蒜頭

蒜頭黑胡椒蝦

大家可以試試看很簡單的料理~

食材：油、蒜頭、蝦子、黑胡椒、鹽

香滷豆乾

食材：豆乾、蔥、薑、八角、蒜頭、花椒粒、醬油、洋蔥、糖、水

蒜頭赤嘴燉小排

食材：赤嘴、蒜仁、豬小排、米酒、水

鹽麴蝦仁鮮蔬炊飯

以鮮蝦與喜歡的時蔬入菜，鹽麴帶出蝦仁的鮮甜，蛋白質豐富的炊飯，最適合長大中的青少年，一起簡單料理餵飽大食怪！

食材：米、鴻禧菇、米酒、蝦仁、白胡椒粉、熟毛豆仁、鹽麴、蒜頭、奶油

蝦仁蘆筍佐甜椒

孩子愛吃蝦卻不愛撥蝦殼，用現撥蝦仁炒出色香味俱全的一道菜。

食材：剝殼蝦仁、蘆筍或甜豆、胡椒粉、甜椒紅、香油、蒜頭、鹽巴、米酒

苦瓜鑲肉

電鍋料理 夏天是很棒的苦瓜季節 吃的苦中苦 方為人上人

食材：苦瓜、絞肉、紅棗、紅蘿蔔、玉米筍、醬油、烏醋、太白粉水、糖、白胡椒粉、鹽巴、蒜頭

東坡肉

年菜不敗，肉質鬆軟入味，口感香甜，有著濃郁的醬油和肉香味。

食材：五花肉、蔥段、蒜頭、純醬油、薑絲、白糖、麻繩、辣椒、紹興酒

《一菜開飯》家常紅燒豆腐

豆腐好吃、營養、不油膩 紅燒的煮法簡單又快速 搭配的食材還可以隨時調整 冰箱有用不完的根莖蔬菜都可以拿來用 只要家人不嫌棄就行😝 ...

食材：豆腐、麵粉（可省略）、醬油、洋蔥、醬油膏、胡蘿蔔、水、玉米筍（可省略）、香油、蔥、蒜頭、薑、植物油

十分鐘上菜-香煎起司馬鈴薯

用馬鈴薯來搭配起司絕對是增肥料理首選，雖然是高熱量，卻是鈣質滿滿的一道料理，起司香濃的風味搭配黑胡椒，就是有本事讓煎得焦香的馬鈴薯...

食材：馬鈴薯、無鹽奶油、鹽巴、小磨坊現磨黑胡椒、蒜頭、起司

手作蔥花香蒜麵包

傳統蔥花香蒜麵包相當迷人，尤其是介於台式青蔥和歐式香蒜之間的調味，更是讓簡單烘烤的麵包有了不一樣的口感與香氣，透過高筋麵粉製作出來...

食材：水手牌高筋麵粉、牛奶、青蔥、鹽巴、蒜頭、酵母粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋

「酸甜低脂」番茄花椰菜

這道簡單易做的番茄花椰菜， 低卡低脂、美味可口！ 鬆脆的花椰菜包裹在酸甜的番茄醬汁中， 為餐桌點亮了明豔的色彩。 是簡單快手的低脂...

食材：花椰菜、花生油、番茄、大蒜、番茄醬、糖、鹽

紫菜湯包

第一次嘗試把灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味的湯包放進食材湯中，這個概念來自於湯餃的概念，口味也是不錯。紫菜湯包以紫菜為主材料，配上胡...

食材：紫菜、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑片、雞蛋、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味

青菜配湯包

這次是以湯包為主食去發酵的一道菜，青菜富含豐富的一樣價值搭配口感彈嫩，肉質鮮香美味，湯汁濃郁鮮甜的湯包是營養滿分的一道餐點，紅莧菜...

食材：紅莧菜、鹽巴、蒜頭、薑片、胡蘿蔔、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味

茄汁鮮蝦

需要再撥蝦殼雖然有點麻煩，不過吃的時候吸吮著沾附在蝦殼的醬汁，十分過癮。茄汁鮮蝦是帶有豐富番茄醬的經典菜式，鮮嫩的大白蝦與洋蔥、蒜...

食材：大白蝦、洋蔥（切丁）、番茄醬、蒜頭（切末）、米酒、青蔥（切段）、醬油、糖、水

托斯卡尼白酒鑲烏賊

上菜囉！ 托斯卡尼白酒鑲烏賊🦑 原本以為只是托斯卡尼的家常菜，做起來意外的有點費工，裡面的烏賊卵取出來，還可以弄成烘蛋的材料🤤 ...

食材：烏賊、吐司、牛奶、松子、蒜頭、白葡萄酒、鹽、黑胡椒、百里香或歐芹

韓式清炒小魚乾잔멸치볶음

香甜脆口的韓式小魚乾，再來杯小冰啤真的絕了！ 🐟相關食譜：「韓式辣炒小魚乾고추장멸치볶음」

食材：魩仔魚/鱙仔魚、蒜頭、味醂、紅辣椒、白芝麻、青龍椒(糯米椒)、芝麻香油、植物油、醬油、糖漿、黑胡椒粉

三杯螺肉

獨特的鮮脆口感，配上鹹甜好滋味，是適合配飯的下酒菜喔

食材：螺肉、九層塔、香菇素蠔油、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥丁、鮮味炒手、麻油、米酒、二砂、水