蒜頭醬油

焦香醬油大蒜炒飯。俠飯日劇料理

跟著日劇俠飯中柳刃組長的食譜來做這道焦香醬油大蒜炒飯，原來其實不用傳說中的“冷飯”來炒，用熱白飯也全然沒問題！利用家中常備的蛋、蔥...

食材：熱白飯、培根(切塊)、醬油、蒜(壓碎後切粗顆粒)、白胡椒、蛋、蔥花

［媽媽料理］紅燒牛腱牛肉麵（免滷包）

食材：牛腱、番茄、醬油、青江菜/大陸妹、冰糖、麵條、紅蘿蔔、紹興酒、蒜頭、薑片、蔥

鹹蛋黃叉燒

鹹香甜的可口叉燒，還有鹹蛋黃在裡面，好看又好吃，適合當年節前菜或者是宴客菜，提前醃漬好放冰箱，烤箱或氣炸鍋烤ㄧ下就能美美地上菜囉～...

食材：去皮五花肉、鹹蛋黃、蒜頭、牙籤、胡椒粉、棕櫚糖或二沙、紅糟醬、溫水、醬油、醬油膏或蠔油、米酒、棕櫚糖或二砂

香辣馬鈴薯雞翅

香香辣​辣的雞翅，不管是配酒還是下飯都很適合，各位快來嘗試看看😆

食材：中翅、馬鈴薯切片、蒜頭切末、醬油、米酒、糖、辣椒粉、孜然粉、鹽巴、白胡椒粉

酥脆棒棒腿

食材：棒棒腿、醬油、糖、蒜頭、酥炸粉

肉燥滷蛋油豆腐

防疫在家，滷一鍋肉燥，可以吃好幾餐，方便又下飯！

食材：絞肉、水煮蛋、三角油豆腐、香菇、蒜頭、醬油、米酒、味霖、白胡椒粉

♡椒鹽雞胗♡

雞胗、雞心先用油炸過，朝天椒 蒜末 薑末 醬油 米酒 先醃製一下，用平底鍋在熱一下、起鍋在加白胡椒鹽拌勻即可

食材：雞胗、雞心、四季醬油、米酒、蒜頭、朝天椒、薑末、白胡椒鹽

🇰🇷韓式麻藥溏心蛋🇰🇷

簡單的韓式小菜 醬汁無論搭配白飯或拌麵都好吃 只要醬汁用對黃金比例 喜歡蔬菜也可以多加洋蔥.韓式辣椒也不會變味

食材：雞蛋、洋蔥、飲用水、韓式綠辣椒、壺底醬油、青蔥、韓式玉米糖漿、大蒜、韓式芝麻油、小辣椒、白芝麻

十三香滷肉

運用十三香滷包或香料粉，比五香滷肉更升級！ 🍖相關食譜：「家常滷肉(清爽版)」、「家常滷肉(媽媽版)」、「印尼滷雞Semur A...

食材：豬胛心、雞蛋、馬鈴薯、蒜頭、蔥、薑、八角、月桂葉、白胡椒粒、十三香粉、老抽、醬油、米酒、熱水

蘿蔔燉牛肉湯（肉骨茶口味）

肉骨茶湯不再侷限於排骨上，也可變化成其他食材的料理喔！ 電鍋版本，零功夫，輕鬆上菜。

食材：肉骨茶包、牛腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、蒜頭、醬油、鹽巴、白胡椒粉、水

蘿蔔葉雪裡紅炒豬肉

在台灣，超市裡賣的白蘿蔔通常不會附葉子，偶而在傳統市場可以看到，這時別忘了跟菜攤老闆要一些，相信老闆會很高興地免費送給你。 這些...

食材：蘿蔔葉雪裡紅、豬絞肉、醬油、大蒜、米酒、植物油、胡椒、鹽巴、辣椒(可不加)

泰式打拋豬

泰國國民美食打拋肉酸酸辣辣好下飯，就像我們的滷肉飯一樣不可或缺。

食材：蒜頭、洋蔥、豬絞肉、醬油、蠔油、糖、米酒、魚露、番茄、檸檬、胡椒粉、九層塔

存糧料理:梅干菜滷肉

因為快過年了開始整理廚房，發現櫃子裡還有半瓶的梅干菜，好吧！繼續做存糧料理吧！為了消耗梅干菜特地去X聯買了一盒豬肉，不過這次的豬肉...

食材：豬肉、梅干菜、冰糖、醬油、醬油膏、蒜頭、米酒

洋蔥鮮菇燒豬柳

喜歡天然的東西 洋蔥能降低壞膽固醇濃度，讓血管暢通保持彈性預防動脈硬化，也有抗菌功效 維持骨骼健康 煮熟後辛辣變甜是很棒的好食材 ...

食材：豬中里肌肉、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、太白粉、鴻禧菇、素蠔油或醬油、橄欖油

椒麻回鍋肉

將回鍋肉做一點小變化， 有意想不到的美味喔～ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebo...

食材：五花肉、青蔥、米酒、辣椒、鹽巴、香菜、胡椒粉、小磨坊金黃蔥油、醬油、糖、大蒜、豆干、小磨坊冷研白胡椒粉、水、老干媽脆辣椒油

家常豆腐

#防疫在家煮 #平底鍋 #紅燒 #豆腐 豆腐是便宜又百變的家常食材，搭配肉絲及木耳做變化 先把豆腐煎到焦香酥脆，再用紅燒把豆腐燒...

食材：盒裝豆腐、豬肉絲、大蒜、發泡好的乾木耳、辣椒、醬油、八角、糖、鹽、白胡椒粉、酒

蒲瓜肉絲煲

營養又下飯

食材：蒲瓜、梅花豬肉絲、洋蔥、菇類、蒜頭、橄欖油、醬油、香油、白胡椒粉