蔥薑

滷豬腳&豬皮

香~ 補充膠質

食材：豬腳、豬皮、醬油、蔥、黑豆蔭油、薑、冰糖、蒜頭、水、白胡椒粉、八角

泰式檸檬魚

泰式檸檬魚是泰式經典菜之一，濃郁的檸檬味和軟嫩的魚肉非常搭，選一條新鮮的魚來清蒸，每一口都是酸酸的鮮甜滋味哦～

食材：鮮魚（建議盧魚、石斑魚片）、蔥段、蒜頭、薑（老薑即可）、蔥花、米酒、生辣椒、檸檬、糖（紅糖）、飲用水、魚露

樹子鱈魚

食材：鱈魚（大比目魚）、蔥（絲）、樹子（含汁）、薑（絲）、蠔油、白胡椒粉、糖、鹽、酒、醬油

滷肉

食材：辣椒、蔥、醬油、薑、八角、蒜、米酒、胛心肉、冰糖、鳥蛋、五香粉、杏包菇、紅蘿蔔、豆乾、玉米筍

鴨肉油飯

傳統美食料理 古早味鴨肉油飯

食材：長糯米、水、麻油適量、鴨胸、豬油、鴨胸肉、鹽、蝦米、醬油、乾香菇、黑胡椒粉、薑、香菇水、油蔥

簡單版本滷雞翅😋😋😋

非常好吃的滷雞😋 配飯配麵都很好吃😋😋

食材：雞翅、八角、洋蔥、紅蔥酥、月桂葉、糖、醬油、蠔油、蒜頭、薑、雞蛋、米酒、花椒、乾辣椒

雞丁炒油麵

雞丁跟油麵也很搭

食材：油麵、雞胸肉、醬油、小白菜、米酒、蔥、白胡椒粉、鹽巴、薑、糖、油膏、蒜頭、太白粉、水、乾辣椒（配色可省略）、白胡椒

薑母鴨

暖呼呼滴~☺️ 鴨肉肥而不柴，薑湯甘甜。 鴨油滿滿，湯汁拌麵線正好！

食材：鴨子、薑、高麗菜、蔴油、金針菇、川芎、料酒、鴨(米)血糕、黑棗、(酒釀)豆腐乳、水、鴨丸(貢丸)、當歸、辣椒、塩、豆皮、熟地、醬油、細麵線、桂枝、辣椒油、黨蔘、沙茶醬、葱花、辣豆瓣醬、糖

黑蒜豚肉燒

詠統 【黑蒜豚肉燒】 https://www.youtube.com/watch?v=fKyHFpTjZcg

食材：五花肉、黑蒜仁、米酒、紹興酒、蔥、薑、生蒜頭、辣椒、五角、砂糖、水、胡椒

清蒸吳郭魚

簡單的魚類清蒸料理。

食材：吳郭魚、檸檬、辣椒、醬油、蔥、薑

【老菜脯菇菇雞湯】香氣撲鼻，暖心雞湯

這鍋湯除了加入老菜脯、土雞肉之外，也加入多種不同的菇菇、蛤蜊、一大把的蔥花、枸杞來提鮮，湯頭超鮮甜又好喝

食材：高家老菜脯、土雞、香菇、鴻喜菇、舞菇、蛤蠣、蒜頭、枸杞、薑、蔥、鹽、米酒、水

防疫宅料理~~排骨蔬菜煲

防疫在家工作WFH總是希望可以快速處理三餐, 才有時間好好工作,並且整理家務, 有些人甚至還要照顧小孩, 所以防疫期間待在家會更需...

食材：帶骨排骨、筊白筍切塊、薑皮/蔥末、南瓜切塊、米酒、超市章魚黑輪、水、剩下的雞腳凍滷汁

海帶蛤蜊湯

食材：海帶結、蛤蜊、鹽、薑、米酒、蔥

芋頭 地瓜 薑 蔥 胡蘿蔔芹菜高麗菜煎餅

冰箱剩餘食材全部參在一起煎餅啊！

食材：芋頭、地瓜、老薑、蔥花、芹菜葉、紅蘿蔔、高麗菜、蛋、鹽巴、中筋麵粉、椰漿、葡萄乾、油、魚露、黑胡椒粉

紅燒白鯧魚

鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，它是減少心血管疾病發生重要物資。 鯧魚膽固醇含量也低於所有的動物...

食材：白鯧魚、薑、蔥、醬油、味淋、米酒、鹽巴、油

美味料理：超嫩豆腐肉漢堡排

超嫩的豆腐漢堡肉排，營養好吃大人小孩都喜歡，快來做看看吧gogo...

食材：板豆腐、豬絞肉、鹽巴、洋蔥、醬油、蔥、糖、薑、太白粉、雞蛋、胡椒粉

螞蟻上樹（辣豆瓣醬炒冬粉

🔺多餘絞肉的運用 爲了煮粥買一盒絞肉，還剩很多，那就拿來炒個辣豆瓣醬的冬粉！ （煮重口 可當配菜，煮淡口 可當主食，非常方便！

食材：絞肉、冬粉、鹽、薑、醬油、蒜、料理酒、蔥、白胡椒、辣豆瓣醬