蒜頭魚

媽媽味紅燒鯛魚片

小時候總是看著媽媽煎著吳郭魚，然後用紅燒味襯托魚的味道，在記憶中媽媽會先把魚兩面煎的酥香，然後才開始爆香辛香料🥰 我總是喜歡將醬汁...

食材：鯛魚片、老薑、蒜頭、蔥（裝飾）、辣椒（看個人）、醬油、白糖（個人小湯匙量）、蠔油（個人小湯匙量）、米酒（個人小湯匙量）、木耳絲

鰹魚芋頭泥

高營養價值的湯品！ 可以潤喉的湯品做為照護飲食是在適合不過的餐點， 從食材中萃取出來的營養成分，一點也不剩的喝光吧！ 利用白胺酸...

食材：炙燒的鰹魚生魚片、芋頭、大蒜洋蔥醬、味噌、水

澎湖口味砂鍋魚頭

清爽好喝，快速上桌

食材：土魠魚頭，魚尾、魚丸、木耳、火鍋肉片、高麗菜、鹽巴、蝦子、大蒜、沙茶醬、雞蛋豆腐、洋蔥、桶筍、鴻禧菇

低醣料理-扁魚干炒娃娃菜

清爽無負擔

食材：扁魚干、娃娃菜、蒜頭、橄欖油、鹽、水

韓式豬骨湯

韓式豬骨湯,自己在家料理也不會太困難! 自己料理,口味鹹度自行斟酌, 豬骨可以大量大量加下去, 非常美味! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡...

食材：豬脊椎骨、大白菜、韓式黃豆醬(咖啡色)、洋蔥(小顆)、韓式辣醬(紅罐)、蒜頭、韓式辣椒粉、薑片、帶籽辣椒粉、青蔥、魚露、清水或高湯、白芝麻粉或紫蘇籽粉

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚(斜切)、蒜頭、薑絲、醬油、蠔油、冰糖、香油、米酒、蒜絲

泰式早餐

食材：蔥、蒜頭、小黃瓜、雞胸肉、雞蛋、雞肉腸、胡椒、鹽巴、魚露、白飯

越式魚露雞翅

越南菜裡的魚露雞翅，有炸的、有炸過再炒的，兩種都好吃，不過漢子更偏愛這種熱鍋快炒過的口味，有著脆爽香甜的洋蔥和醬汁和大火快炒的鑊氣...

食材：雞翅、蒜頭、魚露、小洋蔥、棕櫚糖或二砂、醬油、辣椒、黑胡椒粉、蔥、檸檬汁、鹽、水、太白粉或玉米粉

五目鮭魚燉飯

懶得煮菜時，就用電鍋搞定晚餐！ 每口飯都有奶香和蔬菜，美味又營養。大人小孩都愛吃❤️

食材：米、鮭魚（腹部）、金針菇、大蒜、洋蔥、鹽巴、奶油、花椰菜、義大利香料、食用水、木耳、大蒜粉、鮮奶、蓮子

魚家的家常炒麵🥢

我的版本是小朋友也可以接受的唷😁

食材：油麵、高麗菜、鰹魚醬油、蔥段、鮮味炒手、洋蔥、沙茶醬、玉米筍、黑胡椒粉、紅蘿蔔、蒜頭、清水、雞蛋、牛肉片

韓國泡菜❤️花媽泡菜小組

一群愛吃韓國泡菜的媽媽首次製作～ 感謝有正韓國媽媽親自教導我們❤️ 超好吃😋一起做泡菜好療癒呀～🌳

食材：韓國白菜、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、砂糖、大鍋子、蔥、韓國辣椒粉、切菜板、薑、韓國魚露、菜刀、蘋果、糯米粉、瀝水籃、蒜頭、調理機、長柄刮板、玻璃密封罐/盒

簡易泰式綠咖哩

每次去泰國餐廳都會有這道菜，可是做起來感覺好像很難？這個簡易版綠咖哩試試看吧！咖哩醬可以買現成的喜歡自己做也可唷

食材：椰奶、豌豆、綠辣椒、杏鮑菇、蒜頭、檸檬、紅蔥頭、雞肉、薑、魚露、孜然粉、香茅、香菜、檸檬葉

扁魚白菜魯(家常美味)

不須加水煨煮白菜自然鮮甜菜汁與蝦米扁魚的鮮香融合在菜餚中 白菜軟爛,湯汁鮮甜拌飯超刷嘴

食材：橄欖油、白菜、蝦米、扁魚、蒜頭、蔥花辣椒、鹽巴

泰式虎蝦仁冬粉沙拉

因為最近天氣有些乍暖還寒, 忽冷忽熱, 大家胃口可能不太好, 這時候就很適合來些酸酸辣辣調味的泰式料理, 清爽開胃又好吃。

食材：龍口冬粉、泡冬粉熱水、葵花油、海虎草蝦仁、蝦米泡開後切碎末、香菜梗/根部拍扁切末、[去腥] 熱水、蒜頭切末、蒜頭2大顆磨泥、香菜葉切末、[去腥] 玉泉清酒、紅蔥頭切片、泡蝦米溫水、小黃瓜切絲、乾辣椒切末、黃檸檬切片、彩色有機小蕃茄對切、越南魚露、紫高麗切絲、二砂糖

蒜香紅燒魚（簡易料理）

食材：吳郭魚（全聯買的）、蒜頭、芥菜油、蠔油、鹽、水

馬賽魚湯bouillabaisse

好喝的馬賽魚湯 就像濃縮了所有海鮮的精華 每一口都濃郁鮮甜 用自己熬的高湯更好喝啊！試試看吧！配上法文Jazz就好像來到法國海邊旁...

食材：大蒜、洋蔥、吳郭魚、蕃茄、亨氏蕃茄糊、紅蘿蔔、魚高湯、水、蛤蜊、薑片、蝦子、鯛魚或你愛的魚、100cc

南洋料理達人劉明芳--泰式清蒸檸檬魚

每次去泰國餐廳，我必點泰式清蒸檸檬魚，酸辣微甜的檸檬魚超級下飯，上頭的淋醬湯汁幾乎適用任何清蒸海鮮。喜辣者，可增加朝天椒或泰國辣椒...

食材：比目魚片、蒜頭 2顆、朝天椒 1根、紅辣椒 1根、香菜 2根、檸檬半顆、生薑 5公克、魚露2大匙、二砂1大匙