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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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分享超簡單的海南雞飯,實在沒什麼技巧,只要雞肉新鮮就能做出超juicy的海南雞~~~😋😋 影片教學:https://youtu...
食材:去骨雞腿、米酒、香油、蒜泥、蒜頭、辣椒、薑泥、紅蔥頭、蒜、鹽、薑、米、檸檬汁、香茅、開水、班蘭葉(香蘭葉)、雞高湯
塔吉鍋在火爐上噗噗作響,夾雜著雞肉和香料的味道順著冒出的蒸氣逃竄到整個廚房。「真香!」,今天煮的是摩洛哥燉雞,看著正在努力冒氣的塔...
食材:雞腿、檸檬汁、橄欖油、洋蔥、薑泥、大蒜末、蒜泥、番茄乾、煙熏紅椒粉、綜合香料、薑黃粉、芫荽籽、番茄罐、綜合乾燥香料、紅糖、新鮮百里香、鹽、胡椒、去核黑橄欖、白酒、月桂葉、新鮮百里香枝條、新鮮義大利香菜
中秋節快樂~烤肉似乎已成中秋全民運動,大家會選在與家人、好友相聚時,升火烤肉同歡,各家都有自己的醃肉和烤肉醬的作法,漢子也與大家分...
食材:豬里肌排、雞翅、蒜頭、全蛋、蒜泥、醬油、棕櫚糖或二砂糖、A1牛排醬、胡椒鹽、蠔油、五香粉、蕃茄醬、檸檬汁、黑胡椒粉、紅椒粉、紅酒
用豬肉做的輕鬆料理裡面,其中之一就是白切肉了。一般的吃法會配蝦醬、泡 菜或涼拌蘿蔔絲一起吃,不過有些小孩會因為香味太強烈而動不動就...
食材:豬前腿肉(白切肉條)、蘋果‧甜柿、大蔥、梨子、大蒜、梅子汁、韭菜、月桂葉、辣椒粉、胡椒粒、白芝麻粒‧魚露或玉筋魚魚露、蒜泥‧砂糖
最近台灣小吃做上癮啦,這道小吃的做法其實不難但前置作業很多,只要有耐心好好的準備,絕對是第一次就上手!
食材:紅麵線、蚵仔、香菜、筍絲、沙茶醬、油、醬油、蒜泥、蝦米、烏醋、蒜頭、鹽、柴魚片、紅蔥酥、水/高湯、糖、白胡椒粉、太白粉水
超爽口好吃的涼拌干絲! 影片步驟在這裡:https://youtu.be/GyyHfhPF5RM
食材:豆腐絲BeanCurd、芹菜Celery、胡蘿蔔Carrot、蒜泥Minced Garlic、紅辣椒Red Pepper、水Water、香油Sesame Oil、胡椒粉Pepper、鹽Salt
天氣冷,來碗簡單製作的雞湯抗流感~~
食材:大雞腿、薑絲、麵條、蛤蜊、醬油、辣椒、烏醋、大蒜、蒜泥、鹽巴、薑末、麻油、蔥末、菜油、辣椒醬、米酒、冷水
雞翅過期了兩天,啤酒也可能是過期的,醬油是過期的,嗯。沒啤酒可以換可樂,換可樂不放糖。 #啤酒雞翅 #可樂雞翅
食材:兩節翅、蒜頭、醬油、蒜泥油、糖、九層塔、蜂蜜、啤酒或可樂、老干媽
Kabsa是盛行於波斯灣阿拉伯國家的香料飯。阿聯酋,科威特,卡達,沙烏地等國家都有這道菜,只是香料上有一些差異。在沙烏地kabsa...
