螺肉湯

⭐️最愛媽媽味⭐️古早味螺肉蒜湯

Lala Claire

食材：螺肉罐頭、筒筍、乾魷魚（可不放）、蒜苗、子排/排骨

魷魚螺肉蒜湯

潔銘の媽

過年常備的螺肉罐頭、乾魷魚及蒜苗是製作經典台菜「魷魚螺肉蒜」基本主角，現在利用『牛頭牌原味高湯 - 昆布海鮮風味』及『牛頭牌沙茶醬...

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、白胡椒粉、蒜苗、醬油、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、米酒、水、牛頭牌沙茶醬、芹菜、乾香菇、油蔥酥、酸荀、大白菜、豬肉片

罐頭入菜（2）蕃茄螺肉排骨湯

helen hsieh

拜拜的螺肉罐頭~成為美味靚湯

食材：肉排骨、螺肉罐頭、食鹽、蕃茄、蕃茄醬、青蒜、胡椒粉、米酒

魷魚螺肉蒜湯~懷念的溫暖古早味

陳太太的菜菜味

這是小時候過年期間， 老爸都會煮的簡單溫暖湯品~ 暖暖的湯一口喝下， 覺得整個身體都熱了起來😋😊 我加了些蛤蜊增鮮， 放在電磁爐上...

食材：蒜苗（中型）、螺肉罐頭、黑豆桑極品薄塩黑金醬油、魷魚乾、糖、豬肉（或豬小排）、米酒、蛤蜊、小磨坊鮮磨白胡椒、沙拉油、小磨坊蒜風味油、開水、鹽巴、小磨坊蔥風味油

魷魚蒜（無螺肉版） 清爽清湯不油膩

吳孟儒

夏秋冬都很適合吃的一道菜

食材：冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊（提味）、鹽巴/鰹魚味

魷魚螺肉蒜湯 - 經典年菜(酒家菜)

貝拉嚕那

過年要到囉！分享一道簡單又上得了檯面的年菜『魷魚螺肉蒜湯』魷魚鮮味、肉汁及螺肉湯汁一起熬煮而成的湯頭特別鮮甜美味，最後畫龍點睛加入...

食材：螺肉罐、乾魷魚、蒜苗、豬肉、豬骨高湯、米酒、鹽

魷魚螺肉蒜湯

小潔的廚房記事

魷魚螺肉蒜湯是一道經典老台菜, 也是過年圍爐時, 常出現在餐桌的年菜料理, 湯頭鮮甜, 只要事前將魷魚泡好, 輕鬆就能完成一鍋暖呼...

食材：大成安心雞 去骨雞腿肉、螺肉罐頭 (日牌)、乾魷魚 (阿根廷)、乾香菇、蒜苗、芹菜、蔥花、清水、鹽、蒜頭

冬筍螺肉魷魚蒜湯

廖尹嬋

冬天特有的冬筍清脆好吃， 配上花菇、螺肉、魷魚、排骨一起熬煮， 湯頭濃又好喝，簡單又好料理， 很適合全家享用哦!!

食材：冬筍、花菇、蒜苗、螺肉、開水、排骨、鹽巴、乾魷魚

經典年菜：魷魚螺肉蒜湯

嘖嘖的料理手帳

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 「筍」在台菜中是個非常重要的元素，許多台菜根本是無筍不歡，這道螺...

食材：螺肉罐頭（高湯用）：、乾魷魚泡發：、水：、排骨：、冬筍：、乾香菇：、青蒜苗：、白胡椒：、米酒：、醬油：、鹽：

[鑄鐵鍋][古早味酒家菜]魷魚螺肉蒜湯

歪嘴Q生活食刻

雖然年節已過，但目前仍是蒜苗的好時節 前些天去雜貨店買生鴨蛋(詳見：獅子頭篇) 看到貨架上的螺肉罐頭便想到懷念的古早味「魷魚螺肉蒜...

食材：食材、罐頭螺肉、乾魷魚、蒜苗、豬五花肉、芋頭(去皮蒸熟)、蝦米、香菜(可有可無)、乾香菇、調味料、醬油、鹽、白胡椒粉

魷魚螺肉蒜湯

Hannah Wu

這道湯品湯頭濃郁，鹹中帶甜，味道特殊，料多味美，是ㄧ道令人懷念的古早味料理。

食材：梅花排骨、乾魷魚、螺肉罐頭、新鮮綠竹筍（小型）、蒜苗、鹽

澎湖章魚乾版本的螺肉蒜湯

Evelyn Chen

常見的魷魚螺肉蒜用的是魷魚乾，但冷凍庫裏的澎湖章魚乾之前拿來紅燒過五花肉，也弄過港式的章魚乾煲蜜棗蓮藕湯，這次想代替魷魚乾來做魷魚...

食材：排骨、章魚乾、螺肉罐、白胡椒粒(或白胡椒粉)、青蒜、金針菇

台灣味~魷魚螺肉大蒜湯

三姉妹の手作料理Lab

逢年過節、或是在傳統的辦桌菜餚中，常常會出現的經典湯品，令人懷念的好滋味!! ❤♡Like us on FB♡❤ www.fa...

食材：排骨、竹筍、乾燥魷魚、螺肉罐頭、蒜青

Mimi♥冬筍魷魚螺肉蒜湯

咪咪愛料理

外觀樸實，鮮甜甘美，由於食材昂貴，這是古早台灣年菜料理中的奢華湯品，不用一滴螺肉罐頭中的原汁，只要選擇了新鮮的食材，注意幾個小細節...

食材：冬筍、乾魷魚、鳳螺罐頭、梅花豬肉或五花肉、乾香菇、大蒜、紅蔥頭、醬筍或豆醬

「年菜」魷魚螺肉蒜湯

Molly Lin

這道魷魚螺肉蒜湯是一道很古早味的湯品，在南部流水席中是蠻常出現的一道料理，也是以前北投上酒家時必點的酒家菜之一，過節朋友送的罐頭加...

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、蒜、肉絲、米酒、芹菜末/香菜末(可不加)、豆皮、香菇、醬油、蒜頭末

砂鍋魷魚螺肉蒜湯

蔡爸

螺肉彈牙美味，搭配清香的蒜苗 古早味菜湯，料多澎派滋味豐富 蔡爸高湯澎派上菜【砂鍋魷魚螺肉蒜湯】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】F...

食材：黑豚大骨高湯、乾魷魚、螺肉罐、五花肉、薑、蒜頭、大蒜、芹菜

【金門高粱飄香料理】螺肉魷魚燉雞湯

可拉的鏡頭

金門38度高粱酒，一打開瓶蓋，真的好香好香。螺肉魷魚蒜，一直是台菜中的KING~ 也是酒國文化中，不可缺的一道菜，今天我來燉雞，又...

食材：腿排、泡發魷魚、螺肉罐頭、蒜、薑、蒜頭、日式昆布醬油、雞粉、鹽、金門高粱酒、香油、生香菇、水