蒜香青椒

義式香料炒時蔬

冰箱裡總會有做料理剩下的蔬菜嗎？ 拿出來加點義式香料變成色香味俱全的高檔料理吧

食材：高麗菜、杏鮑菇、洋香菜葉、木耳、羅勒葉、青椒、迷迭香、紅蘿蔔、香蒜粉、火腿、紅椒粉、醃辣椒、鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、奶油

鮭魚雞肉天使義大利麵

這次在家樂福x柳宗理的集點換購記者會中，為大家示範的就是這一道快速料理。鮭魚快速醃製後放進烤箱烤，再用柳宗理的雙耳高鍋煮麵，加上柳...

食材：家樂福鮭魚、家樂福舒康雞、家樂福圓筆麵（天使細麵）、MILKIO蒜香無水奶油、檸檬汁、蒜末及洋蔥切細、紅橘椒1/8個、義式香料、胡椒粉、鹽巴、高湯、紅椒粉、橄欖油、聖女番茄1/8個

普羅旺斯燉菜雜菜煲ratatouille

小時候愛看的卡通：料理鼠王。主角最後用這一道雜菜煲征服難搞的美食評鑑家！ 這道菜是法國家常料理 普羅旺斯燉菜 做法不難 需要的是耐...

食材：櫛瓜黃綠色、茄子、蒜末、番茄、洋蔥、橄欖油、甜椒紅色、鹽巴、小番茄、黑胡椒、義大利香料、迷迭香、醋、砂糖、帕瑪森乳酪

嫩烤春雞

春雞一般都是做西式料理, 可惜家人偏愛台味, 使用小磨坊蔥風味油, 取代橄欖油~ 同香料抹在雞身上, 醃製入味, 果然深得家人喜愛...

食材：大成鹿野春雞(1隻)、薑片、小磨坊蔥風味油、蔥段、鹽、黑胡椒粉、咖哩粉、紅椒粉、香蒜粉、清酒、醬油

蒜香麵包Pizza

烤焙後外酥內軟的法國麵包，搭配乳酪絲、Pizza配料，除了一口咬下起司拉絲的快感，濃郁的蒜香衝入鼻腔更是令人驚喜萬分，只有採用當地...

食材：香蒜法國、培根、黃/紅/青椒、番茄醬、胡椒、乳酪絲

油辣子牛肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：牛肉、青椒、洋蔥、紅蘿蔔片、蒜片、油辣子（無用一般辣椒粉可）、香蔥醬油（用一般醬油可）、米酒

BBQ煙燻豬肋排

食材：豬肋排、亨氏番茄醬 (原味)、黃芥末醬、洋蔥、A1牛排醬、紅蘿蔔、胡桃木、香蒜粉、月桂葉、洋蔥粉、百里香、黑胡椒粒、白胡椒粒、甜椒粉(不辣)、水、紅椒粉(辣)、梅林辣醬油、蘋果醋、TABASCO、蜂蜜、黑糖

香煎孜然牛肋佐櫛瓜［圈媽烹飪筆記］

#一鍋到底 #懶人料理 #快速上菜 為什麼會出現這道菜？因為圈媽打算滷牛肋時，在煎牛肋這個步驟突然餓了，於是夾起其中二條，在旁邊快...

食材：牛肋條、櫛瓜、玫瑰鹽、橄欖油、黑胡椒、香蒜粒、孜然粉、紅椒粉、帕瑪森起司粉

[Serena上菜]迷迭香香煎牛小排

這次是用西式香料來烹調牛小排, 一般來說, 牛小排醃製過夜會更入味, 如果臨時要吃, 醃製15分鐘到半小時也是可以。 搭配烤過的蒜...

食材：牛小排、蒜末、乾燥迷迭香、橄欖油、乾燥巴西里、鹽、匈牙利紅椒粉、黑胡椒、義大利香料

【小磨坊】嫩煎香草鱸魚燉鮮蔬

鱸魚富含膠原蛋白與營養元素，對女性相當好。新鮮的魚肉軟嫩滑順，不會因表面煎至金黃而改變肉質，搭配帶點蒜油香氣、清脆爽口的蔬菜，咀嚼...

食材：鱸魚清肉、綠櫛瓜、紅甜椒、黃甜椒、小蕃茄、小蘆筍、蘑菇、水、黑橄欖、白酒、小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊檸檬椒鹽、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊洋香菜葉

水牛城雞翅

源自紐約水牛城的”Buffalo wings”，口感充滿了辣、酸、香，傳統作法將雞翅炸完之後再裹上辣醬，這裡用烤箱烤熟的方式代替油...

食材：二節翅、紅椒粉、香蒜粒(或香蒜粉)、奶油、鹽、蒜末、黑胡椒粗粒、Tabasco、白酒、蕃茄醬、麵粉(中筋)、蜂蜜

彩椒雞柳

不加粉不用蛋白也依然鮮嫩雞胸肉，簡單又美味

食材：全聯雞胸、紅椒、醬油、黃椒、味霖、香蒜鹽、青椒、燒肉醬、蒜頭

匈牙利燉牛肉_一鍋到底 美味便當菜

這道燉牛肉是家裡孩子最常點播的料理，食材只要洗切好，料理過程完全零廚藝。口味很適合全家大小享用，無論拌飯拌麵或佐以麵包，都是一級棒...

食材：牛腱心、紅蘿蔔、無鹽奶油、馬鈴薯、洋蔥、義大利麵醬(番茄羅勒)、高湯、蒜末、匈牙利紅椒粉paprika、鹽巴、粗黑胡椒粉、白砂糖、香蒜胡椒鹽、月桂葉bay leaves、高筋麵粉

高蛋白「雞胸泡在蛋白裡」415卡

今天不想撥蒜頭 算是懶人的一道料理 秘訣是辣椒粉 下次買比薩送的辣椒粉不用丟喔 拿來炒這道菜剛剛好 此食譜熱量415卡 蛋白質...

食材：去皮雞胸肉、蔥段、義美馬芬、雞蛋、黑胡椒、紅椒粉、辣椒粉、香蒜粒

焗烤鮭魚佐泰味醬

目前擔任《安永鮮物》顧問的國宴主廚－雷議宗特別選用CAS冷凍鮭魚所設的鮭魚料理教室！ 安永鮮物官網傳送門http://www.a...

食材：輪切鮭魚、九層塔 or 羅勒葉、香草鹽、洋菇、香蒜油、鳳梨、泰式檸檬魚醬、大蒜、魚高湯、洋蔥、起司絲、紅椒

洋蔥炒雞柳

清爽的洋蔥炒雞柳，帶著淡淡的香料味道，很適合當作早餐的配菜，搭配自製的麵包、馬鈴薯片、蛋、水果、一杯咖啡，一天的元氣一定滿滿滿。

食材：雞胸肉、小洋蔥、迷迭香葉、杏鮑菇、白酒、紅甜椒、鹽、蒜末、雞粉、黑胡椒粒、橄欖油

鮮蔬魚片焗烤

簡單調味，輕鬆上桌。起司控不能錯過的美食。

食材：鯰魚火鍋魚片、紅椒、黃椒、青花菜、柯比傑克乾酪、橄欖油、白胡椒粉、小磨坊香蒜粒、鹽