蒜苗料理

酸豆炒肉末

酸酸微辣的酸豆炒絞肉，簡單又下飯～

食材：絞肉（細）、酸豆、醬油、蒜頭、糖、蒜苗、米酒、魚露

辣炒南瓜

南瓜其實辣的也很好吃喔！

食材：南瓜、蒜苗、鹽、辣椒、醬油

Fa Fa~ 炒米粉！

食材：新竹米粉、三層肉、蔥、蒜苗、米酒、蒜頭、醬油、芹菜、糖、胡羅菠、鹽、高麗菜、胡椒粉、洋蔥、紅蔥頭、香菇、乾香菇、蝦米

客家小炒【電磁爐料理】

受歡迎的台式客家料理中絕對不能錯過的一定會有「客家小炒」這道經典料理，鹹香下飯總是讓人一口接一口欲罷不能，也是熱炒店最常出現的下酒...

食材：五花肉、乾魷魚、醬油、豆干、米酒、蒜苗、白胡椒粉、芹菜、香油、青蔥、冰糖、辣椒、鹽、薑

茄汁鯖魚關廟麵

南部人共同的回憶，甜美的味道

食材：茄汁鯖魚罐頭、蔥花、蒜苗、雞蛋、關廟麵

蒜苗炒鹹豬肉

食材：鹹豬肉、蒜苗、辣椒、糖、米酒

¥ 蒜香鴨肉 ¥

香又下飯~~好好吃

食材：鴨肉、蒜苗、米酒、醬油、鹽

砂鍋魚頭

酥炸過的魚頭與配料，經過細火燉煮出鮮香味美的湯頭，再加入一點沙茶調味，讓整體味道更豐富美味！

食材：鰱魚頭、薑、胡椒粉、豬五花肉絲、鹽、香菇、蝦米、榨菜絲、蒜苗、高湯、大白菜、沙茶醬、蒜、米酒

麻油鳳翅＆雞佛

很愛這一味~像是麻油火鍋湯底，要什麼料自己加，我選擇雞佛來補一下，甜甜鹹鹹的湯頭^=^很是享受

食材：雞翅、雞佛、高麗菜、杏鮑菇、黑棗.紅棗.枸杞、蒜粒、薑片、黑麻油、蒜苗、豆皮、米酒、水

【大師的川菜】回鍋肉

看“大師的菜”臨摹道地製作的回鍋肉，鹹 香 辣！超下飯！

食材：豬肉二刀肉、郫縣豆瓣醬、蔥段、北京甜麵醬、薑片、永川豆豉、米酒、糖、花椒粒、蒜苗

香煎香腸

年菜絕不可缺這一道!煎烤皆宜的台式香腸!建議可放入電鍋裡先蒸熟，再放入油鍋裡煎出表皮香脆油滑爆汁的口感。 詳全文 http://s...

食材：香腸、橄欖油、蒜苗、大蒜

醬燒蒜苗鯊魚

蒜苗現在正是產季，價錢相對便宜很多，加入與鯊魚一起燒燴，滋味超棒的喔！

食材：鯊魚肉、蒜苗、ＸＯ醬、醬油、糖、米酒、烏醋

麻油香蒜炒梅花肉

食材：薑、梅花肉、蒜苗

快炒肉絲窩筍（A菜心）

肉絲炒A菜心，看似一道平凡的料理，卻是我喜歡的家常菜之一，如何把A菜心料理的更有脆感？只要多一道簡單步驟即可。 ps：作者將分享如...

食材：A菜心（窩筍）、豬肉絲、蒜頭、蒜苗、大辣椒、鹽（醃漬用）、糖（醃漬用）、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油

回鍋肉

鹹香豬肉很下飯，充滿古早味

食材：胛心肉、蒜苗、醬油、鹽

芹蒜香腸

這道菜其實是蒜苗香腸的延伸版，香腸除了用煎的、烤的，炒的也是好吃又下飯。 香腸也可以更換成鹹豬肉或臘肉，滋味也是一級棒喔！

食材：香腸、蒜苗、芹菜

蒜苗紅糟肉絲

青蒜苗、紅糟、胛心肉肉絲，3種食材搭配在一起，實在是絕配。

食材：青蒜苗、胛心肉、日正起司脆酥粉、泰山純芥花油、統一四季醬油、水、真好家紅糟、小菲力五香粉、風味堂胡椒粉、美農米酒