蕃薯粉

lanni 蕃薯粉粿

這是老媽家鄉的特色小吃~用蕃薯粉去調水再蒸過,放涼後切片再炒,炒的方法如炒米粉般,口感QQ的,有興趣的人可試做看看！ 炒蕃薯粉粿...

食材：蕃薯粉、油、鹽、冷水、滾燙開水

lanni 炒蕃薯粉粿

前一個料理介紹的蕃薯粉粿的作法,放涼切片就可用任何蔬菜或肉絲炒來吃！以前媽媽常炒給我們吃,現在我也複製這個好味道讓老媽嚐嚐！ 蕃...

食材：蕃薯粉粿切片、洋蔥,紅蘿蔔絲、醬油、大白菜絲,杏鮑菇絲、素蠔油、黑木耳絲、鹽、韭菜花段,蔥花、植物味素、胡椒粉

粉蒸排骨（蕃薯粉）

食材：軟骨排骨、馬鈴薯、蒜頭、蠔油、醬油、胡椒粉、五香粉、米酒、蕃薯粉、蔥花

酥炸鹹酥雞

自己做鹹酥雞，健康油炸，也不會太難，推薦給大家。

食材：全聯雞柳肉、白胡椒粉、醬油、蕃薯粉

韓式酥炸豬排~電烤盤食譜

喜歡酥炸豬排酥脆可口的好味道，只要簡單的步驟， 美味可口的韓式酥炸豬排就能輕鬆完成。 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 htt...

食材：豬肉片、韓式醃烤肉醬、米酒、蕃薯粉、蒜泥

酥炸鯊魚肉

口感酥脆，內裡則是彈嫩的鯊魚肉，滋味鮮美，營養價值豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。

食材：鯊魚肉、蕃薯粉、胡椒鹽、米酒、沙拉油

氣炸椒鹽軟骨~酥脆又好吃！

氣炸椒鹽軟骨是一道香脆又帶有鹹香風味的下酒菜或小點心， 用氣炸鍋來料理，可以減少油脂攝取，外酥內嫩的口感，讓人一吃就上癮。 食光札...

食材：雞軟骨、椒鹽粉、蕃薯粉、孜然粉、蒜末、米酒、醬油、黃砂糖、味醂、辣椒粉

粉粿·粉粿—古早味🎶

Q彈冰涼的粉粿， 是夏天必吃的傳統點心。 爽滑的粉粿， 淋上甘甜的黑糖漿， 冰冰涼涼的吃， 非常消暑⋯

食材：蕃薯粉/木薯粉、水、山梔子、砂糖、黑糖

簡易蘿蔔絲餅

好想吃蘿蔔絲酥餅或蘿蔔糕。 用了一個非常簡易的方法，滿足了自己，有蘿蔔香氣、酥感。 你説最愛港式蘿蔔糕。 如果思念能讓記憶重逢...

食材：白蘿蔔、蔥、絞肉、太白粉、蕃薯粉

Ｑ彈粉粿（天然梔子染色）

使用天然梔子去製造出黃色的色澤！ 口感Ｑ彈，單獨吃就很好吃， 覺得不夠甜，可以額外淋上蜂蜜、黑糖蜜都很對味！ 也適合放在甜湯中，或...

食材：蕃薯粉、日本太白粉、梔子、水、糖

紅燒獅子頭/年菜/鑄鐵鍋

美味的紅燒獅子頭，使用鑄鐵鍋，操作更方便。

食材：絞肉、蔥花、油、豆腐、蒜末、薑末、香菇水、醬油、鹽、白菜、蕃薯粉、豬油

炸排骨

小時候最喜歡的媽媽便當就是裡面有一片炸大排骨。 年紀增長，很難吃到好吃的大排骨～太薄、太鹹、粉裏太厚⋯⋯⋯ 懶加上不想油炸，就沒再...

食材：去骨大排、蒜、醬油、糖、酒、蕃薯粉

鯛魚

無刺是吃魚的最大享受。 鯛魚片切成自己喜歡的大小，放在塑膠袋裡，蒜片、香菜末胡椒鹽、蕃薯粉全放在袋子裡面搖一搖。用薄薄的油煎熟。 ...

食材：鯛魚片、蒜片、香菜末、鹽、胡椒、蕃薯粉

蝦仁蟹肉煎~電烤盤料理

簡單的夜市小吃，只要簡單的食材，在家也能輕鬆做～ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://www.facebook....

食材：雞蛋、蟹肉棒、蕃薯粉、蝦仁、開水、白菜、鹽、豆牙菜

台式鹽酥雞

人在異鄉，就會很想念鹽酥雞

食材：雞腿肉或雞胸肉、蒜頭切末、醬油、九層塔、米酒、白胡椒粉、地瓜粉（蕃薯粉）、糖、鹽、油、五香粉

黑糖糕

黑糖糕配上無糖紅茶或烏龍茶 無論是早餐還是下午茶都是很棒的選擇唷

食材：黑糖粉、溫水、中筋麵粉、蕃薯粉、泡打粉、橄欖油、蜂蜜、白芝麻粒

鮮蝦肉圓

在家也能有傳統小吃的古早味

食材：在來米粉、蕃薯粉、冷水、滾水、絞肉、蝦仁、蔥花、特製密醬

赤肉羹

食材：五花肉、乾香菇、醬油、乾木耳、蠔油、大白菜、米酒、紅蘿蔔、胡椒粉、筍、五香粉、蕃薯粉、蒜末、蒸魚醬油、蛋、油蔥酥、太白粉、烏醋