
簡單燙蚵
Charlotte在超市無意間看到鮮蚵,跟著熱心陌生人亂買。他教我在超市如何選新鮮、好吃的蚵。 原本我只會在夜市吃盤蚵仔煎,突然買了小小一盒鮮蚵,非...
食材:鮮蚵、嫩薑、紅辣椒、醬油膏、蕃薯粉
在超市無意間看到鮮蚵,跟著熱心陌生人亂買。他教我在超市如何選新鮮、好吃的蚵。 原本我只會在夜市吃盤蚵仔煎,突然買了小小一盒鮮蚵,非...
食材:鮮蚵、嫩薑、紅辣椒、醬油膏、蕃薯粉
住在國外的大家,最懷念的就是家鄉味。 梅西的媽咪好愛好愛珍珠奶茶,可是乾式珍珠在這邊好難取得,而且現在又遇上Covid-19,我們...
食材:黑糖、蕃薯粉 Tapioca、熱水
食材:雞里肌肉、米酒、胡椒粉、醬油、蕃薯粉
牛肉切碎和些許杏鮑菇爆炒,加入泡菜炒最後放入1塊豆腐加水,就成了這道菜。麻婆豆腐吃膩想換一些不同的,可以試試。看起來很辣的樣子其實...
食材:牛肉、豆腐、杏鮑菇、泡菜、醬油、沙拉油、地瓜粉/蕃薯粉、鹽、蔥
愛吃地瓜的梅西的媽媽除了地瓜煎餅之外也好愛地瓜圓,QQ的口感在黑糖水裡真的好美味🤗 今天要跟大家分享的是快速又簡單的地瓜圓,這個...
食材:熟地瓜泥、地瓜粉/蕃薯粉、黑糖、玉米粉、飲用水
食材:麵粉、蕃薯粉、蜂蜜、植物油、蛋、牛奶
外酥內軟,蕃薯味濃郁
食材:地瓜、蕃薯粉、糖
香口菜式 食肉獸最鍾意
食材:腩排、生抽、生粉、蕃薯粉、油、蒜頭(切粒)、料酒、紅辣椒、胡椒粉、炸蒜、雞粉、椒鹽、麻油
潤餅皮Q軟Q軟的,簡單又好吃。 參考影片:https://youtu.be/e_95OPDfEDM 更多食譜可追蹤 Fb:htt...
食材:蕃薯粉、蓬萊米粉、鹽、水
這次炸物比較費事一點, 可是是省油版。在我把半煎炸好的雞塊放入水波爐後, 水波爐幫我逼出了多餘的油, 讓炸物變得清爽可口。我會選擇...
食材:雞胸肉、雞腿肉、孜然粉、杏鮑菇、七味粉、白胡椒粉、金針菇、糖、洋蔥末、蕃薯粉、醬油、蔥花、米酒、鹽、蒜末、麻油
那天帶寶貝上市場採買, 寶貝看到架上的杏鮑菇,開心的說:媽咪! 我要吃菇菇炸雞排! 我用聞名世界的台灣鹹酥雞調味, 雞肉的改用三片...
食材:杏鮑菇、豆皮、五香粉、醬油或是椰子胺基酸、白胡椒粉、豆腐乳、鹽、水、顆粒式的蕃薯粉、大杏仁粉、太白粉
過年年菜準備好了嗎? 來一道簡單的"翠玉白菜捲"也很不錯喲! 新鮮的豬腿肉搭配適量的蔬菜 清爽又健康的美味蔬菜捲,淋上日式醬汁 簡...
食材:豬絞肉、紅蘿蔔、醬油、蔥、蠔油、味醂、米酒、鹽、糖、黑楜椒粉、五香粉、蒜末、薑汁、雞蛋、蕃薯粉、大白菜
我其實很喜歡吃雞腿便當,但媽媽常提醒外面的油不好,要給孩子吃的,我儘量自己弄,帶骨大雞腿太麻煩,我用Costco的去骨雞腿,一樣也...
食材:去骨雞腿兩隻、醬油、米酒、糖、五香粉、胡椒粉、蒜泥、蕃薯粉
酥脆的外皮,大口咬下去鮮嫩多汁吮指回味
食材:蕃薯粉、油、五香粉、白胡椒、蒜粉、紹興酒、醬油
小孩超愛QQ蕃薯圓。
食材:蕃薯、蕃薯粉、蕃薯粉(防沾黏)
糖醋屬於重口味料理, 全聯買的吳郭魚都是處理好的,回來再清洗乾淨,醃製1~2天處理乾淨的吳郭魚, 比較可以讓土味減少。
食材:吳郭魚、洋蔥、米酒、青椒、薑片、水、番茄、鹽巴、番茄醬、中筋麵粉、鳳梨、白醋、蛋液、蔥、冰糖、酥漿粉、蕃薯粉水、蕃薯粉
在家跟小朋友可以一起完成的親子夜市小點心,簡單、容易,開心的下午茶時光。 這次分享從地瓜原形到成品。 黃肉地瓜-有Q勁,夜市攤販...
食材:紫色地瓜、黃肉地瓜、蕃薯粉(木薯粉)、紅肉地瓜、砂糖
簡單又好吃的豬排~~
食材:醬油、蒜瓣、雞蛋、里肌肉、蕃薯粉