蒜頭

電鍋懶人料理-奶油蒜香蒸南瓜

觀望貝貝南瓜許久，一直沒下手，因為貝貝南瓜的價位比一般的南瓜貴，但是口感卻是像地瓜般綿密，拿來炸十分美味。 今天殘殘買了2顆來做料...

食材：貝貝南瓜、小磨坊煙燻風味料、無鹽奶油、蒜頭

椒鹽丁香魚

買了新鮮的丁香魚就是要來做這道下酒菜，鹹酥油香的丁香魚再搭點蔥蒜的嗆辣，配啤酒配白飯都適合。

食材：丁香魚、蔥、酥炸粉、蒜頭、中筋麵粉、辣椒（可省略）、鹽巴、胡椒鹽、孜然粉、白芝麻（可省略）

涼拌五彩豆芽菜

這道涼拌五彩豆芽菜賞心悅目之餘，還含有豐富維生素， 口感脆爽鮮甜，帶有淡淡的醬油、辣椒和香油香氣，是一道清涼美味的健康小菜。

食材：綠豆芽、紅蘿蔔、青蔥、辣椒、蒜頭、醬油、香油、鹽

酸菜炒馬鈴薯泥

罪惡感十足的開胃下飯菜。 植物五辛素（不含奶蛋）的酸菜炒馬鈴薯泥，希望您會喜歡。

食材：馬鈴薯泥、酸菜、植物油、蔥、蒜頭、白醋、水、辣椒、鹽、味精、油蔥酥、辣渣

滷甜不辣條

家裡有牙口不好的家人， 做出容易咀嚼的料理是很重要的事， 而滷製時間較長的甜不辣， 口感軟嫩且飽含滷汁的香氣， 料理起來非常方便，...

食材：甜不辣條、八角、蒜頭、素蠔油、白胡椒粉

宮保皮蛋

皮蛋炸過後皮Q更有口感，再搭上宮保醬汁，適合當作下酒小菜～

食材：皮蛋、低筋麵粉、醬油、乾辣椒、糖、蔥切段、米酒、蒜頭、烏醋、花生

青椒肉末

食材：青椒甜椒、絞肉、蒜頭切末、鰹魚露、鹽

涮嘴菜包肉

有時候不知道吃啥，就是很多多多的生菜加上肉肉，配上泡菜和蒜頭，就是簡單的一餐

食材：去骨牛小排、生菜、泡菜、蒜頭

紅燒午仔魚 超下飯

煎得金黃酥香的魚皮，包裹著細嫩多汁的魚肉，每一口都透著滿滿鮮甜滋味！紅燒醬汁滲入魚肉中，鹹香帶點微甜，最後烏醋畫龍點睛，微酸平衡了...

食材：午仔魚、蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑、醬油膏、辣椒、糖、白胡椒粉、水、烏醋(起鍋前再放)

蝦仁炒蛋

本來想做滑蛋，可是女兒喜歡吃比較熟的蛋塊，所以我煎到有點熟但又有點滑嫩的狀態，再利用餘熱讓蛋塊更加熟一點點，吃起來的口感還是嫩的噢...

食材：蝦子、蛋、蒜頭、蔥、鹽巴、粗黑胡椒粒

腐乳鱸魚片

蜂蜜不只可以做甜食，使用在醬汁可以提升風味。但是須注意高溫會破壞蜂蜜的酵素和澱粉酶，使蜂蜜的營養價值大打折扣，所以要等醬汁放涼、或...

食材：鱸魚片、麵粉、花椒粉、胡椒鹽、豆腐乳、蔥段、蒜頭、洋蔥

蒜味酸甜黃瓜

最近的天氣有時候真的很熱，吃飯的時候就想配一個冰涼又清爽但又能刺激味蕾的小菜，這時候就來試試這道超簡單的蒜味涼拌的酸甜黃瓜吧！

食材：小黃瓜、蒜頭、白醋、砂糖、鹽

黑蒜頭雞湯

食材：黑蒜頭、雞翅、枸杞、白蒜頭、米酒、紅棗

滑蛋和風番茄湯麵

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理：https://pxgo.net/4ibnPkw

食材：好勁道 月見雞蛋麵、牛番茄、鹽巴、雞腿肉、醬油、雞蛋、砂糖、蔥、太白粉、薑片、日式高湯、蒜頭、水、麻油

可樂滷豬腳+滷蛋

香嫩的滷豬腳，使用可樂和多種中藥材為基底滷製。 豬腳含有豐富的膠質和蛋白質，有助於美容養顏、保健身體。可樂滷豬腳口感韌實，帶有甜味...

食材：豬腳、可樂、滷包、雞蛋、八角、鹽、大蒜、醬油、薑片、蠔油、長蔥、米酒、老抽、雞精粉

豆乾炒飯

炒飯常見的配料就是肉絲，但在家會做炒飯的時候，通常就是想簡單吃個一餐，所以不會特地準備肉絲，剛好看到冰箱有準備要用來滷的新鮮豆乾，...

食材：冷飯、豆乾、鹽巴、雞蛋、柴魚粉、蒜頭（可用薑取代）、白胡椒粉、高麗菜、醬油

肉絲炒麵

用簡單的材料炒出澎湃的家常味，餐館的炒麵通常又油又鹹，自己炒用料實在，調味剛剛好健康吃得到！

食材：肉絲、胡蘿蔔、素蠔油、蒜頭、胡椒粉、油麵、鹽巴、白菜、水、蔥