蒜鹽

低碳筍香家常味｜筍湯+生菜包肉

麻竹筍盛產期是清明過後重陽之前，這段時間最甜最好吃了！ 趕緊來煮一鍋筍湯給家人們喝～ 一般常見都會使用排骨燉湯，我今天是使用五花肉...

食材：麻竹筍、蛤蜊、鹽、五花肉、醬油、梅花肉、蒜末、生菜、蔥花、泡菜、辣椒末、甜椒、青龍椒

豬肉和韭菜可以這樣搭配-蒼蠅頭

這是一道簡單快速上桌的中式料理 材料也很簡單 美味而且下飯 用韭菜或是韭菜花皆可

食材：豬絞肉、韭菜、醬油、蒜末、米酒、乾豆鼓、鹽、麻油、胡椒

豪華炒貓飯

變化自日本國民美食「貓飯」，將日式鰹魚湯包剪開，以鰹魚粉炒飯，加入毛豆仁拌炒，最後平鋪上櫻花蝦與奶油塊。藉米飯熱氣微微融化奶油，柴...

食材：白飯(隔夜飯)、櫻花蝦、毛豆仁、無鹽奶油、小磨坊日式鰹魚湯包、小磨坊珍青鬆、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊金黃蒜油、日式醬油、二砂糖

豬肉時蔬蒟蒻麵-減醣料理

1. 義大利麵以零熱量的蒟蒻麵取代，並加入富含維生素B群與鋅的南瓜作為全穀雜糧類的來源 2. 搭配富含維生素D與鈣質的牛奶，做成南...

食材：牛奶、蒟蒻麵、「烹大師」鰹魚風味、高麗菜、米酒、梅花豬肉片、醬油、南瓜、鹽、櫛瓜、烹調用油、洋蔥絲、蔥段、蒜末

62蕃茄炒芥藍︱補骨護眼︱烹調10分鐘

#心鮮油 #由豐將 芥藍可加肉類來炒，減少苦澀味，或加入少許的糖和料理米酒單炒，就能去除苦味。 漢方推薦痛風朋友可以苦茶油取代一...

食材：芥藍、蕃茄、由豐將小菓苦茶油、蒜末、鹽

橙香雞翅

Keto friendly 生酮可

食材：雞翅、馬鈴薯片、麻油、柳丁、黑胡椒料、鹽、蜂蜜、蠔油、黑醬油、醬油、蒜片、柳丁汁、柳丁皮屑

豆瓣炒桂竹筍

桂竹筍的季節到了，讓我們烹調一道美味的豆瓣炒桂竹筍菜餚。桂竹筍脆嫩可口，加上豆瓣的味道更加地香辣開胃。此外，桂竹筍還富含膳食纖維、...

食材：桂竹筍、豬絞肉、豆瓣醬、蒜末、薄鹽醬油、米酒、二砂糖、白胡椒粉

砂鍋醬燒牛腩

冬天必須要來個砂鍋料理才是王道~保溫性特佳的砂鍋最適合冬天這季節裡使用了~這回用牛腩和辣豆瓣醬這兩個主角來做一道熱氣騰騰的美味砂鍋...

食材：牛腩（牛肋條）、洋蔥（中型）、乾辣椒、紅蘿蔔一條、蔥、辣豆瓣醬、小黃瓜、薑片、蠔油、牛肉高湯、蒜仁、醬油、八角、冰糖、鹽、米酒

紅燒鯛魚片

食材：鯛魚片、蔥、薑、木薯粉、蒜、酒、白胡椒粉、鹽、醬油

魚排佐芒果莎莎醬

當鮮嫩飽滿的澎食午仔魚排碰上酸甜清爽的芒果莎莎醬，撞出今夏最解饞的垂涎好滋味！！ －午仔魚排經專業處理手法，保留魚肉最精華的部位，...

食材：澎食午仔魚排、愛文芒果、小黃瓜、小番茄、洋蔥、橄欖油、檸檬、蒜碎、黑胡椒粒、昆布鹽

四川麻辣水煮魚

喜歡麻辣鍋的人，相信也會很喜愛這道「四川麻辣水煮魚」。顏色鮮明，湯頭辣中帶麻，魚片軟嫩多汁，多種口感在口中交融，必定會成為冬日特別...

食材：巴沙魚排、黃豆芽、米酒、蒜仁、鹽、豆瓣醬、薑、胡椒粉、番茄醬、乾辣椒、糖、青花椒(或一般花椒)、醬油、紅辣椒、青辣椒、水、香菜、玉米粉、香油

煎薄鹽鯖魚與香料茄子便當

今天下午做了家人愛吃的煎薄鹽鯖魚為主要蛋白質來源的營養便當來當作晚餐，搭配清爽水蒸煮的中式香料（蔥薑蒜）茄子，再水油炒一個高麗菜，...

食材：薄鹽鯖魚、高麗菜、茄子、蔥花、薑末、蒜末、紅辣椒、得意的一天日本玄米油1.58L、鹽、烹大師、檸檬角、糙米飯、薑、水煮蛋

蔥燒肉末蒸蛋

一天到晚外送也不是辦法，還是自己動手做吧！ 冰箱有蛋、豆腐、絞肉、蔥。 可以煮個蔥燒肉末蒸蛋！ 這是我第一次煮就很成功呢！ 但其實...

食材：雞蛋、水、醬油、蔥、醬油膏、太白粉水、蒜、米酒、絞肉、胡椒鹽、蝦米、豆腐

法式白酒高麗菜

食材：洋蔥、高麗菜、鹽、馬鈴薯、黑胡椒、培根、白酒、蒜、月桂葉

【影音 60秒一道菜】- 韓式冷素麵

使用韓式辣醬當作基底調製出甜辣濃稠的醬汁，讓每一根素麵都可以輕易且均勻的沾裹上我們特製的風味，搭配爽口微酸的泡菜、小黃瓜，真的是夏...

食材：小黃瓜、胡椒鹽、韓式辣醬、素麵、醬油、泡菜、醋、水煮蛋、糖漿、芝麻油、味噌、白芝麻、蒜末、薑末、開水

螞蟻上樹🐜(粉條版)

用粉條做螞蟻上樹，直接可以當正餐 不用再額外配飯就有滿滿飽足感～ 而且有了藤椒油的香氣跟麻感點綴 讓螞蟻上樹更活潑，吃起來驚奇滿滿...

食材：粉條、豬絞肉、B.B.藤椒油、香菜、屏科大薄鹽醬油、青蔥、辣豆瓣醬、蒜、高湯

傳統小吃健康翻身｜無澱粉韭菜盒子

就是想吃韭菜盒子解解餓～偏偏韭菜盒子的外皮碳水高不適合我這個糖尿病候選人…人間版的韭菜盒子中的冬粉含有澱粉，我就用生豆包跟板豆腐來...

食材：千張、生豆包、豬油、韭菜、醬油、板豆腐、鹽、蝦皮、白胡椒粉、蛋、香油、蒜末、米酒