蔬食吐司

紅蘿蔔南瓜籽吐司

用紅蘿蔔汁讓麵糰染成橘黃色，內餡再包著南瓜籽、葡萄乾、黑芝麻等，成品色、香、位俱全哦！

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、紅蘿蔔（小）、水、鹽、糖、橄欖油、南瓜籽、黑芝麻、葡萄乾

脆皮吐司 簡單的美味

参考野上的脆皮吐司稍加調整。加入低筋減低筋性，同時採用 Eric Kayser 的作法加入酵種取代中種。保留外層的脆皮，內層更綿柔。

食材：高筋粉、法國粉、低筋粉、水、鮮奶油、酵種、乾酵母、蜂蜜、細砂糖、塩、發酵奶油

一道彩虹吐司

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、糖、無鹽奶油、鹽、甜菜根粉、南瓜粉、抹茶粉、紫地瓜粉

清水吐司

在家中沒有鮮奶及豆漿的情況下，利用隨手可得的清水來做吐司吧。

食材：高筋麵粉、砂糖、速發酵母、鹽、水、無鹽奶油

山形吐司🍞

動動手🤚大膽做👌 提醒⏰ 1 白油在一般的烘焙材料店就有 2酵母包裝一旦拆過就要冰冷藏 ...

食材：高筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、冰水、白油、酵母、山形吐司🍞專用模型

流淚小吐司

做成小吐司免了刀切 小小塊超可愛 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/P...

食材：高筋麵粉《凱薩琳麵粉》、鮮奶、無鹽奶油、上白糖、奶粉、速發酵母、鹽

有蘋果麵包香的椰子油鮮奶吐司byCara

用鮮奶油增添奶香氣。用椰子油取代奶油是另一種高溫烘焙時的植物油的選擇。味道並無衝突干擾，烤後的香氣有蘋果麵包的香氣，但是更天然喔！...

食材：鮮奶、糖、乾酵母、液態鮮奶油cream、中筋麵粉、椰子油(固態)

營養滿分！【紅蘿蔔吐司】

我真的很喜歡在麵包的配方中加入中種，不僅保濕，又節省時間。我習慣當天出爐等吐司放涼就直接切片，隔天一早一家三口的早餐就能快速解決！...

食材：高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、紅蘿蔔＋牛奶、中種、湯種、糖、速發酵母、雞蛋、鹽、蜂蜜

免揉綠茶抹茶紅豆吐司🍵🍞byCara

不用揉、稍微桿包卷，這個份量輕鬆做了兩條吐司😊 很清香，很甜蜜，綠茶抹茶🍵配蜜紅豆，真是絕搭！更多烘焙料理歡迎來讀「烘焙誌」htt...

食材：新鮮酵母（可換乾酵母）、溫水、中筋麵粉、黑麥粉（可用麵粉替代）、鹽、糖、蛋、鮮奶+優格、融化的奶油、抹茶粉

芝麻胚芽吐司【簡易版】～附『實作影片』～

(22x12x6cm 不沾烤盒）簡易版吐司製作方法， 任何人都可以輕鬆上手！ 單純的小麥香氣，內部蓬鬆軟綿，是搭配三明治的最好選擇...

食材：高筋、糖、塩、清水、速發、無塩奶油、熟胚芽、黑芝麻

蛋糕吐司(蝶豆花版)

可愛的蛋糕吐司，一次滿足兩種口感

食材：高筋麵粉、奶粉、蛋黃(小顆)、蛋液、植物油(玄米油)、蛋白(小顆)、冰水(先泡過蝶豆花)、可可粉、細砂糖、砂糖、鹽、鮮奶、酵母、低筋麵粉、無鹽奶油

芋泥鮮奶油小吐司

這樣的麵粉量，打出來的麵糰， 可做成一條小芋泥吐司， 還有另一條12兩吐司https://icook.tw/recipes/219328

食材：高筋麵粉、砂糖、奶粉、一個全蛋、鮮奶油、鮮奶、冰水、酵母、鹽、無鹽奶油、芋泥

摩卡蛋糕吐司

摩卡咖啡是拿鐵的變種，濃縮咖啡、奶泡、還會加入巧克力；所以這次的蛋糕吐司就由這三種主合而成。

食材：高筋麵粉、鮮奶、蛋黃、砂糖、沙拉油、蛋白、速發酵母、無糖咖啡、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、可可豆

南瓜蔓越莓吐司🍞🍞

南瓜吃不完，太多，拿來做吐司剛剛好，搭配蔓越莓酸酸甜甜十分好吃

食材：高粉、酵母粉、糖、鹽、蔓越莓、奶油、水、南瓜泥

雙峰豆漿土司（八條）

無糖無奶土司

食材：麵粉、水、酵母、豆漿、鹽巴、中種、白油

創意蔬食披薩吐司

簡單7步驟，Pizza吐司即上桌！

食材：吐司、起司絲、番茄醬、鳳梨、美乃滋、素火腿、辣椒粒、蘑菇、黑胡椒粒、杏鮑菇、義式香料、花椰菜

老麵白吐司

添加老麵的白吐司，口感鬆軟有彈性，不管是手撕大口吃，還是切片夾餡料都很美味喔！

食材：老麵、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、水、速發酵母、無鹽奶油、奶粉