蕃薯地瓜

超級抗癌食物～煉乳佐黑糖地瓜煎餅

抗癌的超級食物~地瓜 便宜又多變的料理 大人小孩都喜歡! 台農66號紅心地瓜，甜度高，品質優 台農57號黃金地瓜，口感佳，鬆鬆QQ...

食材：台農66號地瓜紅心地瓜、台農57號黃金地瓜、低筋麵粉、保久乳、黑糖漿、咖啡冰糖、沙拉油、手作煉乳

金沙蝦球

簡易好做的金沙系列一直是白飯的好朋友，剛好買到無毒蝦抓醃一下，下鍋半煎炸再裹上充滿鹹蛋黃香的醬汁真的滋味十足只要幾分鐘即可上桌。

食材：蝦仁、蔥末、辣椒末、鹹蛋黃、醃蝦料、蛋白、鹽、米酒、白胡椒、醃粉、太白粉、地瓜粉、炒蛋黃調味料、糖

香脆黑芝麻地瓜餅

將餅乾做成類似金石地瓜的模樣，不僅吃起來有地瓜的香氣，其中纖維質也很營養

食材：低粉、砂糖、奶粉、無鹽奶油、蛋黃、地瓜泥、紫地瓜粉、黑芝麻粒

炸雞排-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：雞胸肉(帶皮）、醬油、蒜末、蛋、地瓜粉

茶油地瓜葉

地瓜葉是很棒的蔬菜，用燙青菜或拌炒方式都好吃，選用苦茶油料理，別有一番風味，再隨意加些枸杞搭配，也很好吃喔！

食材：地瓜葉、苦茶油、蒜頭、枸杞、鹽

南瓜濃湯

食材：南瓜、地瓜、法國綠色山丘綠花三無鹽發酵奶油、法國綠色山丘-動物性鮮奶油、洋蔥、鹽

養生排毒地瓜濃湯配麵包丁

西式濃湯與最搭配的酥脆麵包丁croutons,可以用吃不完的吐司來製作唷

食材：地瓜、洋蔥、吐司、橄欖油、水、有鹽奶油、鹽、椰奶(也可用牛奶or鮮奶油）

冬瓜排骨酥湯（氣炸排骨）

簡單的作法一樣美味唷～

食材：排骨、蒜末、薑末、糖、五香粉、胡椒粉、醬油、地瓜粉、冬瓜、蒜頭整顆

甜蜜波特多（地瓜）馬芬

自學烘焙以來，最常作也最喜歡的是簡單不失敗的西式Quick Bread 快速麵包這類甜點，Scone和Muffin就是其中兩種我的...

食材：地瓜、無鹽奶油、黃砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶 (酌量加減)、玫瑰鹽

好吃地瓜圓

本以為地瓜圓做法很複雜，沒想到満簡單的，而且製作過程中，一直聞到真材實料的地瓜香，實在越做越開心，重點是成品很好吃喲！ ～～～～...

食材：地瓜、樹薯粉

氣炸雞腿排

低油低脂，肉質軟嫩又能保留雞汁。

食材：去骨雞腿排、醬油、蒜頭、米酒、地瓜粉、油

義式牛排

吃不膩的牛排

食材：牛排、玉米筍、番茄、外面買蜂蜜芥末醬、花椰菜、地瓜

咖哩地瓜牛肉

地瓜的營養價值高 剛好產季時配合甜甜的咖哩 搭上嫩嫩的牛肉 小朋友的營養就足夠啦

食材：牛小排、地瓜、洋蔥、咖哩塊

糖煮蜜地瓜

夜市或菜市場裡，常看到小攤賣這種蜜地瓜， 我偶爾會買一點點回家吃， 久久吃一次會覺得回味無比。 但是有時候看到攤販那一鍋的顏色看起...

食材：地瓜數條、二砂糖、麥芽糖(或蜂蜜)

【低蛋白】日式咖哩雞湯麵

熱量 794kcal 蛋白質 14g 鈉 441mg 鉀 573mg 磷 234mg 本食譜含2份蛋白質

食材：低蛋白麵條、新雞肉咖哩調理包、茄子、水、杏鮑菇、雞腿肉、香菇、南瓜、芹菜葉、地瓜粉、植物油

起司地瓜馬鈴薯塔

用墨西哥捲餅片做一點變化，變身下午茶點心或早餐❤️ 之前做了「南瓜馬鈴薯酥皮塔」， 雖然很香、很酥脆，但是畢竟是酥皮、所以還是覺得...

食材：墨西哥捲餅、馬鈴薯（建議黃色）、地瓜、玉米、洋蔥（小）、鹽和黑胡椒、起司、香料（巴西里/紅椒粉）

台式鹽酥雞

食材：雞胸切丁、蒜泥、中筋麵粉、薑泥、地瓜粉、九層塔、蔥段、意大利香料、鹽酥雞胡椒粉、醬油膏、日式辣椒粉、醬油、台式辣椒粉、水、五香粉、迷迭香、香蒜黑胡椒粉（重要、白胡椒粉、二砂糖