蕃茄糊

愛鍊海鮮燉飯

超「減速」料理。女兒三年級参加作文比賽時，「最難忘的料理」寫了我煮的海鮮燉飯。感動之下，又讓塵封的鑄鐵鍋重見天日⋯⋯配合海鮮指南，...

食材：草蝦（黃燈）、魷魚 （綠燈）、洋蔥、文蛤（綠燈）、牛番茄（整顆下）、牛番茄（從湯鍋取出剝皮，壓碎）、鮭魚（黃燈，建議改綠燈台灣鯛）、蘋果、胡蘿蔔丁、玫瑰鹽、胡蘿蔔、洋蔥丁、白酒、香菇、甜椒丁、番茄糊（或番茄麵醬）、柴魚 （熄火後才下，蓋上鍋蓋）、米、橄欖油或茶油、奶油（看個人喜好）、魚片（提味用）、酒（米酒，清酒，或威士忌皆可）、蒜頭丁、匈牙利紅椒粉

鑲蛋肉丸子

Meatballs 肉丸子是餐桌上很常見的西式料理，稍為加上一些變化，不但可以製造驚喜，也可淡化了全部都是肉的膩感，整體很搭又好吃...

食材：豬絞肉、麵包粉、雞蛋、牛奶、橄欖油+奶油、洋蔥、青蔥、大蒜、法式芥末醬 （選用）、培根、蕃茄糊、匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽、七味粉、白酒、胡椒、鹽、高湯或水、麵粉（沾粉用）、乾燥義大利香菜

番茄義大利麵

食材：新鮮番茄、番茄糊罐頭、義大利麵、迷迭香、蒜頭、洋蔥(小)、黑胡椒和鹽、月桂葉

彩色番茄紅酒碎牛肉義大利麵

食材：義大利麵、橄欖油、大蒜、洋蔥、乾辣椒、月桂葉、碎牛肉、新鮮彩色番茄、蕃茄糊罐頭、醃漬番茄罐頭、整顆番茄罐頭、紅酒、海鹽、現磨黑胡椒、新鮮檸檬汁、帕馬森起司粉、新鮮羅勒葉

義大利千層麵

澳洲留學吃什麼好？試試簡單方便又好吃的千層麵，一次搞定兩天份！

食材：千層麵麵皮、起司、奶油、牛奶、番茄糊罐頭、黑胡椒、豬絞肉、中筋麵粉、洋蔥、蒜末、鹽巴、義大利香料、水

義大利肉醬麵 家樂福廚神大賽2015

本篇肉醬醬汁偏乾，若喜歡醬汁比較多的朋友，可以增加水量以及番茄糊喔～ 鹽巴的部分，因為有加過鹽巴的煮麵水了，所以可以依照個人喜好爭酌。

食材：義大利麵條、牛番茄、洋蔥、番茄糊、牛絞肉、紅蘿蔔丁、煮麵水

番茄培根起司口味Pizza

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/02/pizza-harimsa.html

食材：Harimsa披薩預拌粉、番茄糊、蘑菇醬、馬札瑞拉起司、培根、橄欖油、水、鹽

鮮蝦義大利麵

利用蝦頭熬煮蝦湯 做出一盤美味的義大利麵

食材：鮮蝦、白葡萄酒、義大利麵、巴西里、洋蔥、蒜末、蕃茄糊、乾辣椒

羅宋湯

簡單健康又好吃的羅宋湯～～下個麵就是方便快速又營養的一餐!!

食材：牛腩塊、洋蔥切塊、蕃茄切塊、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切塊、芹菜、奶油、蕃茄糊(蕃茄醬)、月桂葉、鹽巴、水(可蓋過食材的量)

香料烤雞

要烤一隻皮Q肉嫩的完美烤雞，香料的搭配很重要，有興趣的朋友，可以跟著做做看。

食材：糯米、乾香菇(大)、全雞2~2.5斤、乾蝦仁、中型洋蔥、紅椒粉、核桃、西洋芹、肉荳蔻、鹽、馬鈴薯、小茴香粉、任一種油、杏鮑菇、薑黃、水、糖、棉繩、蕃茄糊、新鮮迷迭香、黑胡椒粒、乾蘿勒

義式風味蕃茄咖喱雞翅

蕃茄口味的咖喱，搭配鮮嫩的雞翅，保證讓你允指回味。

食材：三節翅、洋蔥、義式綜合香料、紅蘿蔔、橄欖油、杏鮑菇、鹽、蕃茄糊、黑胡椒、咖喱塊（辛口）、蒜泥、水

義式獵人燉雞【DANSK澄果橘琺瑯鐵鍋】

這次使用DANSK澄果橘系列的琺瑯鍋製作家常簡易料理中hunter-style (alla cacciatora) ，基本材料為使...

食材：大雞腿、迷迭香、蒜頭、橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒、洋蔥、蘑菇(大)、培根、白酒、高湯、番茄糊、二砂糖

煙火女義大利麵

煙花女義大利麵是一種很傳統的平民食物，用的材料與程序都很簡單，具有酸酸辣辣的口感，是一種能快速上菜的麵食

食材：小番茄、番茄糊、鹽、黑橄欖、羅勒、酸豆、鯷魚、大蒜、巴西里、義大利麵、辣椒粉、高湯

高梁燒肉-58度金門高粱酒

用高梁酒連同醬汁一起醃漬豬肉，讓豬肉的美味完全釋放，再以加入高梁酒熬煮微酸微甜的精華醬汁，襯托出整道料理的濃郁芳香滋味。

食材：豬里肌、青蔥、58度金門高梁酒、大蒜末、薑泥、高湯、醬油、赤糖、番茄糊、胡椒、大蒜泥、七味粉、巴薩米克醋

蕃茄蘑菇燉雞

(Chicken Quarter) 這一道蕃茄燉雞的湯汁可以多一點，雞肉吃完之後，湯汁繼續拿來做偽燉飯或是版義大利麵都很...

食材：雞大腿、洋蔥切小丁、白胡椒、蒜頭切碎、蒜頭、蕃茄糊、培根切碎、一味粉、白酒、蕃茄切小丁、黑胡椒、高湯、紅蘿蔔切小丁、蘑菇切厚片

羅宋湯

羅宋湯是個健康又補血的好料理 女生可以常常自己煮來喝唷

食材：蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄、牛肉、芹菜花、番茄糊、鹽巴

《羅勒茄汁義大利麵》

大家都喜歡上餐廳吃義大利麵，其實自己做義大利麵超級快速簡單的！下班回家不到半小時就能搞定上菜！這道茄汁混搭青醬的組合和海鮮很搭，加...

食材：羅勒青醬、番茄糊罐頭、牛番茄、洋蔥、鴻喜菇、鮮蝦、義大利麵、蒜頭