蔥湯

【隨興料理】皎白筍炒肉絲

鮮甜的皎白筍，簡單調味，就很下飯喔！

食材：皎白筍、蔥、肉絲、高湯（白開水）

鼎邊銼

鼎邊銼是一種米食小吃，做法很多種, 重點是保有彈Q度口感. 今天分享家裡可操作的作法, 湯頭清淡鮮甜,主食彈Q, 讓家人吃得開心...

食材：在來米粉、細地瓜粉、鹽、水、味精、豬肉絲、胡椒粉、筍絲、木耳絲、金針菇、雞高湯、芹菜末、油蔥酥、蛋皮

麻婆豆腐(易上手台版)

台版婆豆腐，保證一口接著一口阿!!

食材：花椒、豬絞肉、鹽、辣豆瓣醬、味精、蒜頭、中華豆腐、糖、薑、雞高湯、太白粉水、蔥、沙拉油

煎包

這是我試過最好吃的食譜，餅皮酥脆，內餡多汁，好好吃哦！

食材：中粉、水、絞肉肥瘦參半、酵母、水（高湯也可）、油、鹽巴、醬油、香油、薑絲、瓠瓜（高麗菜也可）、蛋、蔥、白胡椒粉

絲瓜肉末麵線（露營OK）

冰箱有絞肉、有絲瓜、有麵線，15分鐘就可以上桌一碗營養滿點的暖胃早餐了!

食材：麵線、絲瓜、蔥(切段)、蒜頭(切末)、高湯

好吃的紅燒牛肉麵做法超簡單

今天使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵 需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法 https://www.youtube...

食材：好市多牛腱心、魯包、冰糖、辣豆瓣醬、醬油、米酒、蔥、薑、辣椒、燙過牛肉的高湯

柴魚藜麥湯麵

藜麥好處多多，只要花短短十分鐘就能吃上一碗暖暖的熱湯麵嘍！

食材：蔥段、辣椒、青菜、柴魚高湯、鹽、醬油、油蔥酥、香油、胡椒粉、藜麥麵條

小廚娘❤鮭魚豆腐味噌湯＃電鍋

陰冷的天氣就來窩在家碗熱湯吧！這道料理家常到不行，但要好喝還是有幾個小撇步💡 1️⃣買貴的味噌，就像白米一樣都是同樣的東西吃起來差...

食材：鮭魚邊鰭、魚尾或魚頭、嫩豆腐、日式高湯、味噌、蔥

紅蟳海鮮粥

天氣冷冷，吃個海鮮粥暖暖自已的胃。

食材：紅蟳、蝦子、蛤蠣、中卷、白米、柴魚高湯、蔥、蒜頭、薑

辣炒粄條

粄條控的我，看到粄條就必點來吃。 今天遇上佛心老闆賣給我超便宜的粄條，用家裡現有的材料來炒一盤粄條。用牛頭牌原味高湯和麻辣烤肉醬做...

食材：粄條、豬肉絲、麻辣烤肉醬、洋蔥、蠔油、紅蘿蔔、香油、韭菜、黑胡椒粉、豆芽菜、香菇、蝦米、牛頭牌原味高湯雞肉風味、泡香菇水、泡蝦米米酒、紅蔥酥油、拌粄條用香油

《產地到餐桌》蛤蜊味噌湯，海帶豆腐味噌湯

傳統的日本人每一天都會煮味噌湯，隨意的加上時令蔬菜或海鮮等，家家也不同的做法。今次一連做了兩個款式，一個是加入海帶和豆腐，另一個是...

食材：水、昆布（半個手掌大小)、日式高湯（Daishi）、鰹魚碎、蛤蜊、日式高湯（Dashi ）、味噌、豆腐、葱碎、乾日本海帶、味道噌

蔥香魚餃湯

蔥花,雞蛋,魚餃 三樣家常的食材蹦出好滋味 一口喝下~充滿蔥花蛋香味 簡單快速好料理^^

食材：魚餃、蔥花、雞蛋、醬油、鹽巴,胡椒粉

台灣小吃-蚵仔麵線

最近台灣小吃做上癮啦，這道小吃的做法其實不難但前置作業很多，只要有耐心好好的準備，絕對是第一次就上手！

食材：紅麵線、蚵仔、香菜、筍絲、沙茶醬、油、醬油、蒜泥、蝦米、烏醋、蒜頭、鹽、柴魚片、紅蔥酥、水/高湯、糖、白胡椒粉、太白粉水

地中海式時蔬蒸魚

偶爾煮條愛吃魚料理，是一件很營養又健康的事，用清蒸簡單調味的方式來料理這道低脂低熱量的鮮魚，又不失魚肉本身的香氣與鮮甜，清爽入味的...

食材：班頭魚或任何魚一尾、大蛤蜊、柴魚高湯（一小匙柴魚粉加水）、青椒黃椒各半顆、清酒或米酒、醬油、海鹽、薑絲、蔥段、辣椒切絲、白胡椒

蝦皮瓠瓜

食材：瓠瓜、蝦皮、水或高湯、大蒜、鹽、油、蔥

海霧米粉

大蝦釋出天然鮮味, 同清甜青蔥煸炒, 拌入泡軟的米粉, 散發迷人油蔥、烏醋香氣, 簡單家常菜, 最能滿足家人的胃。 . 喜歡...

食材：米粉、青蔥、大蝦、醃肉、高湯、市售油蔥醬、醬油 白胡椒粉 烏醋

客家湯粄條

客家媳婦的簡易版傳統湯粄條 簡單的食材 滿滿的家鄉味

食材：新埔粄條、豆芽菜、韭菜、高湯、油蔥、胡椒粉、香菜