蒜頭醬油

番茄炒牛肉

我試用牛排切成牛肉條，也可以用肉片喔！

食材：牛肉、番茄、洋蔥、蒜頭、醬油、太白粉

沙茶空心菜牛肉

食材：空心菜、牛肉絲、醬油、大蒜、沙茶、辣椒、米酒、玉米澱粉、鹽巴、蛋清、糖

紅燒牛肉麵.洋蔥.番茄

食材：牛腱、洋蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、醬油、辣豆瓣醬、糖、米酒、水、油、鹽

「湘派開胃菜」擂椒皮蛋

皮蛋本身有一種深沉的味道，如果運氣好，還能買到溏心的皮蛋，蛋黃會是更加奶油的質地，有一種強烈的氨的味道。 將皮蛋剖開，用烏醋浸泡...

食材：螺絲椒/青椒、皮蛋、醬油、大蒜、蠔油、白糖、烏醋、芝麻油、辣椒粉(可選)

中秋烤肉新選擇-泰國烤豬肉串

豬肉串是泰國隨處可見的街頭小吃，一串只要5-10塊台幣，甜甜鹹鹹的泰國味道非常下酒。如果覺得中秋節烤肉醬味道膩了，可以試試看不一樣...

食材：豬梅花或豬五花、大蒜、香菜根、醬油、魚露、蠔油、椰奶、植物油、糖

掛包

食材：五花肉、薑片（分2次用、花椒、蔥、香葉、醬油1（1&2用不同牌子、蒜頭、乾辣椒、醬油2、紅蔥頭、八角、米酒、乾的紅蔥頭、當歸、紹興酒、掛包、枸杞、水（分3次、茶葉、蜂蜜（分2次

香菇菜心清蒸馬鈴薯豬肉丁

夏季疫情期間，需要採買及料理食材方便節能又下飯營養的菜餚，因此姐姐跟我討論後決定這道超輕鬆處理又符合經濟、美味的電鍋清蒸料理上桌。...

食材：里肌豬排肉、香菇、菜心、醬油、馬鈴薯、九層塔、蒜頭、涼開水

印尼薑黃炒麵

今天做的炒麵偏甜，怕甜的建議在醬料中加入辣味、酸味，使風味更平衡。 🍝相關食譜：「印尼炒麵Mie Goreng」、「台式素炒麵(...

食材：油麵、蒜頭、醬油、紅蔥頭、蠔油、辣椒、印尼甜醬油、雞胸肉、香油、蝦子、薑黃粉、花枝丸、(辣椒粉)、高麗菜、白胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、豆芽菜、熱水、蔥、香菜

黃燜雞

這次將之前做過的黃燜雞稍微改良一下，雞肉吃起來更加鮮嫩可口，醬汁也超級下飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿排切塊、薑、蒜頭切半、醬油、洋蔥切塊、蠔油、紹興酒、乾辣椒切段、糖、乾香菇、鹽巴、甜椒切塊、麵粉、馬鈴薯切塊、清水

小熱狗蔬菜年糕條

我家小孩最捧場的年糕料理 不管加入什麼食材都很捧場

食材：年糕、小熱狗、玉米筍、鹽巴、金針菇、醬油、玉米椒、蒜頭、水、蔥段

通菜炒牛肉🐮

牛肉含有豐富鐵質，搭配富含維生素的通菜，是孕媽咪懷孕初期補充營養的健康菜餚。

食材：牛肉、大蒜、料酒、紅辣椒、醬油、麻油、通菜、糖、鹽、魚露 (自選)、雞粉、油、粟粉

日式蘿蔔燉鯖魚

日式風味的燉鯖魚 使用鰹魚風味的淡醬油 燉煮後，口味微鹹，魚肉口感更為嫩口 是很配飯的主菜喔

食材：鯖魚、白蘿蔔、鰹魚風味淡醬油、薑片、糖、蒜頭、米酒、蔥、水量

絲瓜燴茄子

食材：絲瓜、茄子、絞肉、乾蝦仁、蒜頭、米酒、醬油、鹽、糖、香油、黑白芝麻

梅干扣肉（LG微波爐）

經過鹽醃、日曬並充份風乾的梅干菜擁有獨特的濃厚的甘香氣味，加入五花肉或肉末中ㄧ起蒸食，善用「LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐」的「慢煮與...

食材：五花肉、青蔥（切段）、梅干菜、老薑、大蒜（切末）、冷水、辣椒（切末）、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、清水

烤叉燒醬海南雞飯 ｜簡易食譜

簡單的家庭料理🥣 不能出國只能在家料理異國美食🌴 詳細歡迎參考影片： https://youtu.be/tHapC75-36o ...

食材：雞腿肉、紅糖、五香粉、米、胡椒、奶油、蜂蜜或楓糖漿、大蒜、生抽、姜、黑醬油（老抽）、鹽、蠔油、雞湯粉、姜蓉、水、大蒜蓉

榨菜肉絲炒豆干 / 家常菜

煮飯是記憶美味的實現～ 小時媽媽會炒滿滿的一碗公榨菜肉絲 然後總能快速變出好吃的榨菜肉絲麵 媽媽年紀大了換我手勤傳承好滋味 榨菜肉...

食材：榨菜絲、豬腰內肉、白胡椒粉、豆干、醬油、蒜頭、太白粉、蔥白、辣椒（不吃辣可省略）、油

蔥燒豆腐

今天樂媽家餐桌沒上肉， 改用豆腐來補充蛋白質， 鹹香滑嫩的豆腐， 搭配脆口的青蔥， 一樣很下飯、很滿足！ 我很喜歡💕～ 用雞蛋豆腐...

食材：雞蛋豆腐、三星蔥、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、烏醋、味霖、砂糖、米酒、香油、白胡椒粉