蕃茄洋蔥

牛肋羅宋湯

羅宋湯是一道大家熟知的湯品 ，發源於烏克蘭的一種濃菜湯，在東歐或中歐很受歡迎，食材不複雜，做法也很簡單，酸中帶甜、甜中帶香和微辣、...

食材：牛肋條、馬鈴薯塊、高麗菜、蕃茄塊、西洋芹塊、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、蕃茄醬、黑胡椒粒、二砂糖

🍝番茄海鮮義大利麵

這麵鮮啊～ #義大利麵料理 #下次來挑戰青醬

食材：義大利直麵、牛番茄、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、蒜瓣、番茄醬、鮮蝦、蛤蜊、透抽、小磨坊乾燥羅勒葉、九層塔、橄欖油、起士粉

無水番茄燉香草牛肉

無水料理的重點在於使用的食材必須含有豐富的水份，牛番茄和洋蔥都是水份充足的食材，透過與牛肉一起燉煮，添加了小磨坊義式香草增加風味，...

食材：牛肉、小磨坊義式香草、洋蔥、橄欖油、牛番茄、鹽巴、砂糖

無水料理-咖哩

這次用琺瑯鑄鐵鍋煮無水料理 純粹利用食材所生的水分 煮成一鍋好吃又保留食材營養的咖哩 方便又美味

食材：雞腿肉、里肌肉、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜頭、咖哩塊、奶油

啤酒燉豬肉

啤酒除了去腥之外裡面的酵素會讓肉質軟嫩，同時也增添了更濃厚的麥芽風味 下次大家有喝不完的啤酒就來試試吧 ! 歡迎看看我的 IG ...

食材：豬肉、啤酒、醬油、水、紅蘿蔔、鴻喜菇、洋蔥 (中型)、蒜、番茄、迷迭香、糖,鹽

塔香牛肉貝果

正好我種植的九層塔採收，就拿來炒牛肉看看，味道我覺得還不錯，如果您跟我一樣喜歡九層塔味道的人也可以嘗試做做看喔!

食材：原味貝果、低脂沙拉醬、牛肉片、番茄、洋蔥、皺葉萵苣、紅蘿蔔、市售義大利麵醬、九層塔葉(切碎)、起士、米酒、九層塔葉、醬油、糖、黑胡椒粉

海鮮燉飯

美國中粒米，飽滿Q彈的口感與蓬萊米較為相近。結合異國風情、加上香料、蝦或雞肉。香噴噴的米飯上鋪滿豐盛食材，底部帶點焦香的鍋巴，適合...

食材：美國中粒米、透抽、橄欖油、蝦、高湯、文蛤（或任何貝類）、紅椒粉、洋蔥、番茄糊、紅椒、辣椒粉、大蒜、黃檸檬、豆莢

偷吃步快速卻美味的🥣紅醬鮮蝦義大利麵

用偷吃步的方法 完成 濃郁香氣 的 🥣紅醬鮮蝦義大利麵🥣 非常快速又好吃到位喔⋯⋯ 絕對能夠滿足家人的胃

食材：市售起司白醬、市售臘腸紅醬、市售番茄丁糊、杜蘭小麥直麵、蘑菇、洋蔥、大鮮蝦、糖、黑胡椒粒

海鮮燉飯

不知何時能抵達的西班牙​ 只好先來個海鮮飯+Sangria餐桌環遊世界惹​ ​ 家用瓦斯爐火力較集中，烤鍋粑時中間容易焦鍋，先炒再...

食材：米、洋蔥、紅椒粉、小番茄、薑黃粉、蒜、番茄醬、蝦子、米酒、蛤蜊、鹽巴、胡椒、透抽、青椒、黃椒

簡單美味的義式煙花女義大利麵

這道來自義大利的食譜, 是我在一個喜歡的部落格上看到的, 剛開始看到時覺得為什麼會叫這個名字, 不過後來還是默默地自己在家嘗試, ...

食材：鯷魚、黑橄欖、酸豆、義式香料小番茄、蒜末、洋蔥絲、義大利麵、番茄醬、玫瑰鹽、黑胡椒粒、乾燥巴西利

紅燒牛肉麵🥰

食材：牛腱或牛勒、紅蘿蔔、番茄醬、白蘿蔔、醬油、洋蔥、冰糖、蘋果、豆瓣醬、番茄、滷包（中藥行包的）、蔥段 薑片

番茄海鮮燉飯

做燉飯切記三件事： 1. 高湯是不可或缺的好朋友 2. 一定要用生米直接下去炒 不然會變燴飯 3. 加入飯之後看到飯開始收汁一定要...

食材：生米、聖女小番茄或牛番茄、菠菜、高湯塊（本次用康寶海鮮款）、巴西里葉、羅勒葉、蒜頭（爆香用）、洋蔥、鴻禧菇或蘑菇、奶油+鮮奶/或 奶油濃湯罐頭、海鮮/三鮮

墨西哥莎莎醬Salsa

炎炎夏日來個開胃莎莎醬，用墨西哥玉米片tortilla 沾著吃，讓人欲罷不能，這是超市罐裝莎莎醬比不上的啊。

食材：紅番茄、中型洋蔥、香菜、蒜頭、辣椒、番茄膏tomato paste、檸檬汁、鹽

紅燒牛肋

願你，按時吃飯

食材：牛番茄（不要太軟）、洋蔥（拳頭大小）、蔥、白蘿蔔（手臂粗）、薑、豆瓣醬、紅蘿蔔、蒜、黑胡椒、牛肋條、黑胡椒粒、醬油、米酒、香菇素蠔油

羅宋湯（清爽好滋味）

基於健康，只有新鮮食材入菜，加上簡單的香料提升口味層次，不加鹽巴也沒使用的蕃茄醬或蕃茄糊(罐頭)，沒有太多調味，品嚐起來湯頭清爽又...

食材：牛蕃茄、馬鈴薯、迷迭香、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、高麗菜、牛肋條、西洋芹、蒜頭、芫荽或月桂葉(可略)

紅酒燉牛肉義式麵疙瘩gnocchi

簡易版的紅酒燉牛肉（Beef Bourguignon）配上義式麵疙瘩（gnocchi）沒想到這麼搭，再配上一塊法棍沾著湯吃就功德圓滿了！

食材：牛肉（牛肋條或牛腩、義式麵疙瘩、番茄、洋蔥、蘑菇、蒜、番茄糊、橄欖油、月桂葉、乾燥百里香、巴西里、奶油、麵粉、黑胡椒、鹽、紅酒

小卷蛤蜊蒜酥義大利麵

和海鮮很對味的法式香草風味料， 加入海鮮中， 大大提升了鮮味， 再加上慢火細炸的蒜酥， 馬上讓自家做的海鮮義大利麵晉升到餐廳等級😆...

食材：蛤蜊、米酒、小磨坊金黃蒜油、橄欖油、大蒜片、小卷、洋蔥丁、小蕃茄、九層塔葉、小磨坊法式香草風味料、起司粉、義大利麵、鹽巴