蒜頭醋

糖醋雞丁

食材：雞里肌肉、玉米筍、醬油、小黃瓜、蕃茄醬、蒜頭、烏醋、水

五味醬調法

酸酸甜甜的滋味，勝過餐廳的五味醬 不管是海鮮🦑🐙還是雞肉🐔都百搭

食材：蔥、薑、蒜頭、醬油、烏醋、番茄醬、糖

涼拌毛豆莢 ～附「實作影片」～

少油少鹽的黑胡椒毛豆是最受歡迎的健康零嘴，忍不住一口接一口! 炎熱的夏天，做成冰涼的開胃小菜! ＊追蹤「達斯米克廚房」： You...

食材：新鮮毛豆莢、蒜頭、香油、塩、果醋、粗黑胡椒粒、紅辣椒

#102 乾扁四季豆

不用一大鍋的油來炸，用少量煎炸出來的也有一番風味 這邊炒的比較乾燥，如果比較喜歡濃濃的可以醬油改放蠔油喔 舀一匙搭配白飯，也是扒飯...

食材：四季豆、豆干、醬油、豬絞肉、米酒、蝦米、砂糖、蒜頭、鹽巴、薑末、白胡椒粉、紅辣椒、清水、泡蝦米水、烏醋

黃豆芽涼拌絲

最近天氣乍暖還寒, 忽冷忽熱, 許多人開始有點感冒或是過敏的症狀, 而且最近可能天氣好的關係, 許多蔬菜在市場上都賣得很便宜又長得...

食材：全聯善美黃豆芽、小條紅蘿蔔切細絲、小磨香油、西洋芹切細絲、大吟釀油、新鮮黑木耳切絲、大同蔭油膏、蒜頭切細末、工研黑醋

蔥蒜油醋醬

趁空做起來～ 簡單燙個麵條當拌醬～或水煮三層肉切片做沾醬～酸香助開胃～！

食材：青蔥、蒜頭、食用油、醬油、百家珍 58藜麥高梁醋、海鹽

大根味噌豆腐瘦肉湯

食材：7-eleven營養味噌、豆腐塊、鹽、大蒜段、味精、瘦肉、素蠔油、高梁醋、地瓜粉

lanni 快速一餐組合

一餐四菜的示範只是想跟大家分享能在短時間內也能快速上菜,讓大家能得到些許靈感,變出自己更多好吃的家常菜！🥰 🌹幸福餐桌👉👉http...

食材：莧菜、鮭魚片（小）、紅燒魚用（醬油,酒,糖,醋）、雞蛋豆腐、莧菜用（蒜頭,鹽）、五花火鍋肉片、煎櫛瓜蛋用（鹽,蛋醬油）、蛋、洋蔥炒五花肉片用（韓國烤肉醬）、櫛瓜（切條）、熟紅蘿蔔末、蔥末,香菜末

左宗棠雞 (使用美國雞骨腿)

這道湖南名菜是清末湘軍左宗棠最愛的一道料理。 雞肉表皮酥脆，佐以酸辣口味，非常下飯！ by ranku210

食材：美國雞骨腿、沙拉油、酒、乾辣椒、糖、大蒜、水、醬油、蔥、香油、胡椒粉、烏醋、太白粉

威靈頓牛排

威靈頓牛排是一道英國料理，據說是威靈頓公爵在滑鐵盧戰役中戰勝拿破崙之後，他的廚師為了慶祝勝利，將威靈頓公爵喜歡的牛菲力、鵝肝、松露...

食材：菲力牛排、海鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、橄欖油、黃油、大蒜、紅洋蔥、香菇、雞肝、英國黑醋、松露油、幹麵包屑、酥皮、雞蛋

百搭夜市蘑菇醬

食材：蘑菇、洋蔥、大蒜、番茄醬、素蠔油、麵粉、胡蘿蔔、鹽、糖、烏醋、黑胡椒、水

酸辣湯

夏日開胃湯品的好選擇

食材：豬肉絲、紅蔥頭、白醋、大蒜、黑醋、紅蘿蔔絲、醬油、竹筍絲(小隻)、白胡椒粉、黑木耳絲、黑胡椒粉、生豆皮絲、冰糖、金針菇、香油、雞蛋、米酒、蔥花、玉米粉/地瓜粉、香菜、水

酸酸辣辣的酸辣湯

我覺得酸辣湯最難的部分就是要把食材切絲! 不過邊聽音樂邊切絲,準備食材很快的 注意: 本人超愛白胡椒粉&工研烏醋, 所以...

食材：蒜頭 (請參閱我蒜頭保存方法)、紅蘿蔔 (切絲)、太白粉 或 玉米粉、竹筍絲 (切絲)、室溫 水、工研烏醋、香菇 (切絲)、鹽巴、木耳 (切絲)、醬油 或 醬油膏、豬肉絲 (切絲)、麻油、高麗菜 (切絲)、白胡椒粉、嫩豆腐 (切長條狀)、香菜、高湯/雞湯、青蔥、雞蛋

宮保雞丁

這道宮保雞丁是源至丁寶楨，因曾官拜少保有丁宮保尊稱；當時任四川總督，以當地四川乾辣椒搭配雞丁、花生拌炒宴客而以此宮保雞丁命名

食材：雞胸肉、乾辣椒、蔥、蒜頭、熟花生、酒、胡椒粉、蛋、地瓜粉、醬油、糖、烏醋

蒜泥白肉

網絡上看到的蒜泥白肉，還是記下來，省得忘記～

食材：五花肉、蔥、醬油膏、薑、醬油、米酒、蒜頭、酸柑、糖、醋、香油

銀芽豆包捲

在亞洲超市發現台灣豆包，剛好冰箱有豆芽和紅蘿蔔，就來試做銀芽豆包捲，這道菜吃起來很清爽，內餡加入/換成芹菜或者金針菇應該也很對味唷。

食材：生豆包、豆芽菜、香菜、紅蘿蔔、蒜頭、海苔、醬油膏、醬油、烏醋、椰糖(可用一般糖代替）、香油、水

涼拌木耳

天熱沒食慾時 最適合吃的涼拌木耳 既可以養生 還可以保健家人的腸胃唷!

食材：木耳、辣椒、蔥、生薑、蒜頭、砂糖、蠔油、醋、芝麻油