食材:雞腿或雞腿排、泰國茉莉香米、鹽、高湯、黑胡椒、肉桂或肉桂粉、橄欖油或無水奶油ghee、蒜泥、小荳蔻或小荳蔻粉、去皮切片杏仁果/松子、洋蔥、丁香或丁香粉、葡萄乾、蕃茄、乾檸檬或黃檸檬、油、蕃茄膏tomato paste、月桂葉、巴西利或香菜、陳皮(可省)、蒜頭
過去很多個完全吃不下沒有食慾的日子,我們都做柚子胡椒鹽味高湯,不論冷暖,晴天抑或下雨,早午晚餐都很適合,是個違和感零的食物。 柚...
食材:蒜頭 (蒜泥)、蔥頭 (切碎)、芝麻油、柚子胡椒、鹽、牛油、胡椒、醬油、高湯
五分鐘速速完成,冰過味道更好唷。以初榨橄欖油取代傳統的香油,健康滿分的夏日輕食必備邊菜。
食材:龍鬚菜、蒜頭、蒜泥、初榨橄欖油、香油(可省略)、鹽、雞粉、冰水
家裡滷的肉燥總是拿來拌飯、拌麵而已,這次我把它拿來利用並做成碗粿,不僅僅可達到變換菜色的目的。另一方面,自己動手做的碗粿,咬下去的...
食材:豬絞肉、蒜頭、在來米粉、清醬油、太白粉、油、蔭醬油、鹽、蝦米、蒜泥、香菇、冷水、紅蔥酥、米酒、熱水、糖、五香粉、白胡椒粉、蛋、水
吃不完的滷味只要加點小變化 就能成為一道三五好友齊聚的下酒菜
食材:豆干、雞胗雞心、滷包、醬油、油、冰糖、水、白胡椒粉、辣椒粉、薑片、花椒油、辣椒 蒜頭 蔥段、白醋、鹽巴、細砂糖、蒜泥、麻油
美奶滋醬、凱撒醬、油醋醬三款超簡易沙拉醬,在家自製百搭又美味!
食材:蛋黃、白醋、蒜頭、鹽、罐頭鯷魚、紅酒醋、糖、初榨橄欖油、Le Parfait玻璃密封罐、植物油、鮮奶油、蒜泥、起司粉、蜂蜜、美奶滋、香料共和國黑胡椒粉、白胡椒
在家吃個奢華一點的早餐~
食材:長條形牛排、塩、有塩奶油、黑胡椒、蒜泥、無塩奶油、巴西利末、迷迭香、帕瑪森乾酪、蒜頭、長棍麵包
清爽且濃郁的茄汁義大利麵,搭配上台灣著名的虱目魚丸與在地蔬菜,增添料理的豐富性與口感。 支持本土農業,輕鬆做菜,美味上桌。
食材:義大利麵、魚丸(一顆切成四瓣)、鹽、美白菇、糖、黑胡椒粒、鴻喜菇、起司粉、塔菇菜(青江菜也可)、洋蔥(切丁)、蒜頭(蒜泥或切碎)、脫皮番茄罐(壓成泥狀)、義大利香料
酸酸甜甜的京都排骨,好適合炎熱的夏天,非常開胃又下飯,而且其實作法挺簡單的,幾個小步驟和只要備有調醬用的蕃茄醬和梅林辣醬油,就能夠...
食材:小排、地瓜粉(炸排骨用)、米酒、芝麻(擺盤用)、鹽、梅林辣醬油、蕃茄(擺盤用)、蒜頭粉或蒜泥、蕃茄醬、檸檬(擺盤用)、白胡椒粉、香油、糖、太白粉、水
在韓國, 烤五花肉絕對是必嘗美食之一,但其實自己在家,也可以很輕鬆地做出口味道地的韓式烤肉!只要使用健康無腥味的美味豬肉, 以及適...
食材:台畜台灣黑豬五花肉、醬油、胡椒粉、咖哩塊、糖、匈牙利紅椒粉、玫瑰鹽、韓式辣椒粉、蜂蜜、大蒜、乾燥義大利香料、韓式辣椒醬、橄欖油、韓國大醬、香油、海鹽、砂糖、蒜末、蒜泥、芝麻油