飯
美國稻米這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。...
食材：美國營養強化長粒米、香茅調味粉、薑黃粉、雞高湯、綜合堅果
薑粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「薑粉」的零失敗食譜
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菲律賓茄汁燉肉Menudo
廚房女漢子Rita's這是一道菲律賓的家常料裡，以茄汁爲底，加入豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔和豬肝燉煮，營養豐富，肉質鮮嫩，依地方區域的差異，還有另外搭配熱狗、...
食材：梅花肉、豬肝、醬油、洋蔥、檸檬汁、蔥、蒜頭、薑、冷凍大蕃茄、馬鈴薯、蒜末、蕃茄糊、紅蘿蔔、太白粉玉米粉、鹽、毛豆仁(可有可無)、香油、棕櫚糖或二砂、醬油(提味用)、甜椒(可有可無)、黑胡椒粉、月桂葉
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黃燜雞(魯)
湊伙搭實驗廚房黃燜雞（魯） 黃燜雞來自於山東濟南，故為魯菜，主要原料使用當地的三黃雞，三黃雞是黃羽、黃喙、黃腳，朱元璋賜名的三黃雞，佐上香菇、馬...
食材：雞腿肉塊、青椒及甜椒塊、冰糖、馬鈴薯塊、黃豆醬、香菇塊、醬油、蔥花分綠白、蠔油、薑塊、香菇水、蒜片、雞粉、香菜(選配)、白胡椒粉、黃酒
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薑黃炒雞
浦維老師的料理廚房薑黃抗發炎、促進代謝，好處多多 搭配雞肉也是常見的，而且香氣十足很下飯 影音食譜：https://youtube.com/sho...
食材：去骨雞腿肉、洋蔥絲、薑片、蒜片、辣椒、蔥段、醬油、米酒、薑黃粉、鹽巴、胡椒粉
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湘菜小炒黃牛肉
灶頭鑊尾湖南特色名菜「小炒黃牛肉」，牛肉鮮香嫩滑、泡菜酸辣脆爽，隔壁都給饞哭了！ 🥩相關食譜：「酸蘿蔔炒牛肉」、「蔥爆牛肉」、「泰式塔香...
食材：黃牛肉、酸菜(鹹菜)、紅辣椒、酸辣椒(泡椒)、白醋、乾辣椒、米酒、泡薑、醬油、蒜頭、香油、老抽、芹菜/香菜、砂糖、白胡椒粉、雞粉、太白粉、花椒粉、植物油
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鮮甜干貝風味－高麗菜捲
黃魚家的香料廚房高麗菜捲對大家來說一定不陌生吧！雖然時常聽到她的芳名，卻總是要在專門的餐廳中才能嘗到，滋味也總是不盡人意。然而，高麗菜捲的調味與作...
食材：高麗菜、香菜（莖）、豬絞肉、太白粉（蓮藕粉）、「烹大師」干貝風味、乾香菇（泡發）、蔥（末）、紅蘿蔔（末）、薑泥、白胡椒粉、鹽巴
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氣炸豬里肌/氣炸豬排
泉仔簡單好吃的氣炸豬里肌，很有排骨便當的感覺！這道菜非常適合作為主菜～豬里肌富含蛋白質和脂肪，用家裡都有的基本材料就可以完成！ 更多...
食材：豬里肌、地瓜粉（適量）、蒜、薑、糖、米酒、醬油、五香粉
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小煎包
深夜浣熊用水餃皮做的小煎包，外皮金黃酥脆、內餡香嫩，是一款美味可口。
食材：水餃皮、梅花豬絞肉、蔥薑水、青蔥末、醬油、老薑片、水、蠔油、低筋麵粉、鹽、玉米澱粉、糖、雞粉、白胡椒粉、橄欖油、香油/芝麻油
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仁當醬rendang sauce
筱梅仁當咖喱酱是非常傳統的马来酱料，一般与牛肉雞肉一起烹煮，搭配椰浆制成广泛流行于東南亚的馬来仁當牛肉，味道香浓可口。中文也稱之為乾咖哩。
食材：紅色大辣椒、辣椒乾、香茅、南薑、老薑、小蔥頭、黃姜/粉、蒜頭、石古仔/石栗
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蝦仁海鮮羹
廖芬芳蝦仁海鮮羹，為銅板價美食之一，酸、甜、辣融合得恰到好處的羹湯，搭配Q彈爽脆的透抽和新鮮蔬菜，口感豐富有層次，深受不少人的喜愛。想在...
食材：透抽中卷、鮮蝦、烹大師干貝風味、冷筍、醬油、蓮藕粉、荷蘭豆、黑醋、常溫水、黑木耳、米酒、紅蘿蔔、白醋、薑、海鹽
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一鍋到底！｜低碳辣炒雞翅年糕部隊鍋
May 姐健康台味看了韓劇也好想吃辣炒年糕啊！我們巧妙地使用 #旭家蒟蒻脆腸 代替年糕、雞翅搭配白煮蛋和融化的起司片，啟動低碳模式，打造一鍋到底的韓...
食材：雞翅、白煮蛋、粗辣椒粉、旭家蒟蒻脆腸、細辣椒粉、韓式泡菜、水、洋蔥、鹽、起司片、魚露、蒜末、赤藻糖、薑泥
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清炒蘿蔔絲(五辛素)
灶頭鑊尾寒冷高山上的白蘿蔔不苦又清甜，清炒就很美味！ 🥬相關食譜：「清炒茭白筍(五辛素)」、「清炒綠竹筍(五辛素)」、「清炒蘆筍(五辛素...
食材：高山白蘿蔔、蔥、薑、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、香油、熱水
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(茄汁)酸甜魚
Even's Kitchen微微焦香卻滑嫩的魚肉, 配上酸甜醬汁,令人食指大動! 😋
食材：魚、青椒、薑未、甜椒、蘇梅醬、醬油、洋葱、檸檬汁(白醋)、紅蘿蔔、蕃茄醬、地瓜粉、玉米粉、水、油
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夏日涼拌小菜(一)
灶頭鑊尾今天分享兩款簡單輕鬆就能醃漬的小菜，不用爐火、醃上半天就能吃。學會了趕緊做起來吧！ 🥗相關食譜：「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃...
食材：小黃瓜、白蘿蔔、薑黃粉、月桂葉、食鹽、砂糖、白醋、冷水
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韓式小白菜泡菜(二)
灶頭鑊尾夏天就要吃小白菜泡菜!! 趁著菜價便宜，您也試著做起來吧😊 🥬相關食譜：「小白菜泡菜얼갈이김치」、「韓式青江菜泡菜청경채김치」、...
食材：蚵白菜*、胡蘿蔔、白飯、洋蔥、蒜頭、韭菜*、薑、熟黑芝麻、蝦皮、熟白芝麻、砂糖、粗辣椒片*、韓式粗辣椒粉、玉筋魚露*、鯷魚魚露*、鯷魚高湯*
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薑黃飯
Zac薑黃飯搭配chicken tikka masala
食材：米、蒜、鹽、薑黃粉、奶油
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清蒸比目魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐
okane完整內容👉https://youtube.com/shorts/4DdUtrPvu_M
食材：比目魚、青蔥、薑、蠔油、醬油、紹興酒、片栗粉、鹽、胡椒、雞粉、水、沙拉油
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涼拌雲耳（黑木耳）
Wendy下廚！開食啦～炎炎夏日吃不下飯 那就來點開胃小菜吧～
食材：薑、蒜頭、蔥、雲耳、鹽巴、砂糖、香油、醋、蠔油、醬油、雞精粉、胡椒粉
