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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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過年已經吃了好多美食和甜食,那年糕就單純使用黑糖,不加其他糖。用煎的時候也只需要打一顆蛋,能達到減碳(澱粉)的效果哦!
食材:糯米粉/ Mochiko、黑糖 自行斟酌甜度、水、蛋
魚+豬=海陸 魚+羊=鮮味 雞+豬該怎命名? 平常炒菜用蒜片今天換用薑片爆香炒青江菜,料理是實驗精神的體現,薑香提升雞胸肉跟腰內...
食材:豬腰內肉、雞胸肉、白胡椒粉、青江菜、素蠔油或醬油、老薑片、太白粉或玉米粉、辣椒(配色用不吃辣可省略)、油、鹽
素食先生平常到傳統市場採買蔬菜以及豆類,這次看到有白蘿蔔!想起上次到藍天麗池用餐,吃到自助川燙麵有蘿蔔湯底的選擇,喜歡天然的感覺,...
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、油豆腐、番茄、五行麵、本島萵苣(A菜)、薑片、油、鹽、水
老菜脯不只用雞湯.當作調味料真好用. 夠鮮微酸,回味無窮,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...
食材:黑高麗菜葉片、蒜碎、辣椒、老菜脯碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯
外面的麻醬涼麵多半是加花生醬,但花生醬熱量很高個人不愛 😅 所以特別分享這款做法~不用出門也可以在家享受涼麵,更是夏日清爽解熱的最...
食材:芝麻醬、醬油、香油、蠔油 / 醬油膏、辣油、醋、糖、水、鹽、蒜末/泥
具有「菌中之冠」美稱的銀耳入菜 給你滿滿一鍋植物性膠質與膳食纖維🥰 好皮膚、好腸胃,交給他準沒錯! 加入地瓜一同燉煮,味蕾享受更豐...
食材:老菜脯、地瓜、雞腿、紅棗、香菇、枸杞、銀耳、水
過年時想來準備刈包, 裡面的豬肉今年打算改成自己醃鹹豬肉, 除了可以包在刈包裡面, 也可以變成類似韓式烤肉吃法, 包在生菜一起吃,...
食材:全聯五花肉、水、花椒粉、味醂、孜然粉、小米酒、包肉美生菜、五香粉、大吟釀醬油、刈包/花生粉/酸菜、肉桂粉、蜂蜜、萬用胡椒鹽、甜麵醬、黑胡椒粗粒、甜酒釀豆腐乳、喜馬拉雅岩鹽
梅干和豬五花少了醬油是要怎麼結合成梅干扣肉?於是拿出「金蘭無添加原味醬油」來當媒人。 油脂豐富的五花肉,經過「金蘭無添加原味醬油」...
食材:五花肉、梅干菜、蒜頭、薑、辣椒、米酒、金蘭無添加原味醬油、沙拉油
上湯魚翅 年節剛好收到魚翅禮盒! 裡面有現成的上湯+大排翅! 自己加了蝦仁、花枝、蟹肉、銀芽、香菜, 擺盤擺一下,端出電磁爐或瓦斯...
食材:魚翅、高湯(或雞高湯1-2罐)、蟹肉、蝦仁、花枝、香菜裝飾(可省略)
香腸應該是家家戶戶都會準備的年貨之一, 加上我家老爺及少爺們都愛吃, 一定是年菜必備的菜餚, 用氣炸鍋就快速完美的上桌, 雖然食材...
食材:香腸、青蒜苗
我一直在更新調整我自己秘制辣椒醬的味道,這次這個成品的風味,直接拌飯、拌麵,把它當作XO醬來用都很好吃喔!把更新後的佐料寫成食譜分...
食材:紅辣椒、豆豉、蒜頭、小魚干、櫻花蝦、蕃茄果乾、辣豆瓣醬、花生醬、米酒、鹽巴、二砂糖、小米辣、朝天椒、菜脯
把蒸熟的鹹豬肉加上已醃漬好的菜心翻炒一下,快速即可上桌!鹹香脆口,非常美味~下飯喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://www....
食材:鹹豬肉(熟-切絲)、A菜心(窩筍)、鹽(醃菜心用)
趁熱吃橄欖菜就不會苦了
食材:橄欖菜、肉絲、鹽巴、醬油、水
從備料到完成花了15分鐘 ,可以迅速幫老公準備便當又下飯,微波加熱也好吃 冰糖、花椒粒、辣豆瓣醬、醬油、板豆腐、蒜頭-京德亞超 ...
食材:絞肉、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、油、水、蔥花、冰糖、花椒粒、豆腐
冷冷的天來一鍋甘甜微辣的剝皮辣椒雞湯瞬間溫暖身體。
食材:剝皮辣椒、蔭瓜、薑片、蒜瓣、土雞塊、乾香菇、娃娃菜、紅蘿蔔
週末了,來點不一樣的下酒菜好好鬆一下吧! 老話一句,醬汁調好了一切就都簡單了 試試看吧! 完整版影音食譜:https://jsa...
食材:生食級鮭魚、廣東A菜、洋蔥、海苔絲、美乃滋、清酒、味醂、黃芥末、黑胡椒、醬油、橄欖油
黑豬仔菜是一種野菜 吃起來味道苦甘苦甘的 炒熟後體積會縮水很多 麻油要放多一點才不會太苦澀
食材:黑豬仔菜、老薑片、麻油
過年必不可少的炸物是大人小孩都愛的料理,今天做的炸雞塊用鹽水漬雞胸肉與豆腐來製作,加入洋蔥與大蒜及黑胡椒來調味,裡面也加了「得意的...
食材:得意的一天義大利純橄欖油、雞胸肉、板豆腐、洋蔥、大蒜、黑胡椒粉、玉米粉、起司片、蕃茄醬、鰹魚粉(可省略)