蒜頭水

紅燒牛肉麵

使用紅燒辣椒醬包，簡易做出紅燒牛肉麵

食材：牛腱、薑片、蔥、月桂葉、桂皮、八角、醬油、米酒、大辣椒、大蔥、水、紅燒牛肉醬(豆瓣醬)、蠔油、老抽、冰糖、蒜頭

「家的味道」粵式紅燒牛肉

紅燒牛肉是一道非常有名卻又很家常的粵菜， 配上米飯（或麵條）和炒青菜就很完美了！ 它的配料和過程都很簡單， 你只需要準備一口大鍋...

食材：牛腩（切成4-5cm的肉塊）、油、薑、大蒜、八角、香葉、料酒、淡色醬油、深色醬油、蠔油、水、糖、白蘿蔔（去皮，切4-5cm塊）、鹽、蔥

豆豉小魚乾苦瓜

先燙過苦瓜去除苦味，再加入豆豉和泡過米酒的魚乾拌炒，淡淡酒香及鹹香下飯的滋味，真的很開胃呢！

食材：苦瓜、小魚乾、米酒、蒜頭、蔥花、豆豉醬、水

【紅燒手撕豆腐】

手撕豆腐雖然看起來沒有切塊的豆腐好看，但手撕過的板豆腐，每面的面積較不一樣，可以多吸收湯汁的味道，讓豆腐更加入味，沒試過的可以試試...

食材：蒜頭、蔥、板豆腐、素蠔油、油、白胡椒粉、水

番茄雞胸燴豆腐

減肥人首選 高蛋白、低糖、低脂的餐點組合，豐富的蛋白質加上維生素C豐富的番茄，味道鮮美又健康。

食材：嫩雞胸、豆腐、油、白洋蔥、鹽、片栗粉、大蒜、胡椒、水、番茄、赤藻糖醇、醬油

南瓜豬腳

滷豬腳的湯汁來煮南瓜，豬腳Q彈，南瓜軟糯 影音食譜：https://youtube.com/shorts/vaFE6-Vry8U

食材：豬前腳、南瓜、薑片、蔥段、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、冰糖、水

蒜香炒菠菜

節氣進入寒露，市場上的蔬菜隨著時令變化，逐漸更迭替換。老闆娘宏亮的聲音喊著：梨山的菠菜，今天開始開賣了...。 這從初夏之後就暫別...

食材：菠菜、新鮮香菇大、鹽、蒜頭、米酒、熱開水

金沙南瓜濃湯

南瓜含有豐富的維生素 A、糖、澱粉質、胡蘿蔔素等營養素，性溫味甘，相當美味 與金沙（鹹蛋黃）及洋蔥一起燉煮後，用調理機打成細緻的泥...

食材：南瓜、鹹蛋黃、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、無鹽奶油、牛奶、水

香菇炒水蓮

好多人不曉得水蓮怎麼炒可以清脆爽口，今天分享「香菇炒水蓮」簡單透過幾個步驟，就能輕鬆出好菜，在家可以試試看唷！點擊瞭解更多：htt...

食材：水蓮、香菇、蒜頭、椒鹽、蔬果味素

檸檬鱈魚

作法之一有點像泰式檸檬魚作法，但是減少蒜頭與辣椒的量，適合炎炎夏日開胃的魚料理，小朋友也很適合吃。

食材：鱈魚、蒜頭、檸檬、糖、醬油、水、香菜、辣椒

瓠瓜炒五花肉

瓠瓜這樣炒，很好吃耶！又香又入味，是不ㄧ樣的口感和味道，而且很下飯喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：瓠瓜、五花肉、辣豆瓣醬、玉米筍、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、鹽(調整用)、蔥、水、鹽

韓式蔬菜豆腐湯

食材：鮮香菇、秀珍菇、豆腐、小松菜、水、韓式辣椒醬、醬油、糖、鹽、蒜頭、辣椒、薑、韓式辣椒粉、蔥

泡菜蒟蒻麵(低醣版)

有時候會很想吃有點重口味的韓式料理，但很多不是熱量高，就是醣份高。這道泡菜寬粉過去是我家餐桌很常出現的料理，但一般的寬粉是以綠豆澱...

食材：洋蔥、高麗菜、豬梅花火鍋肉片、泡菜、蒜頭、青蔥、蒟蒻麵、米酒、無糖醬油、羅漢果糖或赤藻糖醇、水

醬燒梅花肉片

食材：梅花肉、蔥、醬油、蒜頭、冰糖、辣椒、水

絲瓜蛋湯麵

食材：絲瓜、雞蛋、鹽巴、五木細關東麵、鮮味炒手(素)、絲瓜削皮切厚片、蒜頭、香油、蛋打散、水、蒜頭切末

控肉飯

食材：五花肉塊、梅花肉塊、醬油、水煮蛋、冰糖、乾香菇（對半）、米酒、蒜頭、白胡椒粉、蔥段、水、八角

鮮蝦粉絲煲(一鍋到底料理)

全省大賣場都能買到的廣達香魚醬，使用鮪魚加上獨家的配方，輕鬆做出鮮美味道的餐廳料理！

食材：寬粉絲、薑、新鮮蝦子、蒜頭、廣達香魚醬、蔥、醬油膏、水