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這道米粉湯是我一直吵著要媽媽教我的料理，因為本來就喜歡吃，而且自從上次回家吃過一次媽媽煮的，就覺得這真是我目前吃過最好吃的米粉湯了...
食材：開水(燙煮米粉用)、橄欖油(燙煮米粉用)、鹽巴(燙煮米粉用)、粗米粉、雞骨高湯(雞骨事先熬過後備用)、油蔥酥、滷大腸(切小段)、豬五花(切薄片熱水燙去血油脂)、小卷(切小段)、鹽巴(高湯調味)、雞粉(高湯調味)、香菜(剪碎)
![[瓦肯]百搭滷牛腱](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F261500%2Fe8c66aba79cc9705.jpg&width=200)
百搭滷牛腱 🔥 放生式煮法，超EASY～ 🔥 晚上15分鐘簡單準備，換來滿滿牛腱餐 🔥 免顧火多汁超軟Q牛腱 #電鍋 #Vulc...
食材：美國牛腱、蔥、花椒、薑、白胡椒粒、蒜、八角、辣椒、丁香、紹興酒、月桂葉、高湯或水、香料部分沒有一定比例、醬油、冰糖
豆腐、菇類以及雞肉 不僅低醣低熱量 更是非常有飽足感 料理過程簡單、迅速 是可立即上桌的一道料理唷！ 請務必試試看😊
食材：麻油、雞肉、杏鮑菇、生香菇、鴻喜菇、板豆腐（或嫩豆腐）、味噌、雞高湯、蔥
簡單容易上手的古早味油蔥粿，在家也能做出好吃的油蔥粿與淋醬汁. 彈Q的粿 有濃郁油蔥酥味道, 有不同層次口感, 讓人吃起來有滿足感!
食材：在來米粉、日本太白粉、鹽、水、白胡椒粉、蒜泥、雞高湯、醬油膏、油蔥酥、糖、海山醬、冷開水
自己煮酸辣湯一點也不難，滿滿豐富的底料絲加醬油爆炒一下，倒入昆布海鮮高湯燴煮一下湯頭馬上變濃郁，熄火後再加入自己喜好的酸度與辣度，...
食材：肉絲、鴨血、醬油、嫩豆腐、牛頭牌昆布海鮮高湯、木耳絲、糖、筍絲、白醋、香菇、白胡椒粉、胡蘿蔔絲、柴魚片、酸菜絲、香油、金針菇、香菜蔥末、雞蛋、太白粉（勾芡）
做麵包時間比較長，有時麵糰打好，臨時有事沒法馬上做，怎麼辦，這時就將打好的麵團封好入冰箱冷藏，等有空時再續做，這次我試冷藏8小時，...
食材：高筋粉、水、湯種、南瓜泥、青蔥、冰水、肉鬆、全蛋液、全蛋、白芝麻、煉乳、白砂糖、奶粉、低筋粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油
營養豐富的番茄豆腐鍋，今天是讓人流汗的麻辣版本，真的挺適合在冷冷的天氣裡來一鍋! - 歡迎來我的FB粉絲專頁逛逛喔！ http...
食材：牛番茄、板豆腐一大塊、麻辣烤肉醬或辣油辣椒醬、草菇(或自己喜歡的任何菇)、醬油、蔥、烏醋(今天放紅酒醋)、油、砂糖、大蒜、水或高湯
台南人愛吃虱目魚的程度令人很難想像，鹹粥裡的基本盤是虱目魚，肉燥飯的定番搭檔是虱目魚湯，更不用說「飯桌菜」小店絕對有虱目魚料理出沒...
食材：油蔥、絞肉、高湯或水、虱目魚肚、白飯、薑(切絲)、芹菜或韭菜(切末)
有肉，有蔬菜，營養滿分 也可作為較大寶寶的副食品
食材：蕃茄、絞肉、玉米粒、紅蘿蔔、蔥、芹菜、木耳、鹽巴、胡椒粉、高湯
便當宅急便阿母～ 豆腐便宜又隨處可買的到，想不出便當菜時當救火隊是不錯的選擇😝😝😝
食材：板豆腐、蔥、醬油、蒜、酒、紅蘿蔔、蠔油、木耳、高湯、胡椒、香油
一直很想吃個四川麻辣水煮魚，但是一想到要炒製那鍋麻辣油湯，雖然也沒很難，因為麻煩就是懶得動手。 日前買了李錦記麻辣烤肉醬，又麻又...
食材：冷凍鯛魚片、李錦記麻辣烤肉醬、鹽、醬油、太白粉、蔥切蔥花、米酒、{鰹魚粉+水}或高湯300ml、糖(若太辣時可以加一點)
吃過的都說讚 真心不騙喔
食材：雞腿（胸）肉、蔥、薑、米酒、紅蔥頭、豬油、醬油、鹽、糖、高湯
海味大爆炸
食材：小捲、麵線、蔥、薑、鰹魚高湯包、米酒
聽說過完元宵節就過完年了，偏偏我們抓住過年的尾巴，遵循我們"好好吃"的傳統 #過年就是要吃啊不然要幹嘛 feat 土雞肉貢丸, 雞...
食材：湯圓、茼蒿、肉絲、香菇、蝦米、油蔥酥、蔥白、雞肉貢丸、雞高湯、鹽巴、胡椒粉、油
十分鐘做出味美晚餐。
食材：牛肉片、青蔥、大蒜、醬油、味霖、白胡椒粉、白芝麻、鹽、米酒(醃牛肉)
米飯作為每日主食，除了改變主意吃其他麵食外，白飯本身亦能增新意！鯖魚炊飯製作方式簡單、份量好控制。不用先將米飯煮熟，因此也不需要蒸...
食材：鯖魚菲力、生米、鴻禧菇、美白菇、乾燥香菇、香菜、魚高湯、黑麻油、沙拉油、香油、醬油、米酒、味醂、辣椒、蔥、蒜、老薑
教你快速簡單就能炒出小吃店的味道！煮一人份的餐點也可以很簡單！
食材：油麵、紅蘿蔔絲、沙茶醬、青江菜（切塊）、紅蔥醬、青蔥（切段）、醬油、貢丸（可無或換肉絲）、白胡椒、辣椒（切斜片）、烏醋、蒜片、水（或高湯）
這是跟大陸友人學來的菜式，現在很夯的兩道川菜大概就是水煮肉，酸菜魚了，都是又麻又辣的下飯菜。一般都是用牛肉或魚片，因為這道菜油脂已...
食材：雞胸肉、木耳(可省)、岡山豆瓣醬、蘿蔓或萵苣、醬油、油、鹽、韓國辣椒粉、高湯、蒜頭、玉米粉、糖、青蔥、蛋白、蔥、花椒粉、薑、花椒油、豆瓣醬、芹菜
