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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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Costco買的燒肉醬加上鰹魚高湯也能做出壽喜燒醬汁味道喔~拿來拌烏龍麵或是拌飯都可以!
食材:牛肉片、金針菇、洋蔥、蒜片、燒肉醬、鰹魚高湯
很少看花椰菜配甜麵醬.試試看此組合,蠻不錯.甜麵醬多提食材原味,鮮甜好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...
食材:白花椰菜、鹽、蒜碎、辣椒粉、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯
鑄鐵鍋料理
食材:豬軟骨塊、中型馬鈴薯、薑塊、蔥綠段、蒜瓣、紫蘇粉、薑泥、蔥段、紫蘇油、蒜碎、水、蔥末、細辣椒粉、料理酒、韓式湯用醬油、韓式大醬、韓式辣椒醬、糖、鹽、無調味高湯
碧綠雙菇完全在餐桌中脫穎而出,鮮綠色的青江菜和富含纖維的菇菇,既清爽又美味
食材:青江菜、橄欖油、薑片、辣椒切片、蒜仁、袖珍菇、豆油伯春源醬油、紹興酒、水或高湯、太白粉水
封国第八天 传说中的番茄鸡蛋面真的很好吃。 小孩都吃两大碗。
食材:番茄(切丁)、蒜米(切碎)、番茄酱、鸡蛋、麻油、葱花、上汤
先將茄子燙竟然與油炸同樣效果呢! 放多種調味料,鮮香多層次. 下飯下酒些可,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...
食材:茄子、蕃茄果肉、蒜碎、薑絲、辣椒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、山西陳醋(可用香醋)、昆布柴魚高湯
這道看完等於一次學了兩道菜,你還在等什麼? 吃膩了傳統蒸蛋嗎?其實只要做點小變化,馬上就可以讓這道傳統的家庭料理大大加分。 影音食...
食材:雞蛋(200ml)、高湯 (雞蛋的2倍)、蒜末、蔥花、豬絞肉、米酒、醬油、蠔油
Julia Child 是美國史上第一位主持電視節目的女性,也是首位進入美國廚藝學院院士名人牆的女廚師。2009 年梅莉史翠普在電...
食材:牛腩、洋蔥、無鹽奶油、紅蘿蔔、蕃茄膏、洋菇、紅酒、培根、牛高湯、蒜末、鹽、月桂葉、黑胡椒、百里香、鮮奶油(可省)、巴西利
看到台糖安心豚的簡介 : 是以不施打抗生素、零藥物殘留,可追溯產地身份的豬隻肉品,就豪不猶豫的參與此項評鑑活動 ; 本次利用龍骨來...
食材:台糖龍骨1盒、麻(綠)竹筍或冬筍、米酒、乾魷魚(大)、鹽、乾香菇(大)、沙茶醬(可略)、蛤蠣(已吐砂)、蒜苗、水(約)
中國四川人為了掩蓋疫牛的腥味,才用大量香料來製作水煮牛肉,演變到現在呢,椒麻、辣香、牛甜的搭配反成了水煮牛肉最吸引人之處。 除了必...
食材:牛肉片、蔥、辣豆瓣醬、蒜、糖、蛋、薑、胡椒粉、醬油、乾辣椒、鹽、麵粉、小白菜、米酒、鴻喜菇、豆腐、S&B 辣油(四川風)、高湯、沙拉油
將前一餐沒吃完的肉末再加嫩豆腐變身成麻婆豆腐真是香辣下飯呢!肉末已經是熟的所以更能快速上桌,還特別加入用蔬菜頭梗、果皮熬煮的蔬果高...
食材:嫩豆腐、絞肉(熟肉末)、辣豆瓣醬、蒜末、辣油、薑末、花椒粉、蔥珠、醬油膏、自製蔬果高湯、太白粉水(勾芡用)
簡單快速就能完成的湯,只要事先準備好,就能快速上桌
食材:豬心、薑絲、醬油、蔥花、蒜片、高湯、辣椒、鹽、香油、糖、米酒
又快做好又好吃,很下飯喔。如果想豐富一點,加個蛋也是十分配合的。
食材:洋蔥 (切薄片)、牛肉片(火鍋薄片)、蒜蓉、薑蓉、日式高湯、醬油、清酒、味醂、糖、白飯、蔥(伴碟)
義式與日式融洽一道菜. 橄欖粒與義式酸豆(caper)一起用,就變成義式味道. 鮮香足夠,配麵包較搭,適合當作前菜啊~. *昆布...
食材:羊栖菜乾、蒜碎、橄欖粒、義式酸豆(caper)、酒、味霖、月桂葉、昆布柴魚高湯、醬油、黑胡椒粉
荒目(arame)就是一種海草,屬於海帶(昆布)類.處理簡單沒有海澀味. 配麻辣味好搭~.健康好滋味呢! 昆布柴魚高湯 http...
食材:荒目乾(arame)、蒜碎、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯、花椒粒
芽菜是四川宜賓地區特產的一種醃菜,風味和梅乾菜挺像的但做法略有不同。味道鹹香的芽菜吃法很多,最普遍的就是和肉臊子搭配麵食一起吃了,...
食材:豬絞肉、碎米芽菜一包、醬油、蒜末、料酒或米酒、蒜末or薑蒜水、薑末、糖、蔥花、白胡椒粉、花椒粉or花椒油、辣椒or乾辣椒、花椒油or花椒粉、油潑辣子、味素or雞粉、鹽、蔥花or香菜、高湯or煮麵水
熟悉美味的在地牛肉麵 用台灣最原有的味型善用各式不同的頂級食材 呈現異想不到的天然美味
食材:choice無骨牛小排、紅蘿蔔、青江菜、初榨橄欖油、碗豆苗、青蔥、帶皮蒜頭、白米水、蒜蓉辣豆瓣、自來高湯、白砂糖、鮮奶油、精鹽、醬油、白米
福菜就是高麗菜的酸菜.配青椒與豆豉竟然好搭~.酸鮮香,味道多層次.清爽開胃啊! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...
食材:福菜(可用任何酸菜)、青椒、蒜碎、辣椒粉、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