蒜頭水

家常菜～水蓮炒肉絲

脆脆的水蓮搭配帶有醬油鹹香的肉絲，簡單又下飯～

食材：肉絲、水蓮、蒜頭

香噴噴古早味香菇肉羹麵🍜

煮好香噴噴香菇肉羹麵 等辛苦加班的阿娜答回家吃😋 加入白蘿蔔絲的湯頭特別清爽不油膩

食材：市場肉羹、白蘿蔔絲、埔里香菇切絲、關廟麵、蒜頭🧄、油、醬油、糊椒鹽、米酒、醋、柴魚片、蛋花、太白粉水、蔥花、鮮味炒手、沙茶

紅蔥肉燥蒜味豬肉片

醬濃醇香，紅蔥肉燥香氣四溢，加入蒜末與肉片一同醃漬，比一般烤肉多更多風味層次！放上烤盤馬上散發紅蔥肉燥醬的美味，能配好幾片吐司的烤...

食材：豬梅花肉片、蒜頭、水、小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬

XO醬炒蘿蔔糕

每年過年都會上桌的蘿蔔糕，除了香煎之外也可以換個港式吃法噢 外酥內軟的口感搭配XO醬，真的有夠香～大家一定要踹踹看！ #年菜 #...

食材：蘿蔔糕、香腸、XO醬、蒜頭、蠔油、辣椒、醬油、蒜苗、糖、豆芽菜、水、雞蛋、麵粉

沙茶絞肉豆腐

食材：細絞肉、金針菇、中華豆腐、米酒、醬油膏、醬油、味醂、水、沙茶、蒜頭

青醬醃絞肉炒菠菜雙喜菇

我沒有大大的廚房，但有小小的快煮鍋！今天跟大家分享自己的生存足跡~ 這是一鍋到底的宿舍料理 方便簡單好吃！

食材：沙拉油、蒜頭切末、豬絞肉、水、青醬、菠菜、鹽巴、雪白菇鴻喜菇

香煎菜頭粿(五辛素)

台式經典早餐在家做！自製蘿蔔糕後才發現，市面上買到的早已和古早味相去甚遠；逐漸淡忘的好味道，終於找回來了！ 🥕相關食譜：「白玉蘿...

食材：蘿蔔糕、植物油、蒜頭、辣椒、醬油膏、香油、開水、砂糖

好好味肉醬意粉

整2粒鐘先好食的意粉

食材：意粉、碎嘔、碎豬、洋蔥、蒜頭、罐頭蕃茄醬(半支)、車里茄、鹽巴、黑椒、羊奶芝士碎、白酒、茄膏、糖、茄汁、老抽、牛油、1/4隻檸檬、檸檬皮、水

悶炒菜豆

食材：蒜頭、豆菜、鹽巴、油、水

玉米瓜仔肉

用自製的醬瓜變化出來的菜色，以往小孩都不怎麼愛吃瓜仔肉，這次加了玉米，瞬間征服小孩的心 醬瓜作法 https://icook.tw...

食材：豬絞肉、醬瓜、醬瓜汁、蒜頭、水、糖、玉米粒

咖哩味增湯烏龍

咖哩和味增加在一起是什麼味道啊? 告訴你，味道還真不錯，這兩樣搭在一起會自然的多出一種奶香味哦~ 今天用比較多的蔬菜來帶出湯頭的甜...

食材：咖哩粉、味增、冷凍烏龍麵、大白菜、白花椰、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、沙拉油、鹽、胡椒粉、蔥花、水

今日菜單-醬燒肉片

今天選的是有點肥的梅花肉片，不會太油也不會太瘦，吃起來香噴噴，搭配鹹鹹甜甜的醬汁剛剛好！ https://youtu.be/CC...

食材：肉片、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、醬油膏、熟水、油

滷味拼盤/雞胸肉搭配菇類

飲食控制中 自製健康美味的滷味拼盤

食材：雞胸肉、雞蛋、八角、杏鮑菇、薑片、香菇、蒜頭、金滑菇、白胡椒粉、白蘿蔔、無添加醬油、洋蔥、水、板豆腐

高麗菜炒蝦米

多層次的高麗菜

食材：高麗菜、蝦米、鹽、水、蒜頭

清蒸鱸魚豆腐

想偷懶又想做出好菜的時候，就可以做這道料理，東西擺一擺，拿去蒸鍋裡面清蒸，就完成了，非常方便和簡單，鱸魚價格也便宜，過年的話也可以...

食材：蒜頭、樹子、鱸魚、素蠔油(可用滷肉汁)、豆腐、水、蔥、白胡椒粉、薑

豬梅花炊飯 （一鍋到底）

梅花肉鮮嫩多汁，保留肉的原味，用炊飯的方式完成，一鍋到底超方便！

食材：豬梅花（切小塊）、米、米酒、水、醬油、蔥段、冰糖、蔥花（裝飾用）、薑片、蒜頭

［套房日常］醃鹹蜆/螺

我很喜歡螺類，但是我不吃辣。 燒酒螺難買到不辣的；鳳螺也難不讓人下胡椒 每每颱風過後有這個‘颱風螺’ 我就會用醃鹹蜆的做法醃上一點...

食材：颱風螺、蒜頭、薑片、薄鹽醬油、米酒、水