蒜香雞

干鍋花菜

正當令的白花椰菜一般清炒著吃就很可口了，今天試試不一樣的知名川味花椰菜料理~「干鍋花菜」。 這道料理因為多加了一些辛香料和豬肉一起...

食材：白花椰菜、豬肉片、蒜米、蔥、香辣醬、辣椒、醬油、乾辣椒、糖、花椒粒、雞粉、米酒

❤️義式蒜香彩椒雞❤️

彩椒營養價值高，其中的維生素C、維生素A是兩大強力抗氧化物，可有效中和傷害細胞的自由基，而且彩椒也含有豐富的葉酸跟維生素B6,是對...

食材：紅甜椒、黃甜椒、香菜/迷迭香、洋蔥、蒜頭、鴻禧菇/蘑菇、義式香料、去骨雞腿排、粗黑胡椒粉、鹽、白酒

蒜香鹹酥雞-宵夜良伴

嘴上說減肥，每次經過鹹酥雞店還是不爭氣地買下去嗎? 但外面炸物的油總是黑不見底! 自己的宵夜自己做!吃得最安心! 快點快點!蒜香鹹...

食材：雞胸肉、醬油、蒜末、糖、胡椒鹽、五香粉、白胡椒粉、九層塔、地瓜粉

蒜香黑胡椒簡單風鹽水雞

熱熱的天氣， 來一道簡單的涼拌菜， 調味類似鹽水雞， 比鹽水雞更簡單👍🏽 簡單出菜， 清涼退火😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親...

食材：熟雞胸肉、小黃瓜、小磨坊香蒜黑胡椒、乾燥黑木耳（小型）、味霖、玉米筍、小磨坊濃厚五香粉、辣椒、小磨坊白胡椒粉、香油、（岩鹽）鹽巴

【雞肉料理】燒雞腿

今天就用美國大棒腿來做一道新手零失誤的燒雞腿料理 用平底鍋就可以做出滷雞腿的效果唷 超適合下班回家就想耍廢但是又要煮晚餐的上班族唷...

食材：雞棒腿、薑片、紐澳良香料、蔥段、醬油、洋蔥塊、蠔油、米酒、香蒜粉

炸醬麵（台）

通常台式炸醬會用一般的豆瓣醬跟罐頭甜麵醬，做出來會比較偏暗褐色，比較講究的一點的話，可以去市場的南北貨找找看手工製的豆醬和甜麵醬，...

食材：麵條、絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、豆干切小塊、蒜末水(蒜碎+鹽水)、蔥花、香菇小塊、蒜末、洋蔥塊、筍子小塊、薑末、蔥白段、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、蠔油、冰糖、香菇水及高湯、雞粉（選配）、13香（選配）

自製雞塊(小孩也能吃)

食材：雞里肌(雞胸肉)、雞蛋、玉米粉、鹽麴(鹽巴)、低筋麵粉、椰糖(二砂糖)、白胡椒粉、蒜香綜合香料粉、鹽、現磨黑胡椒、麵粉(任何筋性)、油

氣炸鍋低碳料理-蒜香豆乳雞

超級簡單的作法、超好吃的成品，低碳料理就是這麼美味、越吃越瘦❤️

食材：雞胸肉、醬油、豆腐乳、蒜頭、烘焙用杏仁粉、胡椒粉

炸醬麵（老北京）

參考老飯骨及其他影片，老北京炸醬，和台式常見的炸醬稍微不同，主要是原料的來源，導致味道的不一樣，老北京的炸醬，會將混合的麵醬炸到醬...

食材：三層肉、麵條、白菜、豆芽、蛋絲、小黃瓜切絲、蒜末水(蒜頭+鹽水)、大蔥(蔥綠段、蔥白碎)、洋蔥塊、紹興酒、甜麵醬、乾黃醬、蒜頭、薑末、冰糖、黃豆醬、十三香、雞粉

涼拌蒜香雞

天氣轉熱最好來個涼拌下飯菜

食材：青瓜、冰鮮雞、薑片、蒜粒（磨溶）、蔥段、蔥蒜（切絲）、鹽、蔥花、紹興酒、香菜、水、醬油、麻油、糖、陳醋、薑蓉

蒜香西瓜雞湯（To怕苦瓜的孩子）

西瓜皮🍉不浪費！ 代替不敢吃苦瓜的另一半， 微微清湯香氣撲鼻，清爽退火氣～

食材：西瓜皮、雞翅、大蒜、米酒、鹽🧂、紅蘿蔔🥕（添加顏色）

涼拌素雞

春夏季最是適合吃各種涼拌菜的季節了，尤其喜歡這樣的無油煙料理～簡單、快速、美味。😋

食材：素雞、青蔥、油潑辣子、香菜、醬油、辣椒、糖、蒜米、香醋、香油

蒜香烤全雞（生酮飲食）

蒜香手扒雞，皮脆肉嫩，搭配生菜、韓式泡菜剛剛好，不油膩。

食材：全雞、檸檬、橄欖油、豆油伯無糖醬油、玫瑰鹽、蒜頭、黑胡椒粒

黑菜脯蒜香補氣雞湯

飄香的古早味-黑菜脯，有養生防感冒的功效，是「窮人版人蔘」，菜脯以古法粗鹽醃製經過長期發酵，產生酵素及多酚類，保留膳食纖維、維生素...

食材：烏骨雞、黑菜脯、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、水

蒜香燻雞手作甘藷寬扁麵

手工製作麵條Q彈，濃郁的蒜香味和九層塔帶出傳統古早味，口味清淡營養均衡

食材：中筋麵粉、地瓜、大蒜、蛋、蘆筍、橄欖油、洋蔥、燻雞肉、紅黃椒、九層塔、鹽胡椒

【花椰菜乾炒木耳】 低熱量！減肥吃得健康

花椰菜乾炒木耳，營養美味又能解饞

食材：花椰菜乾、黑木耳、蔥香鵝油、蒜末、辣椒、蔥花、烏醋、雞粉、鹽、白胡椒粉

氣炸鷹嘴豆（飛利浦氣炸鍋）

酥脆的口感，大人小孩都喜歡

食材：鷹嘴豆、水、黑胡椒、香蒜粉、鹹酥雞椒鹽粉、橄欖油