蕃茄糊

番紅花西班牙海鮮飯

番紅花是世上最昂貴的香料，海鮮燉飯的米心帶有嚼勁，而且吸飽了高湯精華，辛香氣息濃郁，好喜歡！

食材：高湯、Bomba米、西班牙辣腸、帶骨雞肉、蛤蠣、草蝦、花枝、紅甜椒、青豆、洋蔥、蒜頭、番茄糊、番紅花、黃檸檬

西式牛褐高湯

高湯(Stock),可說是製作湯類(Soup)、醬 汁(Sauce)精華之所在,高湯的好與壞深深影響湯 品及醬汁的良窳。 在此分享...

食材：牛骨、紅蘿蔔、乾燥月桂葉、洋蔥、新鮮百里香、西芹、新鮮巴西里梗跟葉子、牛蕃茄、科克蘭有機蕃茄糊、帶皮大蒜、黑胡椒粒、丁香、水

鮮蝦義式麵疙瘩

加入馬鈴薯的麵疙瘩，吃起來順口綿密，還有馬鈴薯和起司的香氣。在炎炎夏日，用清炒的方式，帶出蝦子的鮮和蔬菜的甜，不油不膩，是夏日的美...

食材：馬鈴薯、蛋、麵粉、帕馬森起司粉、黑糊椒、鹽、鮮蝦、紅椒、四季豆、蕃茄、大蒜、洋蔥

一鍋到底義大利麵作法- 蕃茄海鮮義大利麵

一鍋到底義大利麵! 顧名思義就是只用一個鍋子煮到底，不用像傳統方法另外用一個鍋子煮義大利麵 方便的要命啊啊啊啊！！！ 才試過一次就...

食材：義大利直麵、牛番茄、蛤蠣、蝦子、洋蔥、蒜末、高湯、清水、番茄糊、鹽巴、黑胡椒

辣煮蕃茄甘貝海鮮

義式美味番茄海鮮料理，番茄更可提出海鮮的鮮味喔! 懶人購買 - 生干貝哪裡買 http://0rz.tw/WnuH8 ...

食材：干貝、熟白蝦、蕃茄糊、甜豆夾、小番茄、花椰菜、乾辣椒、洋蔥、大蒜、奶油、胡椒、鹽、綜合香料

紅酒牛肉

食材：紅酒、牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、月桂葉、迷迭香、百里香、蕃茄糊、高湯或水

牛肉紅醬義大利麵-【完美絕配義式饗宴】

美國游泳名將「飛魚」費爾普斯有23面奧運金牌，成為奧運史上奪得最多金牌的運動員。需要大量體力的飛魚平時都是吃義大利麵來補充，據說碳...

食材：牛肉、洋蔥、百味來Barilla義大利扁麵、番茄、馬鈴薯、蒜頭、紅蘿蔔、南瓜、花椰菜、薑、蔥、百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬、調味料- 番茄糊、鹽、調味料- 鹽、調味料- 黑胡椒粉、調味料- 砂糖、調味料- 月桂葉、調味料- 百里香、調味料- 紅酒、調味料- 水

【吳双の愛妻便當】義大利紅燒肉

想來點西式料理，又想兼顧傳統的媽媽味，決定這次我用家樂福推出的德國Berndes 寶迪鍋試做『義大利紅燒肉』來當作慶祝母親節的料理...

食材：西洋芹、胡蘿蔔、大蒜、洋蔥、迷迭香料、蘑菇、義大利香料、牛肉、巴西里、橄欖油、自煮高湯、黑胡椒、月桂葉、蕃茄糊

義式洋蔥紅醬豬排

豬排吸取濃厚的紅醬滋味，醬汁拌著白飯，配上一口豬排，真是過癮啊

食材：豬排、西芹、番茄糊、台灣洋蔥、白酒、小番茄、雞高湯、鴻禧菇、鮮奶油、蒜頭、起士、巴西里、月桂葉、鹽、糖、胡椒粉

【可拉的鏡頭】菠菜番茄糊肉醬鹹蛋塔

這是鍋子銀行-丟掉食譜活動~第六道菜指定材料是~ 菠菜、番茄、豬絞肉、雞蛋。 這是我第一次焗烤唷~ 但是還算成功啦~哈哈

食材：現成塔皮、菠菜、番茄糊肉醬、蛋、牛奶、起司粉、拔絲起司、鹽、洋蔥、德式香腸、蒜、橄欖油、奶油、義大利香料、洋香菜

英式紅酒帕瑪森焗肉醬 全聯料理王大賽

金黃色外表裹著朝氣的紅，相當繽紛的色彩~除了做法超簡單，更是營養滿點唷！(起士控千萬別錯過^^) 這是牧羊人派的做法，多加了起士以...

食材：細絞肉(按喜好選擇)、紅酒、蘑菇、安地斯紅鹽、洋蔥、奶油、綠花椰菜、鮮奶油、番茄糊、香草調味料、馬鈴薯、乳酪絲

哈里薩辣醬 Harissa

哈里薩辣醬是一種北非辣醬，在突尼西亞/ 阿爾及利亞/ 利比亞很常見，西班牙統治突尼西亞時被帶進歐洲，現在一些中東料理或歐洲國家也都...

食材：紅甜椒、紅洋蔥、蒜頭、辣紅椒、番茄糊、檸檬汁、芫荽籽、葛縷子籽、小茴香、橄欖油、鹽

番茄燉高麗菜捲一超簡單 低脂 健康

肉餡豐富的高麗菜捲，用濃郁的番茄泥燉煮，酸酸甜甜，大人小孩都喜愛，清爽又美味。 一人份熱量不超過250大卡，很適合想減脂或保持體態的人。

食材：高麗菜、絞肉、碎洋蔥、蒜泥、碎紅蘿蔔、胡椒、鹽、番茄泥(糊)、味霖

羅宋湯

羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯，成湯以後冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區，羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅...

食材：大番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、西洋芹、高麗菜、牛肉片、月桂葉、番茄糊(醬)、黑胡椒

嫩煎干貝佐金黃馬鈴薯泥與彩色蔬菜

高級的生食級干貝本身就足以構成味覺的最高享受，煎至金黃後用培根及九層塔為香氣及咬勁升級，帶有香濃乳酪味及清甜微酸番茄香氣的馬鈴薯泥...

食材：馬鈴薯、切達乳酪醬、番茄糊、橄欖油、綠花椰菜、蘆筍、彩椒、檸檬、培根、日本生食級大干貝、九層塔葉、鹽、胡椒

紅酒燉牛肉（用瓦斯爐電鍋即可）

很多人覺得紅酒燉牛肉步驟很多很難做，但是其實步驟也可以很簡單，不一定要用到烤箱鑄鐵鍋，單純用瓦斯爐或電鍋也可以做得很成功

食材：牛腱或牛肋、蘑菇、迷迭香、洋蔥、百里香、奶油、紅蘿蔔、黑胡椒、鹽、馬鈴薯、月桂葉、麵粉、大蒜、高湯、番茄糊

迷迭香紅酒燉牛肉【快鍋就用樂鍋史蒂娜】

這是一道需要非常長時間燉煮的料理，一般來說3~4小時跑不掉，但是使用壓力鍋烹調，不到1小時就能輕鬆完成，燉上一鍋可吃上幾天，燉好後...

食材：牛腱、紅酒、新鮮香草(迷迭香/洋香菜)、洋蔥、紅蘿蔔、番茄糊